读者问答



读者问答

我是山西省万荣县的一名果农，常年订阅贵刊。现在有两个问题向编辑部咨询，希望能够在刊物上予以回复。一是中熟苹果品种嘎拉的有效着色问题。嘎拉系列现在是我地主栽品种，市场销售商品对其着色要求较高，果面着色程度决定采摘时期，但树冠中下部部分果实着色差，直至发黄完熟也未达到收购要求，最后只能作为残次果销售，大大影响收益。针对这一问题，可以采取哪些农业栽培措施进行操作处理，提高商品率。二是果树叶片黄化问题。在以前介绍的硫酸亚铁、施用有机肥等水肥管理难以奏效的情况下，根灌螯合铁肥是当前推介的栽培措施，那么EDTA、EDDHA等螯合肥的具体使用方法是怎样的，希望能以文献综述的形式出现。去年邮购EDDHA螯合肥对20年生大酥梨树在开花期、幼果膨大期分别用15克、30克、45克、60克进行灌根，效果较差，不知什么原因，希望能够在百忙中一一答复。

读者：张国平

山西省万荣县皇甫乡西埝村

2016年1月11日

应《果树实用技术与信息》编辑部的要求，回复山西省万荣县皇甫乡西埝村果农张国平的来信如下。

1嘎拉品种树冠中下部部分果实着色差，直至完熟发黄也未达到收购要求，怎样提高嘎拉果实着色度呢?

具体措施如下：

(1)疏枝。嘎拉树势强，枝直立，枝量大，光照差，是影响果实着色的主要原因。因此，在冬春修剪中，要疏除直立枝、密生枝、三叉枝、双叉枝、竞争枝，提高干高，按照“五去五留法(去低留高、去粗留细、去长留短、去大留小、去密留稀)”逐年疏除无用枝、遮光枝，将亩枝量控制在6万～8万条，夏季中午树盘上光斑(花影)占1/3左右。在修剪中，切忌截缩，否则，长条多而旺，影响果实着色。

(2)拉枝。将中央领导干上的侧生枝组拉到120°，使之倾斜、下垂，甚至可将朝天枝拉向朝地生长。

(3)控制氮肥。以氮稍不足为最好。多施生物有机肥(如龙飞大三元有机无机生物肥、蒙鼎基肥等)。7—8月，多喷布磷钾肥。

(4)喷布PBO(华叶牌)。在6月上旬、7月下旬分别喷布200倍液PBO，可使可溶性固形物含量增加2%～3%。果实糖分高了，花青素就多，着色就好，而且成熟期可提前3～5天，果价较高。

(5)铺反光膜。在下部光照恶化的情况下，萼洼不易着色，也可在树盘上铺银色反光膜，可增色20%左右。

(6)控制树高。若树高超过4米，应考虑落头开心，一般在树高3米处落头，而且要缩小顶部大枝体积，使树冠保持上小下大。

2关于苹果树叶片黄化的问题

苹果树叶片黄化，在我国各苹果产区时有发生，缺铁是苹果树叶片黄化的主要原因。铁在苹果叶片中含量在150～290毫克/千克为适量，低于150毫克/千克即发生缺铁症。苹果树缺铁问题，应从综合管理入手，具体措施如下。

(1)改土。①矫正土壤酸碱度，一般pH值在8以上的土壤缺铁失绿严重，可通过增施有机肥(包括生物有机肥)的途径来降低pH值。②用富含铁的土壤作为客土改良土壤，改善土壤供铁状况。③避免在石灰性强、有机质含量少、土壤结构不良、排水不畅或地下水位高的地块建苹果园。

(2)合理施肥。①控制磷、锌、铜、锰肥及石灰质肥料的用量，因为这些元素与铁元素有拮抗作用。②增施铁肥。目前生产上常用铁肥有无机铁肥(硫酸亚铁、硫酸亚铁铵、尿素铁、柠檬酸铁)和螯合铁肥(EDTA)等。③施肥方法。多采用叶面喷施(避免土壤中拮抗)、主干强力注射和埋瓶等方法，浓度一般为0.2%～0.5%，过高会烧根。

(3)选用抗性砧木。苹果树用山定子作根砧在偏碱土上易出现黄化症，而海棠类作根砧会好些。但苹果树已栽植多年，不便改栽新苗木，可在根颈以上部位，脚接2～3株海棠砧苗(皮下枝接法)，可从根本上解决缺铁问题。

(4)苹果树行间采用生草制，废除清耕制。千万不要打除草剂，这样，经过几年，苹果树生理性病害会大为减轻。

以上建议仅供参考和生产试验。

汪景彦

中国农业科学院果树研究所

2016年1月20日