温故知新出善品

黄永松?孙凝异

全世界都知道中国有四大发明，对古代的政治、经济、文化产生了巨大作用。但“四大”发明的提法并不准确，中国有那么多推动文明的工艺，改善了我们的生活，也是大发明。工艺，是推动人类文明的基本力量。

广义上，匠人，就是工艺家。但现在科技改变了我们的生活，有一技之长的、动手的人，都叫匠人。时代在变，行业领域在扩大，在今天，匠的指代已经很宽泛了，我们就容易被搞糊涂，其实匠心只能有一个。

所有的工艺都有核心，就是匠心，有匠心的工艺制作是有脉络的。这个表示工艺的“匠”字有一个“斤”，“斤”字就是斧头，过去造物需要用斧头，所以我们做事的出发点就要像使用手里的这把工具一样，要用心造物。有了这个心，才是匠心。

在西北的一些地区，现在还有做百家衣的习惯，这是一件伟大的事。有小孩出生，家人便向乡亲讨取零星碎布和祝福语，缝成一件百家衣给小孩穿上，衣服十分漂亮又有祝福寓意。这是一种民俗，也是一门手艺，很有人情味。我们现在的技术很发达，但也不要忘掉科技的发展与文化的传承其实都是为人类服务的。

匠人，就是为人服务的。过去常见的弹花匠，在农闲时为增加收入，三五成群地到城里走街串巷弹棉花。把老旧的棉被弹松，把脏的棉花去掉，弹好之后就是新的，盖上去暖乎乎的。这就是旧物新生，合乎生态。

在宁波天工之城，我策划了一个竹工艺文化馆。看看工艺吧！一位匠师扛来6米长的大毛竹演示剖竹，竹竿有两掌合圈那么粗。本想去帮帮忙，他拒绝了。只见他用砍刀在竹竿粗的一端剖了一刀，两只手扣住边缘，突然大喝一声，一根粗壮的毛竹瞬间裂成6米长的两半。势如破竹啊！就出现在我眼前，内心瞬间被感动。这就是手工的力量，人的力量。

我们都知道竹是速生材质，3个月即可成林，但树需要10年才成木。现在雾霾、二氧化碳、节能减碳都是我们亟待解决的问题，而我们现在的技术可以上太空，难道还不能将竹合成新材料代替木和钢筋吗？竹，可以为现代文明做推进，大量使用竹材，key 快速绿化大地，吸收二氧化碳，若有竹林世界，现代城市里的“雅文化”就有丰厚的背景，农村的劳动力也可以发挥种竹采竹的功能。竹比新材质更有亲切感，我们可以用竹工艺的承前启后来创建新的文明。这，就是温故知新。

这种文明，就是匠人创造的。所以现代社会，我们也把匠推到了一个新高度，从普通的手艺人，到设计师，甚至是发明家都算匠人。但匠分老匠新匠，芸芸众生中，匠也有好坏之分，毕竟手指也有长短。因为社会大环境的发展，与手工艺相关的社会活动逐渐增多，越来越多的老匠人走近知识分子的生活。但常有人说他们的东西太传统，太老土，所以我们需要与他们互动，促成温故知新，你向他学老技艺、老经验，他向你学新知识。与匠人沟通，要有耐心，变成朋友，才会相互产生好的思想。有了好的思想，才会有好的作品产生。

也常有人问我，日本同样经历了工业化发展的时代，为什么他们还保留着较好的匠人制度与精神，做出的作品这么美？

因为近代中国的局势不稳定，变化太大，人们首当其冲地是求生存，中国的手工艺在坎坷历史中走到今天，精工细作的工艺就断裂了许多。匠人精神与作品的美，并不是没有。日本的现代文明制度没有现在的中国更迭这么快，历史演进稳定发展，传统工艺得到良好的传承。

而我们现在的社会变化却是翻天覆地的。文明推动文明太快，学新知识都来不及，自然就会忽略对传统文化的学习。但现在有很多做设计的年轻人，逐渐加入到我们这个推动文化传承的行动中，制作的东西才有民族风味，才有归属感。

但现在的情形是吹着“欧风美雨”。欧洲艺术的确很精美，但我们所知道的西方工艺品牌，95%的设计都是为上层有经济实力的人服务的。而我国明代哲学家王艮提出“百姓日用即道”，其实是指中国的工艺文化是为多数人设计。欧洲约有7亿人，全球约有70亿人，我们不该为更多的人设计吗？设计是可以帮助使用者解决问题的行业，不应该仅仅为大企业增加市场占有率，也别为了得设计大奖而做设计。我们之所以要讲匠心独运，匠心，其实就是关心人的“心”。

现代人爱喝茶，以紫砂壶为例，用太湖边的一小块石头，陈腐多年让其发生质变，再捶打上千次，打成泥片围成壶身。这里面的工艺有很多讲究，比如揉泥要朝一个方向，这样分子的延展性一致，气孔是连起来的，泥才透气。最后拍打塑出圆形壶身，封口时吹口气，靠自然的力量让壶身更饱满，最后封口。可谓把工艺发挥到极致。好的工艺，要好好做。但现在快速灌装、拉坯完成的紫砂壶盛行，我们要会辨识。

三百六十行，需要有行业规范，这是靠精气神与敬畏感形成的，匠人，要靠良心做事。我们都说无印良品好，它的确是良品，但我们要做的是善良品。很多新发明的工具、用具是良品，但达不到善良品。过去的人们是使用工具，而现在的我们是被工具使用。所以无论小到竹签，还是大到科技设计，我们需要的是善良品，而不只是良品。

无论怎样，都希望我们的社会要走得稳，才能好，“善良品”的设计制造应该是新匠人的责任吧！