腿抽筋可能是缺镁惹的祸

滋蔓总是无缘无故抽筋儿，她觉得可能缺钙，于是开始吃钙片、含钙食物等等补钙。但是最近还是夜里会抽筋，于是求助于医生。经过检查，医生发现她不缺钙，但体内镁的含量较低，于是建议她补点镁，她很纳闷，抽筋和缺镁有啥关系？

缺镁可引起心脏等多种疾病

缺镁能引起抽筋？国家高级公共营养讲师徐静说：夜里睡眠时发生腿部“抽筋”，医学上称作“抽搐病”，尤以夜里受凉为甚。不少人认为是缺钙，但从人体对矿物质及微量元素的需求来说，缺镁也会发生此症。镁是人体中仅次于钾的细胞内正离子，它参与体内一系列新陈代谢过程，包括骨及细胞的形成，与神经肌肉和心脏功能有密切关系。如果血液中镁不足，会导致细胞内钾离子外泄，神经肌肉因细胞内钾不足而兴奋增强，出现肌肉痉挛的现象。

缺镁也可能导致心血管疾病的发生，如冠心病、高血压、高血脂、心肌梗死等多在人到中年之后发病，这与体内镁含量降低有关。研究者发现，因心肌梗死等病而死亡的患者心脏中，镁的含量远低于正常人。作为人体必需的微量元素之一的镁，对心脏血管具有重要的保护作用，有“心血管卫士”之称。人体如果缺镁，可导致心动过速、心律不齐及心肌坏死和钙化。

饮食不合理小心“镁”缺乏

一般成年人每日对镁的需求量，男性为350毫克，女性为300毫克。在正常情况下，人们是不会缺镁的，因为含镁丰富的食物很多，但如果膳食不合理，偏食，镁也会缺乏。此外，服用抗生素、利尿剂和其他钾消耗药物的人比较容易出现镁缺乏。酗酒、心脏病、糖尿病和心脏衰竭患者可以发展成镁缺乏症。近年来，国外科学家研究指出，人到中年以后要“镁”食，即要多食含镁丰富的食物。

紫菜含“镁”最高

那么，缺镁应该如何补充，含镁丰富的食物都有哪些呢？徐静说：含镁丰富的食物包括谷类、豆类、绿色蔬菜、蛋黄、牛肉、猪肉、河鲜产品、花生、芝麻、香蕉等。谷类有荞麦面、小米、玉米、高粱面等；豆类有黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐等；蔬菜及水果有芥菜、苋菜、雪里蕻、辣椒干、菌藻类、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、虾米、芝麻酱等。特别是紫菜含镁最高，每100克含460毫克，居诸品之首，被誉为“镁元素的宝库”。值得注意的是，食物中动物性脂肪含量过高时，人体对镁的吸收会受到一定影响，故要尽量少吃高脂肪的食品。另外，含镁较低的精制白米、白面应搭配粗粮一起食用。

最后，徐静也特别提醒，严重缺镁者可能需要镁营养补充剂。但不要擅自滥用，最好咨询医生。