马家沟芹菜：品质+品牌



马家沟芹菜：品质+品牌

初冬时节，芹香沁人，马家沟芹菜迎来了丰收时刻。从山东省平度市李园街道了解到，集多个光环于一身的“贵族”芹菜除了超市、专卖店直供直销外，还开辟了新的销售渠道，搭上了“互联网+”这班快车。

高端品牌搭上“互联网+”

“目前预计有30%的芹菜要通过网络销售，网上挂牌马家沟芹菜的店家有百余家。”青岛琴园现代农业有限公司的负责人李春波介绍，随着网络普及，目前马家沟芹菜的销售除了进农超之外，网售也成为其中一个重要的销售渠道，目前大部分菜农们是实体销售和网络销售相结合。网上主要是进行批发，零售暂时还未大面积推广。

“芹菜不像其他作物，它属于生鲜食品，保存和运输都有一定的要求，在网络零售中，包装保鲜是个大问题。我们正在想办法解决这一难题。”李春波表示，根据当下“互联网+”的形势，他们也准备加大投入发展芹菜网上零售。

“不掉价”成为新常态

国家地理标志保护产品、中国驰名商标、中国国际农产品交易会金奖……集多种光环于一身的“马家沟”芹菜无疑是蔬菜中的明星。

“连续10年了，马家沟芹菜普通装一直是98元一盒。” 每年秋冬季，蔬菜价格或升或降都会波动较大。无论是在“蒜你狠”还是“蒜你贱”的价格大波动中，品质和品牌的保证，使马家沟芹菜价格保持平稳成为一种新常态。

据了解，为把马家沟芹菜和国内高端消费市场联系起来，李园街道每年组织人员到京、沪等全国重点城市参加农产品展销会、交易会，使马家沟芹菜品牌直接打入各大城市高端消费市场。目前已与国内20多个大中城市的100多家批发市场、超市和高端餐饮消费机构建立了直供直销关系。

“真正的马家沟芹菜几乎没有直接出售毛菜的，我们都是按照客户需求，通过简单加工或精细加工后出售。”贾文学是东马家沟村的种植户，每年芹菜种植面积保持在两公顷多，通过“网络+物流”，他的客户基本遍及全国，北到东三省，南到长江流域。由于按照标准化种植，他每年收入四五十万元。

开展深加工，研发芹菜保健品

马家沟芹菜虽然依靠品牌效应，价格有优势，但它跟其他的农产品一样附加值仍然有待提高。“特别是在包装销售过程中，外层的芹菜茎还要去掉，这也造成了一定的浪费。如何能更好利用，最大限度地提高收益，一些企业也在积极探索。”李春波表示，芹菜全身都是宝，但是作为蔬菜，基本上就利用了茎，所以目前公司也在探索如何对芹菜进行深加工，比如深加工成芹菜面条、水饺、包子甚至是饼干。“经过深加工之后，也可以克服芹菜无法长时间存放、运输的弊端，同时这也为网上销售提供更大的空间。”

除此之外，李春波还介绍，由于芹菜具有降血压、降血脂、清理肠道的功效，所以公司也计划加工芹菜保健品甚至是药品，目前已处在研发的阶段。

连续十年为一棵芹菜过节

连续十年为一棵小芹菜过节，在全国整个菜类家族中恐怕只有马家沟芹菜了，这也使得“马芹”声名远播，身价倍增。

据了解，2015年第十届马家沟芹菜文化节由青岛琴园现代农业有限公司主办，以“绿色、时尚、科技、富民”为主题，地点在马家沟芹菜产业示范园内。除了商贸洽谈活动之外，还有产业示范园、文王山林场游园，京剧专场等活动，市民们可以参观了解马家沟芹菜的种植文化，并观赏曾搭乘“神舟七号”载人飞船进行航天育种的“航马1号”、“航马2号”等芹菜品种。另外，马家沟芹菜产业示范园还成为青岛农业大学教学科研与就业实践基地，双方将在教学科研、人才培养、科技服务、新产品设计等方面进行合作。

2003年，为挖掘和培育这一地方特产，促进农业增效，农民增收，在总结和反思多年农业产业结构调整教训和经验的基础上，当地政府提出按照“企业化管理、标准化生产、品牌化运作”的思路，对马家沟芹菜产业进行培育和开发，目前种植面积已达400公顷。先后成立了青岛琴园现代农业有限公司，建设了青岛马家沟芹菜产业示范园和中国芹菜博物馆，注册了“马家沟”牌芹菜商标。经过几年的市场探索，马家沟芹菜相继通过了农业部无公害农产品、绿色食品和有机食品认证后，又被评为中国驰名商标、国家质检总局“国家地理标志保护产品”。

（张德杰于有升王琳）