“适量”到底是多少



“适量”到底是多少

前不久,美国公布了2015版膳食指南的专家报告，其中的“适量饮酒”引起了中国公众的极大关注。那么“适量”到底是多少量呢？

“适量饮酒”的“适量”是指：平均每天的饮酒量，女性不超过1个饮酒单位，男性不超过2个饮酒单位；而且在一天之内，女性不超过3个饮酒单位，男性不超过4个饮酒单位。1个饮酒单位是指含有约18毫升酒精的酒，大致相当于355毫升啤酒，或者150毫升葡萄酒，或者45毫升40度白酒（如果是60度白酒，则只有30毫升）。

适量吃肉：3两肉日本国立癌症研究中心调查发现，大量食用肉类和乳制品，有助于降低脑出血和脑梗塞等风险，但容易引发心肌梗死。要想同时远离上述疾病，人们应注意适量食用肉类和乳制品。研究人员认为，每天摄取20克左右的饱和脂肪酸最为合理，这相当于每天饮用一杯200克的牛奶，或隔天食用150克肉类。

适量吃蛋：每天2个一份由美国路易斯安那州立大学发布的研究显示，两组超重或肥胖的女性，每天吃2个鸡蛋作早餐的那组，比早餐进食相同热量分量的贝果（一种当地常见面包）的另一组，体重明显减轻。对于减肥人士来说，每天2个鸡蛋是可以的。

适量补充维C：每天吃3个橘子适量吃橘子能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压的患者，吃橘子可增强肝脏的解毒功能，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。一天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需求量。若食用过多，过量摄入维生素C，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。