19世纪法国海军上校曾认为中国米饭要一粒粒吃

19世纪法国海军上校曾认为中国米饭要一粒粒吃

19世纪，英国东印度公司在广州的办事处里有个中国通，名叫约翰·弗朗西斯·戴维斯，他是个汉学迷，工作之余翻译了《汉宫愁》和《好逑传》，后来他还出任了第二任香港总督，并留下了一部回忆录，写下了广州留给他的种种印象。打开这本回忆录读一读，诸多本地人司空见惯的事情，经过他的描摹，就变得格外有趣。

在《隆重的晚宴》一文中，戴维斯记录了自己的一个朋友——法国海军上校拉普拉斯被腌蚯蚓(应该是弄错了，笔者注)、腌鱼、鸽子蛋、燕窝、鱼翅等一大堆“稀奇古怪”的食物弄得不知所措的慌张样儿。最让拉普拉斯紧张的是，他在欧洲时曾听说过关于中国人风俗的故事，据说米饭是要一粒一粒吃的，可他面前只放了“两根顶端镶银的象牙筷子”，这可怎么把米饭“一粒一粒”弄进嘴里呢？拉普拉斯决定看看本地人怎么做，有样学样。结果，他发现两个本地人“聪明地将筷子的末端并在一起，将其插入米饭中，然后把碗举至嘴边，张大嘴巴，然后轻而易举地将米饭‘一铲一铲’，而不是‘一粒一粒’地铲入口中”。这样吃米饭的场景，其实我们也很少碰到，不过，想象一下那个样子，真的会扑哧一声笑出来。

据《广州日报》