商务礼仪教学中融入情境教学的实践分析和实现

杨怡

（马鞍山职业技术学院安徽马鞍山243000）

商务礼仪教学中融入情境教学的实践分析和实现

杨怡

（马鞍山职业技术学院安徽马鞍山243000）

现代社会对大学生的实践能力提出了更高的重视，要求大学生在学习过程中可以不断提高自身的实践能力，情境教学是一种实践性和操作性很强的教学方式，符合现代社会对人才的需求，将其运用到商务礼仪教学中，创建真实的情境，让学生在具体的情境中不断提高商务礼仪方面的知识，从而满足社会对人才的需求。

商务礼仪；情境教学；实践

0.引言

情景教学是指教师在教学过程中，通过各种有趣的教学手段创建一个个生动形象的教学情景，将抽象的知识具体的展现出来，同时结合学生的实际生活，帮助学生更好的理解教学内容，从而引导学生找到解决实际问题的方法，不断开拓学生的思维，让学生在学习知识的过程中不断提高自身的认知能力，养成良好的学习态度，在亲身经历、感受以及观察的过程中获得知识，并提高自身的实践能力。

1.商务礼仪教学应用情景教学模式的优势

1.1 提高学生学习兴趣

情景教学模式的开展改变了传统的教学模式，教学过程中创建了不同的具体情境，让学生置身于具体的情境中进行学习，是一个发现问题、解决问题的过程。在情境教学中，教师创建的实际情境一般趣味性比较强，可以成功的吸引学生的目光，让学生全身心的投入在教师创建的情境中。教师在采用情境教学法进行商务礼仪教学的时候，往往需要根据商务礼仪的教学内容，并结合学校的实际情况以及学生的性格特点创建情境进行教学，这种教学模式可以充分的调动学生的学习积极性，让学生积极的参与到实践教学中来，让学生从被动的接受教师讲解的知识到主动的去对知识进行探究，改变了过去传统学生被动接受知识的过程，可以提高教学效果。此外，通过情境创建，可以让学生真正参与到教学过程中，大大提高了教学过程中的实践效果，可以有效提高学生的学习效率，让学生在实践中掌握商务礼仪的基本知识。

1.2 提高学生综合能力

商务礼仪本身就是一门实践性非常强的学科，操作性较强，商务礼仪的运用范围也非常广，在很多领域都得到了广泛的运用，学生不仅要掌握商务礼仪的基本理论知识，还要不断提升自身解决问题的能力，对交际能力和心理素质等都有较高的要求。当前社会对学生综合能力的要求越来越高，商务礼仪也是一样，学生还要不断提升自己的外在形象和内在素质，不断提高个人修养[1]。而开展情景教学模式，不但可以使学生对商务礼仪学习充满热情与激情，还能提高学生的交际能力，让学生了解商务礼仪在实际运用中需要掌握哪些重点的知识，并且有意识的不断提升自身的形象，并且在自己的归纳总结中学到知识，得到不断提升，还可以有效提高学生的综合能力和对知识的探究能力，学到的不仅仅是知识，更是一种学习知识的能力。

1.3 符合现代人才培养模式的需要

现代社会对应用型人才的需求越来越大，很多高校的人才培养目标都向应用型人才培养方向转变，商务礼仪作为一门实践性较强的学科，更应该顺应时代的潮流，培养实践型人才，以满足社会对人才的需求。在情境教学中，可以不断提高学生的实践能力和动手能力，注重学生将知识用到实际生活中的能力培养，符合现代人才培养应用型人才的目标[2]。一些高校在进行实践教学时，以情境教学模式为主，以具体的实践案例为背景，让学生都能够对实际中的问题进行讨论和分析，从而不断提高学生的实践能力，让学生可以利用学过的知识来解决实际问题，符合现代人才培养模式的需求。通过情境教学模拟，可以让学生掌握更多的商务接待方法和技巧，不断提高学生的实际接待能力和交际能力。在情境教学过程中，学生可以进入到具体的情境，并通过角色的扮演体会当事人的情感，从而发现在商务接待中需要注意的问题，在发现问题和处理问题的时候才能真正设身处地进行思考。通过情境教学，学生的应变能力、口头辩论能力以及协调能力等都得到很大的提高。学生进入社会之后就可以轻松运用所学的知识解决实际问题，快速的投入到工作中，满足现代社会对人才的需求。

2.商务礼仪教学中情境教学的实施方法

2.1 创建具体的情境，布置教学任务

在商务礼仪教学中进行情境教学，具体情境的创建是一个重要的内容，教师只有创建了一个合理的情境，才能真正发挥情境教学的效果，让学生在创建的情境中解决实际问题，从而不断提高学生综合能力和解决问题的能力。因此，在实际教学之前，教师应该根据被本节课的教学内容和教学目标精心的设计合理的情境。为了增强情境教学的效果，教师在设计和布置场景的时候应该和真实的企业相接近，这样学生在进入到情境中才能更快的进入到情境中，从而发挥想象力，真正感受到商务礼仪在企业中的应用。在教学过程中，教师可以将全班同学进行分组，每组10个人左右，并对这10个学生进行明确的分工，选一名组长，每个学生在创建的情境中都饰演对应的角色，并模拟企业的人员展开一个商务礼仪的运用过程，每个学生根据自己的任务要求模拟训练，将角色演绎出来。为了使每一个学生都能够体验不一样的角色，在同一个情境中，教师可以让不同的学生扮演不同的角色，让学生可以在相同的情境活动中表演不一样的角色。教师创建一个情景可以由不同的学生演绎出不同的感觉，学生对角色的体验也将不一样，学生可以站在角色的立场上去感受在情境中具体的情感，从而加深对商务礼仪的认识，从而进一步理解知识的内涵。在情境教学过程中，通过有趣的情境模拟表演，可以使整个学习过程更加具有趣味性，让学生轻轻松松就可以学好商务礼仪的相关知识。

2.2 情境模拟的教学过程

在情境教学正式实施之前，学生应该做好充分的准备，首先应该通过观看视频的方式了解商务活动的接待工作。随着计算机的不断发展，教师在教学过程中可以充分利用多媒体，在商务礼仪教学过程中，如果都是学生探索着如何模拟，自然取不到良好的效果，因此在真正实施情境教学之前，可以先进行视频教学，建立仿真的工作环境，不断的优化教学过程，从而提高教学质量。通过视频教学等现代教育手段，可以提高学生的学习兴趣，直观生动的展现商务接待的过程和特点，从而取得更好的教学效果。在这个过程中，教师应该精心准备教案，对学生容易出现疑虑的地方应该做重点讲解。通过观看视频，学生大概了解商务接待的过程，并根据自身的特长和理解进行表演。在商务礼仪的情境模拟中，一些同学需要扮演接待方，接待方的扮演和模拟是整个教学过程中的重点，而课堂时间非常有限，为了有效的节省情境模拟的时间，学生需要做好准备工作，从而使整个表演过程更加流畅。在准备的时候，首先接待人员的仪表要整洁，这在商务礼仪中是最基本也是很重要的。然后准备好待客的宣传册和茶水。在接待过程中，接待人员要从接待的着装、握手、介绍、奉茶以及宴席礼仪等方面入手，不断规范自己的行为。在情境表演的过程中，如果发现表演不恰当的地方，教师要记录下来，但是不能打断学生的表演，从而保证整个情境模拟过程的完整性和连贯性。

2.3 对学生的情境表演进行评价

教师在完成情境教学之后，需要对学生的表演进行科学的评价，在教学过程中对学生能力的发展以及掌握知识的程度进行评价测试，具有及时性，让教师可以及时了解学生掌握知识的情况，并有针对性的改变教学进程和教学方式。在评价中，要根据学生的特点进行个性化的评价，评价要因人而异，不能套用模式，流于形式。教师要从学生实际的情况出发，例如对于情境表演中表现不理想的学生，教师不能打击学生的积极性，应该以鼓励为主，赞扬学生在情境表演过程中的优点和特点，然后根据学生的实际情况提出改正完善的措施，让学生可以意识到自身的不足，同时又能虚心接受，纠正不合理的地方。此外，在评价过程中，可以采取多种方式共同评价，实现评价的全面性和准确性。不仅教师需要对每一个学生进行评价，还可以让学生之间相互评价，从而从侧面去了解学生的知识。在商务礼仪的教学过程中，教师并不是最了解学生的，学生大部分时间都和同学一起度过，因此和教师相比，同学更容易发现学生的学习长处和学习优势，并且这种方式也使学生更容易接受。例如，针对一个性格十分内向的学生，教师在不了解其的情况下对其的评价可能比较低，例如表现力不够等，而同学对其评价，会针对这个学生的性格特点来进行评价，赞扬其表现很好，比平常生活中进步很多。所以，通过学生之间的互评，可以保证评价的准确性和合理性。此外，教师还要注重学生的自我评价，在自我评价的过程中，可以充分激发学生的自尊心，提高学生的自我评价意识和自我评价内容，让学生可以主动的接受评价，从而进行自我反馈和调节。学生的自我评价其实就是学生不断自我完善的过程，让学生可以坦然的面对自己的缺点，并且也能了解自身的优点。此外，学生在评价别的同学的时候，也会对自己的表演进行思考，从而取长补短，不断提升自己。

3.商务礼仪情境教学中应该注意的问题

3.1 情境创建要合理

在商务礼仪的情境教学过程中，情境的创建是一个重点问题，教师在创建情境的时候，主要需要考虑到情境的创建是否具有可操作性，学生实施起来有没有困难，通过这个情境的教学，学生可以提高哪方面的知识等。首先是情境的选择要和本节课的教学内容和教学目标紧密贴合，可以达到提升学生知识技能的目的。其次创建的情境应该是学生日常生活中可以接触到的，也就是要贴近学生的实际生活，同时要选择学生感兴趣的话题，可以是社会上的一些热点问题，也可以是一些典型的案例。为了加强案例的可操作性，教师需要对选题进行一定的加工和改变，让学生可以更好的模仿操作。最后，在创建情境的时候，为了提高学生的学习兴趣，要选择具有趣味性的话题，让学生有表演的欲望，并且可以积极的投入到情境表演中，并且在表演过程中可以积极的思考，从而不断提升自己。

3.2 注重情境教学的多样化

在情境教学过程中，要注重教学手段的多样化，除了最常见的角色扮演之外，还可以进行系统仿真模拟、会议讨论和团队辩论等多种形式，可以充分调动学生的积极性，增强课堂教学的吸引力。但是情境教学依然只能是传统教学模式的一种补充，不能完全代替传统教学模式。情境教学是案例教学的一种形式，在教学过程中，应该将传统教学和情境教学相互补充，将情境教学法和课堂讲授法各种方法有效结合，要根据课堂教学的内容和目标进行适当的使用，只有这样才能优化整个教学系统，使学生的商务礼仪学习效果更加理想。

3.3 正确定位教师的作用

情境教学是一种将课堂还给学生的教学方式，在以往的教学过程中，教师取代了学生的课堂主体性，在情境教学中，教师的作用为引导，整个教学过程都是以学生为主体，教师充分发挥引导作用。在情境的创建阶段，教师主要负责整个情境的设计和选题，学生在教师的引导下在具体的情境中表演。在情境模拟的实施过程中，教师不能干涉学生的模拟，不能中途打断学生的表演思路，但是需要仔细的观察学生情境模拟过程中出现的不足。在情境模拟完成之后，教师需要及时对学生的表演和表现进行合理的评价，评价每一个学生在表演过程中的优点和缺点，并提出改正意见。在情境教学过程中，教师的参与度比较低，但是在情境创建以及评价环节发挥着重要的作用。

4.结语

商务礼仪是一门实践性非常强的学科，应该对学生的实践能力引起更高的重视。将情境教学法运用到商务礼仪教学中，可以大大提高学生的实践能力，满足现代社会对商务礼仪人才的需求。在情境教学过程中，教师应该创建合理的、可操作的情境，引导学生在具体的情境中学习掌握商务礼仪的技巧和方法，然后对整个情境教学的过程进行合理的评价，针对学生不好的方面提出有效的改进措施。

［1］邓瑶.体验式教学在商务礼仪实践教学中的应用[J].黑龙江教育:高教研究与评估版,2015，15(4):50-51.

［2］杜娟.商务礼仪教学中情景模拟教学方法的应用[J].佳木斯教育学院学报, 2012，32(11):123-124.

G642

A

2095-7327（2016）-12-0028-02

本文为安徽省市属高职院校合作委员会专业综合改革试点项目，项目名称为商务英语专业综合改革试点，项目编号为2015zy151。

杨怡（1982.7—），女，汉族，安徽马鞍山人，硕士，讲师，就职于马鞍山职业技术学院，研究方向为管理学。