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安静吃饭控体重

一项新研究发现，吃东西的声音可能会降低食物摄入量。研究人员将“吃东西时发出的声音影响食物摄入量”这种现象称为“嘎吱效应”。如果吃东西时专注食物的声音，就很可能吃得更少。如果吃东西时电视或音乐声音很大，吃东西的声音就会被掩盖掉，食物摄入量也会因此增加。下次吃东西时，最好不要听音乐或看电视，将注意力转移到咀嚼食物所发出的声音上。

吃点海鲜能健脑

最新研究发现，一周吃一顿以上海鲜或其他富含欧米伽3脂肪酸的食物，可以预防老年人与年龄有关的记忆减退等问题。 其中，海产品食物包括新鲜的鱼、虾、龙虾和蟹。

研究结果表明，每周吃海鲜不到一次的人比那些每周吃一次以上海鲜的人，记忆减退和思维问题更加突出。

女性不喜运动易患子宫颈癌

研究结果显示，在确诊患子宫颈癌的患者中，约有31%的女性很少运动，其生活方式以静态生活为主，很少运动是指一个月运动次数少于4次。研究还发现，在怀疑患子宫颈癌的女性中，也有26%的女性，生活方式以静态为主。分析数据发现，很少运动的女性比有运动习惯的女性更易出现子宫颈癌，患癌概率增加了2.5倍。但女性一周只要花30分钟运动，就能大幅降低患子宫颈癌的风险。

夫妻恩爱，看别人魅力低

研究发现：在婚姻幸福的伴侣眼里，其他异性的魅力没那么大。研究人员分析，已婚人士在面对单身异性时，尤其当他们感觉其对婚姻有所威胁时，会主动降低对方的魅力度。这既是一种自我约束，也是对婚姻的保护。人们倾向于为了婚姻的长久与稳定去克服诱惑，从而更加专注于与伴侣间的亲密关系。

晚八点才吃，腰围粗得快

晚饭吃得晚，腰围也容易比别人的粗。智利自治大学的一项最新研究发现，经常在晚上8点后吃饭的人更容易腰围增加，其平均体质指数比吃饭较早的人高 0.5。 莱加雷博士指出：“生物钟会在白天生成最优数量的食欲酶和激素。人们在白天耗尽热量，以便让身体机能在夜晚降下来，做好睡觉的准备；这就意味着人体对食物的加工处理速度在夜间放缓了。

养生民谚

饭前一碗汤，不用开药方；

每天一只果，老汉赛小伙。

有人天生抗晒

最新研究发现，人体内存在一种“防晒”基因，可帮助因紫外线照射受损的细胞修复，从而降低皮肤癌风险。这种“防晒”基因全称为“紫外线辐射抵抗相关基因”。如果一个人体内这种基因水平低或出现基因突变，就无法有效修复紫外线照射造成的皮肤损伤，会增加罹患皮肤癌的风险。研究将尝试研制能促使该基因进行修复的药物。

孕妇吸烟孩子易患精神分裂症

一项新研究显示，如果孕妇在孕期吸烟，所生孩子患精神分裂症的风险就会增加。人们早就知道，孕妇孕期吸烟对胎儿发育很不利，会出现胎儿出生时体重较轻和胎儿后期注意力不集中等。尼古丁极易透过胎盘进入胎儿血液，影响胎儿的大脑发育，进而导致短期或长期认知能力的变化，并可能导致其他神经功能的异常出现。

吃太油，前列腺癌更凶猛

研究者发现，男性食用脂肪含量较高的食物，会加快前列腺癌的发展速度。 研究人员考察了1800多名前列腺癌确诊男性参与者的相关信息，并询问了他们的饮食习惯和其他影响因素。分析结果显示，参与者从油腻多脂的牛肉和奶酪等食物中摄入较高的饱和脂肪酸，使他们的前列腺癌更具侵略性；如果从鱼肉和坚果中摄入较多的多不饱和脂肪，前列腺癌的侵略性就相对较低。

抽15根烟就会改变基因

抽烟的危害也许不会立刻显露出来，但已在悄然进行。所有癌症都是由于遗传密码错误（DNA突变）导致的。而环境因素可能会诱发DNA突变。这一发现充分证明香烟中的化合物会对人体造成多种损伤。香烟中的致癌物会直接导致基因突变。烟民平均每抽15根香烟，基因就会发生一次突变。但是，研究也发现，戒烟后大约15年，肺癌风险会降至正常水平。

水果要吃完整的

新版膳食指南明确提示水果要吃完整的，不能用打浆榨汁品来替代。完整的水果消化吸收速度慢，抗氧化物质能得到较好保留。打浆时刀刃高速旋转，在破坏细胞的同时会引入大量空气（看到气泡没？），高效氧化，抗氧化物质和维生素C损失极大，而糖分充分从细胞中释放，血糖反应上升，饱腹感下降。

术前走路好，死亡风险小

研究人员发现，步行能力强的患者，心脏外科手术后，死于并发症、感染等风险较小。分析结果显示，患者平均步行时间5秒，每超过一秒，患者经心脏外科手术死亡的风险上升了约11%左右。这项发表在《美国医学会——心脏病学》杂志的研究提示，医院可将步行能力作为术前评估指标，对表现差者，进行重点监护。

有些食品添加剂伤肠道

研究者发现，加工食品中的某些食品添加剂可能会扰乱肠道菌群，导致小肠炎症，而长期的炎症会导致人们患上多种慢性疾病。 冰淇淋和花生酱中常用的乳化剂是加工食品中常见的一类食品添加剂。研究人员做出了长期服用乳化剂下的动物实验模型，受试小鼠随后患上了慢性肠道炎症，并表现出了代谢综合征的迹象，如肥胖、高血压和胰岛素抵抗。

情绪会改变空气成分

心情好时，周围空气仿佛都甜蜜并非完全没有道理。德国马克斯·普朗克化学研究所和德国美因兹大学研究人员发现：观看电影时观众在不同情绪下呼出的气体会改变周围空气中的化学成分。 这项研究认为：某些观众身体释放出的化学物质引发的生物化学反应，会影响其他观众的情绪和对电影的看法，环境氛围是人与人之间一种有效的化学“通讯”渠道。