花开三月，扬州烟雨

王文聚++卢晓菡

初春时节，翠绿的垂柳在扬州的老城区里静静生长，应和着濛濛细雨，连诗仙李白也忍不住发出“烟花三月下扬州”的感叹。来到扬州，你大可以效仿当地人的习惯，上午吃完早茶、泡个澡堂子然后去瘦西湖畔漫步，等到傍晚时分去运河边纳凉或者干脆去陆琴脚艺修修脚。这是座值得调动身体的每一个器官去感受的城市。

初春时节，翠绿的垂柳在扬州的老城区里静静生长，应和着濛濛细雨，连诗仙李白也忍不住发出“烟花三月下扬州”的感叹。来到扬州，你大可以效仿当地人的习惯，上午吃完早茶、泡个澡堂子然后去瘦西湖畔漫步，等到傍晚时分去运河边纳凉或者干脆去陆琴脚艺修修脚。这是座值得调动身体的每一个器官去感受的城市。

游城北蜀冈

蜀冈位于扬州城北，曾是古代扬州的城池，如今是扬州最著名的景区。景区根据不同的景观特征，分为瘦西湖风景区、蜀冈风景区等5个景区。它是一个以古城文化为基础，以重要历史文化遗迹和瘦西湖古典园林群为特色，与扬州古城紧密相依的国家级重点风景名胜区，是扬州文化、生态以及旅游资源的核心聚集地。

不可错过一：瘦西湖

瘦西湖是扬州雍容华贵的象征，湖边柳枝轻扬，小金山、钓鱼台、凫庄、白塔和五亭桥沿着水边次第展开，真是“两堤花柳依水，一路楼台直到山”。沿着瘦西湖的水道，还有著名的“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”的二十四桥美景。哪怕只是近黄昏时在徐园里发发呆，都别有一番心境。

不可错过二：大明寺

高居在蜀冈上的大明寺初建于1500余年前的南朝，由三部分组成：寺院、鉴真纪念堂和平山堂。名僧鉴真东渡日本前，就是在这里传经受戒。为了纪念鉴真和尚，梁思成先生于1973年主持设计了唐代风格的纪念堂，并安放鉴真楠木雕像。寺内最出名的栖灵塔供奉着释迦牟尼的舍利子，李白、白居易等均曾登临赋诗。

不可错过三：观音山

观音山位于大明寺东侧，是山寺的代表，有“第一灵山”之称。不同于其他寺院“以释迦牟尼为主像，其他佛像皆众星捧月”，这里“以菩萨为主体，同时供奉四大佛教名山菩萨”。每逢农历六月十九，会有大量的香客前来，给观音菩萨进香。那时的观音山人头攒动，香烟缥缈。

逛扬州老城

扬州老城区雍容华贵、富甲一方。在扬州富庶的昔日，官员和商贾们打造出了各具特色的自家府邸和庭院，融江南园林的清秀雅致与皇城的奢华壮丽为一体，陶冶了扬州人的情操，留下了许多值得一游的园林。这里还有首尾相连的老街巷、不施粉黛的青砖小瓦，展示着当时的繁华。

不可错过一：个园

个园是清嘉庆年间两淮盐业商总黄至筠的私人园林。“个”字取“竹”字的半边，应和了庭园里各a色的竹子。院子里的叠石假山，取不同的石材颜色，加上叠石造型，营造出了春夏秋冬四个区域的不同意境，为国内孤例，是扬州园林中最具特色的一景。游园时应注意路径，以免不按季节顺序行走，体会不到其中的妙处。

不可错过二：何园

何园又称“寄啸山庄”，是晚清园林建筑的代表作，被称为晚清第一园，冠盖中国造园艺术的四个第一：“天下第一廊”——1500米的复道回廊；“天下第一山”——画坛巨匠石涛和尚设计的片石山房；“天下第一窗”——开在复道回廊上的漏窗、空窗组成的花窗带；“天下第一亭”——园内的水心亭是一座中国少有的水心戏台。

不可错过三：吴道台府

吴道台府又称“九十九间半”建于晚清时期，是江苏省规模最大的浙派建筑群，是一座既有扬州风格，又是国粹西洋并存的独具一格的自家大院落。与无锡薛福成故居、杭州胡雪岩故居并称为江南的三大豪宅。园内最有意义的藏书楼，藏书量巨大，门廊飞檐极具观赏性，是摄影爱好者取景的好地方。

品地道淮扬味

扬州是八大菜系之一淮扬菜系的发源地。康熙、乾隆皇帝将淮扬菜水平带到了极高的高度，堪称人间至味。淮扬菜以“三头”（拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头）为代表，最大特色是南北皆宜，味道清鲜平和、浓醇兼备、咸甜适中。如果游览寺院又正好赶上饭点，不妨尝一尝寺内的素菜，别有一番风味。

不可错过一：富春茶社

扬州美食传统的老字号，扬州茶店的正宗代表店，以花局起家，继以茶座兴旺，继而发展到淮阳大餐，富春包子是扬州所有包子的代表品牌。该店菜肴以清淡味雅、与面点配合见长。富春茶社在交通更为便利的一家购物中心开了家分店，打车前往时，需跟司机说明去老茶社。

不可错过二：冶春茶社

这里是与富春茶社齐名的老字号，有两百年以上的历史。相传始为清高宗南巡时沿途饮茶水而设。冶春茶社临水而建，长廊随河道弯曲，风景独特，是最具扬州情调的早茶处。如果时间充裕，不妨在这里要上一壶清茶，点上几味小吃，悠闲地享受一把扬州的美食与美景。

不可错过三：蒋家桥饺面馆

这个以面食为主的老字号特色小吃店有3家店铺，分量足，性价比高，最有口碑的是虾籽饺面、虾籽馄饨和锅贴，将饺面（或馄饨）吃完后，就可以看见铺在碗底的一层虾籽。这里还有各色的面条、点心和盖浇饭。这里不仅可以吃小吃，还可以当作正餐饭店，人均30元就可以酒饱饭足了。

Tips：扬州吃饭必备词汇

顺——吃，“大家顺吧”意味着可以开吃了；

紧干——怎么样，“口味紧干”就是问口味如何；

趣咯咯——太做作，做客时如果有人说你“趣咯咯”，那就是说你摆架子；

不得说项——没什么大不了的；

一说大三光——说了等于白说；

崭——夸赞人或事物太好了。