手作小食 一站扫尽
2016-04-07
凤凰生活 2016年4期
虽说刚吃完正餐,但逛市集还是想尝尝本土小吃。The Upmarket约有五分之一的位置是小吃摊,店主都是小本经营,当天清晨用当地食材新鲜炮制,诚意可嘉。缺乏品牌包装,参差不一的卖相才是手工的可贵。之前逛过的两个文青市集都以看为主,这次难得一站式齐集了多款必吃小食,势必扫尽!
良心花背囊
Beekeeper的创办人曾是柬埔寨难民,因此想到运用当地回收的布料改造成背囊。背包分两种款式,其中一个仍保留大花衬衣原型,很有想法,而且每个花纹都独一无二,连少女摄影师都忍不住下手。
澳洲生态陶瓷
澳洲人的保育意识强,土生土长的设计师因此将当地罕有的动植物汇入陶瓷,在场的每件瓷器需以摄氏1,280度的高温分3次烧制,费时1个月才完成,全部都是得来不易的心血结晶。
甜甜圈老板将面团裹上蜜糖再炸,更设计了几款Filings和Topping搭配,改良传统口味令其更多元化。
心形冰淇淋
正午气温达35度,当然要吃个冰淇淋降降温,心形够抢眼,奶油中有果香微酸,顿时透心凉。
希腊甜甜圈(8粒)
小丸子炸得焦脆干爽,里面软熟有韧劲,更包有肉桂、爆谷、曲奇碎等香口馅料,与上面的果酱或榛子酱味道特别合衬。
两个姊妹合力做的糕饼很有心思,香喷喷的牛油酥引得路人频频驻足。
Upmarket
地址:ACCA Courtyard, 111 Sturt St, Southbank, Victoria, Australia
开放时间:每月逢第一及第三个周六
网址:http://theupmarket.com.au
交通:从Melbourne Central乘5号电车12分钟至St. Kilda Road站。