农业部蔬菜生产信息发布受前期雾霾阴雪天气影响2015年12月蔬菜供应量减价涨

2016-04-06农业部种植业管理司

中国蔬菜 2016年2期

农业部种植业管理司

农业部种植业管理司

据农业部蔬菜生产信息网监测，2015年12月蔬菜供应量同比减少，产地批发价环比、同比均上涨。1月，在一年中气温最低，不利于蔬菜生长发育，蔬菜生产进入供应淡季，预计蔬菜产地批发价仍将上扬。

12月蔬菜供应量同比减少。受11月持续低温寡照、雨雪等灾害天气影响，秋冬蔬菜生长迟滞，12月蔬菜主产区上市量减少。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜总产量79万t，同比减少4.9%。分区域看，呈“五减一增加”的特点。主要供应冬春蔬菜的三大优势产区华南与西南热区冬春蔬菜优势区、黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区和长江流域冬春蔬菜优势区产量同比分别减少8.6%、7.3%和1.7%；黄土高原夏秋蔬菜优势区和云贵高原夏秋蔬菜优势区产量同比分别减少6.7%和2.1%；北部高纬度夏秋蔬菜优势区因种植面积增加，产量同比增加5.1%。分种类看，20种蔬菜中，茄子和辣椒的产量同比增加3%以上；冬瓜、西葫芦、豇豆、胡萝卜、萝卜、芹菜、韭菜、大白菜、黄瓜、菠菜、大葱、番茄等12种蔬菜产量同比减少3%以上；其余种类蔬菜产量基本稳定（表1）。

表1　2015年12月主要蔬菜生产情况监测结果

12月蔬菜产地批发价环比、同比均上涨。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜平均产地批发价3.75 元·kg-1，同比上涨6.23%，环比上涨13.64%。分种类看，除韭黄和紫皮大蒜等2种蔬菜价格环比小幅下降外，其他种类蔬菜价格均上涨，其中圆茄、西葫芦、韭菜、花椰菜、普通白菜、蔓生菜豆、长茄、菠菜、西芹、樱桃番茄、黄瓜、青皮冬瓜、甜椒、青辣椒、水果黄瓜、豇豆、芹菜、大葱、莴笋、大白菜等20种蔬菜价格环比上涨10%以上，其他种类蔬菜价格基本稳定（表2）。

1月气温骤降，蔬菜生产、流通等环节均将面临严峻考验，加之春节效应逐步显现，预计蔬菜价格持续上扬。据统计，12月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积6.8万hm2（102万亩），同比减少3.9%。其中，花椰菜月底在田面积同比增加3%以上，辣椒、韭菜、番茄等月底在田面积同比减少3%以上（表1）。专家分析，春节将近，预计蔬菜产地批发价将出现季节性上涨，加之1月大范围遭受寒潮低温冻害天气，影响蔬菜生产和运输，将加剧价格上涨压力。