山东养兔发展现状及对策

孙海涛 张印 白丽雅 姜文学 高淑霞* 张召坤



山东养兔发展现状及对策

孙海涛①②张印①②白丽雅①②姜文学①②高淑霞①②*张召坤①

（①山东省农业科学院畜牧兽医研究所 山东济南 250100 ②山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室 山东济南）

1 山东家兔养殖的现状

我国是世界养兔生产大国，兔肉的年产量在80万t左右，肉獭兔皮1.1亿多张左右，兔毛的产量2万余t。兔肉的产量山东占全国产量的25%左右，獭兔皮占到20%左右，兔毛占到40%左右。山东省家兔是公认的全国第二家兔养殖大省，但从国内生产情况看，山东省家兔生产水平还比较低下，要不断进行提高生产技术改进环境设施。

2 发展中存在的问题

2.1 地区发展不平衡 目前，不少地方把养兔作为一把手工程、第一主导产业来抓，十分重视，使养兔生产快速、健康、持久地发展起来。但是有些地方过去发展养兔中受过挫折，至今仍然有“一朝遭蛇咬，十年怕草绳”之忧，从思想上存有“怕”字，即怕病、怕死、怕无销路等，不敢大胆组织、发展、饲养家兔。

2.2 科技普及面小 要想快速、健康、持久的发展养兔生产，必须大力普及养兔的实用技术，进行科教兴兔。把养兔实用技术普及到千家万户。很多养殖户对养兔知识技术掌握不全、掌握不够，不断出现这样那样的问题，甚至有些不该出现的问题；对养兔业的市场和发展前景不了解。

2.3 优质粗饲料资源不足，成为发展的重大瓶颈 家兔对粗饲料具有很强的依赖性，没有优质安全的粗饲料原料，难有优质安全可靠地兔全价饲料，不可能有健康兔业生产的发展。但是目前摆在面前的问题是优质的粗饲料资源匮乏，受到天气及种植的影响较大，最大的限制是饲料霉变及农药的药残的影响，由于饲料问题造成的伤亡和纠纷事件不断发生，成为制约山东家兔发展的一个重要的问题。

2.4 疫病在有些地区时有发生 兔病是发展中生产的大敌，各地虽然采取了很多措施，但是不够系统不够合理致使每年一些疾病在一些地方流行，给养殖业带来很大的养殖损失。

2.5 种兔质量不高 在发展养兔的道路上很多养殖户重视数量，重视发展规模，而轻视兔群的质量，在生产过程中出现早配、过多杂交、不能够很好的按照留种标准进行留种，造成种兔群的退化，生产力降低。

3 2016年家兔产业发展应采取的措施

3.1 加强四大体系的建设 （1）品种优良化：在本体系中结合体系专家根据情况在试验站选择一到两个优良的品种，在养殖户中进行推广，良种是实现优质高效生产的关键因素之一。然而，我国的兔繁体系建设严重滞后，优良种兔相对缺乏、覆盖率低，优选一到两种优质品种实施品种优质化战略。（2）饲料安全高效化：加强优质粗饲料的开发和利用，进行科学的饲料配家兔是草食小家畜，配合饲料中需要添加大量的粗饲料。但是随着草食家畜产业的发展，粗饲料资源不足的矛盾逐渐显现出来，所以在现阶段寻找一种安全可靠地粗饲料是当务之急，利用体系设立的营养专家岗位普查和选择一到两种优质的粗饲料，加以推广和应用。（3）设备现代化：随着人工费越来越高，养殖现代化势在必行，原来传统的设备和落后的设施，必将被淘汰。以先进精良的现代化设备武装兔业，既要充分考虑到管理者操作方便和效率，又要给兔只提供最适宜的生存环境和生活环境，以较小的人力投入获得较高的经济回报。（4）管理科学化：随着养兔业现代化和规模的发展，现代化管理也越来越重要，劳动者、劳动对象、劳动工具及科学技术等生产力因素在没有结合之前只是一种潜在的生产力，只有有机的结合好，通过管理者体现生产力的提高，让管理者运用先进的管理理念和管理手段，把科学技术知识转化为生产力。所以通过体系建立一套完整的科学的管理体系加以推广和利用不断提高整个行业的发展和提升。

3.2 充分发挥山东特种经济动物试验站点的作用 （1）试验站能发挥强有力的区域带动作用，是新技术、新品种、新成果的示范展示平台，同时也是科学研究和技术创新的平台。试验站还要从品种选育到各个技术环节综合布局，开展科学试验、提升科技创新、建立技术储备，让试验研究、技术示范始终领先于产业发展，成为发展现代兔产业的技术源头。试验站将利用身在产区与生产无缝对接的优势，开展科技创新，及时解决制约产业发展的关键技术问题，提高养殖户关键性的养殖新技术。我们要做到产学研、农科教“三结合”的平台。试验站直接与生产、农民对接，生产一线中的信息得以及时反馈，把生产中出现的问题及时汇报到专家组，针对生产中出现的问题，及时到解决的办法和途径，把先进的管理和技术及时推广到广大养殖户中。（2）试验站，从开展农民培训、建立示范样板、创新体制机制入手，确保先进技术进入养殖户。强化以科技户为重点的农民培训。在当前小规模家庭生产为主的情况下，广大农民科技素质差异大，农业技术的推广传播不可能“一竿子”插到底。基于目前这种状况，试验站首先选择有一定文化基础、头脑灵活、接受能力强的农户或龙头企业家作为运用科技的带头人，按不同的生产季节由进行现场指导，再利用农闲季节集中进行系统的理论和技术培训。通过反复地、多种形式地培训和学习，培养这些科技户成为农村科技的“土专家”和“领头羊”，让其把新技术带到所在乡村，由点到面、星火燎原，最终辐射扩散到整个产区。

（2016–06–02）

S829.1

A

1007-1733(2016)09-0075-02

山东省现代农业产业技术体系特种经济动物创新团队建设项目(编号：SDAIT-21-12)；山东省农业科学院青年科研基金(2014QNM42)；国家自然科学基金青年基金项目(No.31501927)。