鄄城实施秸秆养畜示范建设实践与启示

宋先赟（山东省鄄城县畜牧站　274600）



鄄城实施秸秆养畜示范建设实践与启示

宋先赟
（山东省鄄城县畜牧站274600）

头、肉羊100只以上的中小规模场达到90家，这对稳定当地牛羊肉市场供具有十分重要的意义。为加快畜牧产业发展，促进牛羊产业结构调整，2013年鄄城县申报了秸秆养畜示范建设项目，选定2家肉牛、5家肉羊规模饲养场开展秸秆养畜示范建设。

1　秸秆养畜示范建设的意义

1.1秸秆养畜的意义农作物秸秆是农业的副产品，也是一种重要的再生资源。实施秸秆养畜，可大幅增大草食动物的生产量，将大量秸秆转化为优质产品，丰富老百姓的“菜篮子”，改善人们的膳食结构；实施秸秆养畜示范建设，可以促进牛羊产业规模化生产，加快畜牧产业结构调整；可以节约饲料用粮，缓解人畜争粮矛盾；利用农作物秸秆，变废为宝，可有效阻止秸秆焚烧或就地丢弃对大气和环境的污染；秸秆过腹还田，又为农业提供大量的有机肥料，可以增加土壤有机质和培肥地力，降低农业生产成本，保持农业持续高产稳定，还可以促进无公害、绿色、有机农产品生产。

1.2鄄城秸秆养畜的条件鄄城气候温和，四季分明，饲草饲料资源十分丰富，全县年产玉米秸秆湿重约360万t，加之又是鲁西黄牛、小尾寒羊、青山羊的主产区，发展秸秆养畜具有得天独厚的先天性优势。鄄城牛羊养殖历史悠久，一直依附于种植业，是农村家庭副业，农户散养，重视程度不够，加之青贮设备和贮存设施不足，玉米秸秆青贮这项“老技术”仍得不到牛羊养殖户的重视。在这种情况下，鄄城积极争取开展秸秆养畜示范建设，依托现有几家规模牛羊饲养场，实施典型示范带动，对鄄城牛羊产业的快速发展，群体结构调整，促进大农业可持续发展必然起到积极的推动作用。

2　秸秆养畜示范建设进展情况

2.1项目建设任务完成情况项目批复以来，鄄城一直严格按照项目建设方案要求，努力加快进度。截止2015 年10月底，项目承建单位已完成青贮池建设约8300m3，购置铡草机械7台，扩建牛舍450m2、羊舍2200m3，运动场2200m2，硬化道路3000多m2。项目实施期间，召开技术培训班8期、发放相关技术资料1200余份，组织外出学习参观2次，培训1200余人次。为确保项目建设质量和建设进度，严格按照国家项目管理要求和省财政农业综合开发资金暂行管理办法，进行项目管理和资金支出。项目起到明显的示范带动作用，2013年以来，全县中小规模的牛羊饲养场户由10余家，发展到目前的90家左右，新建秸秆青贮池(窖)52处、16000m3，规模场秸秆青贮技术普及率达到60%以上。

2.2项目建设遇到的主要难题2013年以来，受小反刍兽疫(羊瘟)影响，自项目开工建设，肉羊市场行情急剧下滑(尤其是小尾寒羊，2014毛羊价格短期下滑到10元/kg)，中小规模场受到严重冲击，2013年下半年到2015年上半年，规模饲养场多处于亏损状态，项目场自筹资金配套不及时，建设积极性不高，在很大程度上，影响了项目的示范带动作用。

3　秸秆养畜示范建设的启示

3.1要加强政府引导与扶持产业政策对推动畜牧产业结构优化升级，促进发展方式转变，增强产业竞争力具有重要作用。结合自然资源优势，建立牛羊产业示范基地，推广生态养殖模式，健全良种繁育体系，优化品种结构，才能促进牛羊产业向规模化、标准化发展。在调整牛羊产业结构的同时，要相应地调整种植业结构，大力种植牧草和饲料作物，变传统的粮经二元结构为粮经草三元结构，这也是国家“十三五” 规划明确的重点发展方向。

3.2要加大技术推广和服务力度牛羊产业是否健康发展，动物防疫是关键。始终遵循“预防为主，防重于治”的方针，尽量从源头上堵绝疫病的发生与蔓延。同时，牢固树立服务意识，拓宽服务项目，主动为辖区养殖场户提供饲养管理、防疫技术、疫病监测、法律法规等方面的服务，要充分发挥好专业技术职能作用，不断提高队伍整体业务技术水平。

3.3要坚持科技兴牧项目实施期间，正是鄄城牛羊由散养向规模饲养的集中过渡期，全株青贮、包膜青贮技术逐步被人们所认知，秸秆联合收割机、打捆包膜一体机等机械设备的应用更为广泛。作为县级畜牧兽医主管部门，应以项目为载体，加快适用技术推广步伐，在培训、服务上下功夫，不断探寻适宜于本地牛羊产业发展的有效措施，增强养殖技能，提升养殖水平，培养和造就一批技术硬、懂经营、会管理的新型畜牧业从业人员，提高畜牧从业人员的整体素质。

3.4要为畜牧业的可持续发展创造良好的生态环境鄄城有优良的畜禽品种资源、有得天独厚的饲草饲料资源，发展节粮型畜牧业是长久的发展方向。只有这样才能维持和造就一个资源合理配置、生态良性循环的生态环境，不仅对畜牧业，而且对整个经济和社会的发展都是十分必要的。为了促进畜牧业和农业及农村经济、国民经济的持续发展，必须充分重视生态环境建设。

收稿日期：（2015–12–14）

中图分类号：S816.5

文献标识码：B

文章编号：1007-1733(2016)02-0007-02“一牛两羊”（鲁西黄牛、青山羊、小尾寒羊）是鄄城畜牧业的优势和特色。近年来，随着牛羊肉价格的持续攀升，鄄城牛羊规模饲养发展较快，全县存栏肉牛50