推进药用植物赶黄草产业发展的建议

胡尚钦，杨　晓，李　军，叶　霄，童　文，孙　佩，张　超

(1.四川省农业科院经济作物育种栽培研究所, 四川 简阳 641400；2.四川省中医药研究院 成都 610041)



推进药用植物赶黄草产业发展的建议

胡尚钦1，杨晓1，李军2，叶霄1，童文1，孙佩1，张超1

(1.四川省农业科院经济作物育种栽培研究所, 四川 简阳 641400；2.四川省中医药研究院 成都 610041)

摘要：本文就赶黄草现有研究与应用的基础上，从产业发展的角度建议培育专用型新品种、加快良种推广应用，开展简化栽培技术研究、构建简化栽培技术体系，深入开展活性成分研究，优化采收和采后加工工艺。

关键词：赶黄草；品种；栽培技术；有效成分G

赶黄草(PenthorumchinensePursh.)又名水泽兰、水杨柳等，是虎耳草科(Saxifragaceae)扯根菜属(Penthorum)植物。史载于明代《救荒本草》、《天宝本草》，现收载于《中药大辞典》、《四川中药志》、《四川中药材标准》，产品列入《中华人民共和国卫生部部颁标准中药成方制剂十三册》附录。赶黄草生长于川黔乌蒙山区，以四川省古蔺县海拔1000m以上地域较为集中，是赶黄草的道地产区。赶黄草的功效表现在抗乙肝病毒、防肝纤维化、治肝硬化、治脂肪肝、降黄降酶、保肝护肝等。至上世纪70年代赶黄草的作用被重视以来，中医药科技工作者在野生变家种、栽培技术、采收加工、有效成分分析、药品开发等方面做了很多研究，取得了很好成绩。但如何更好地利用黄草这个独特资源，为人类健康做出更大贡献，尚有很多亟待解决的问题。

1建立良种繁育基地，加快良种推广

赶黄草在上世纪70年代后开始人工种植，生产用种最初为采集的野生种子，其后为自留种或引种。野生种或自留种没有通过人工选择，是一个混杂群体，植株形态差异大，品质、产量不稳定，是赶黄草应用中存在的重要问题之一。2000年，四川农科院经作所通过资源收集整理，采用系统选育的方法育出优良品系。2010年育成四川审定品种“赶黄草1号”。“赶黄草1号”单产赶黄草药材562.3kg/667m2，较对照(地方原始生产用种)增产22.4%；槲皮素含量为0.26%，较对照高53%；浸出物含量20.5%,较对照(16.8%)提高22.02%。但由于应用面积不大，没有发挥出应有效果。建议尽快建立繁育基地，生产优良种子，引导和支持生产企业和基地推广应用良种。

2 培育专用型新品种，以满足不同所需

2.1茶用型专用品种

用赶黄草生产的赶黄茶或水泡型饮片，已为广大人群所接受，市场占有率越来越高，这类产品的主要原料是叶。研究表明，赶黄草叶片是有效成分槲皮素和没食子酸的主要积累部位。因此，应培育植株健壮、分枝多、叶片多、抗病虫性强的新品种作为茶用型专用品种。

2.2加工型专用品种

赶黄草的中药产品主要为肝苏系列产品(肝苏胶囊、肝苏冲剂、肝苏片)，肝苏系列产品主要以赶黄草提取物为原料，提取物含量越高，有效成分含量越高，加工效果越好。应加快培育水溶性浸出物20%以上，槲皮素含量0.20%以上，适合赶黄草药品加工企业应用的专用型新品种，以满足制药企业的需要。

2.3完善栽培技术研究，构建简化栽培技术体系

赶黄草适宜在海拔800m以上，水源充足，光照条件好，土壤肥沃的水稻田生长，一般2月下旬育苗；适宜密度为20000株/667m2。赶黄草主要病害有病毒病、叶枯病；主要虫害有卷叶虫和蚜虫等，应采取以预防为主的综合防治措施。施肥注意增施N肥，配施P、K肥，以提高赶黄草产量、增加槲皮素含量。采收时期为花期，选择晴好天气收割，采后烘干。蓄根留茬要保证留茬高度6～8cm，冬季保持土壤湿润，春季加强管理。应在现有技术基础上，开展关键技术和简化技术研究，构建简化栽培技术体系。例如开展大棚育苗技术、配方施肥技术、专用肥和简化施肥技术研究，开展机插、机收技术研究，开展蓄根留种技术等，构建简化栽培技术体系。制定标准操作规程(SOP)，争取赶黄草生产质量管理规范(GAP)认证。

2.4深入开展化学活性成分研究，为确定合理采收、优化采后加工、优化提取工艺提供科学依据

赶黄草含有Cu、Fe、Mn、Zn、Ca、Mg、Cr、Ni等元素；含有乔松素-7-O-β-D-葡萄糖苷、没食子酸、2，4，6-三羟基苯甲酸、槲皮素、槲皮素3-O-α-L吡喃鼠李糖苷、2.6-二羟基苯乙酮-4-0-β-D-吡喃葡萄糖苷等化学成分、β谷甾醇；含有棕榈酸乙酯 、反式 6，10 二甲基 5，9 十一烷双烯 2 酮 、(反，反 ) 6，10，14 三甲基 5，9,13 十五烷三烯 2 酮、棕榈酸、(顺，顺，顺 ) 9,12，15 十八烷三烯 一醇等挥发油成分。其中没食子酸和槲皮素为主要有效成分，有人提出总黄酮及其它未知成分也是有效成分重要指标。赶黄草不同生育时期总黄酮的含量从高到低为：果期>花前期>花期>花蕾期；槲皮素和没食子酸不同生育时期含量从高到低为：苗期>分枝期>分枝生长期>现蕾期>花期>果期。表明不同生育时期赶黄草化学成分含量有差异。不同部位槲皮素含量从高到低：叶>花>枝>茎>根，表明植株不同部位化学成分含量不同。采收后不同干燥方法槲皮素含量从高到低：阴干>烘干>晒干，表明采后不同加工方式对有效成分影响大。深入研究化学活性成分，有利于确定合理采收时期和方法，优化采后加工处理；有利于制药企业优化提取工艺。

2.5深入进行赶黄草及制品药效毒效研究，为进入中国药典和列入药食两用名录创造条件

连续用肝苏1个月，在鸭体内有抗鸭乙型肝炎病毒的作用。当水提取物浓度为264μg/ml、直接水提取物浓度为57μg/mL时,对2215细胞分泌HBeAg的抑制率分别为54.79%及54.09%,治疗指数(TI)2。赶黄草浸膏能明显抑制肝星状细胞分泌Ⅰ型胶原及α-肌动蛋白,减少细胞外基质沉积，降低人肝星状细胞MDA含量，抑制肝星状细胞的活化，同时还可使肝星状细胞产生透明质酸(HA)、层粘蛋白(LN)和TGF-β1减少，有抗肝纤维化的作用。赶黄草提取物能够明显降低四氯化碳所致大鼠血清谷丙转氨酶升高，降低CCl4中毒小鼠血清BSP滞留量，对CCl4肝损伤有保护作用。赶黄草有明显的利胆退黄作用等。以大鼠进行的毒性试验结果表明，赶黄草提取物长期应用毒性小，安全性高。但这些研究相对还比较基础，应在此基础上，推进GLP认证的机构开展药物非临床安全性评价研究和具有药物临床试验机构资格认定开展的药物临床研究和作为保健食品的安全评价和保健功能评价研究，为赶黄草药材申请进入药典和列入药食两用名录奠定基础。

收稿日期：2015-12-17

基金项目：四川省财政育种工程及种子种苗基地项目

作者简介：胡尚钦，男，研究员，长期从事药用植物育种、栽培工作。