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技多不压身——中学里那些花样技艺课

2016-04-01严斐

课堂内外(初中版) 2016年3期
关键词:形象设计披萨厨艺

严斐

小时候,父母拉着我们学习各种兴趣班,乐器班、舞蹈课、跆拳道……很多兴趣,也许成了真正的兴趣,然而,更多的,却在学习压力下逐渐消弭。有时候,想不起小时候烂熟于心的某首曲谱,也忐忑于参加各种比赛。或许,我们记得最深刻的,还是父母让我们去兴趣班时说的一句话,技多不压身。

中学,丰富校园生活早已不是一句口号,相信每位同学都可以在自己的学校里找到一种最特别的课外玩法。为此,学校和老师也是绞尽了脑汁。开设选修课,就是其中一种最普遍的做法。现在,类似化妆、汽修、美发等非常“接地气”的职业技能技术类选修课也被搬进了学校。说不定,你会找到你自己最擅长的一项哦!

学校坐标

四川省自贡外国语学校

“虽然中学生日常行为规范明确规定学生不准化妆,但学校不能因为学生不能化妆,而不教学生化妆。”——老师说。

“在不影响学业的前提下,多学技艺对学生总是有益的。”——家长说。

化妆课

——美来自内心,美来自化妆

第一次化妆,女生很紧张

张海丽老师走进“化妆基础知识课堂”。张海丽是宁波市艺术剧院专业化妆师,有25年的化妆经历。

“今天,我们学戏曲妆入门技巧!”她的话音刚落,班上不少女生皱了皱眉头。有人私下说,这似乎平时用不着。张海丽解释,这是最难的技巧,掌握了这个,以后学舞台妆、影视妆、生活妆就简单了,色彩只要逐层淡下去就可以了。这下,女生们又兴奋起来。

陈丽娜坐在第一排,人长得秀气,皮肤也白,被老师选作“模特”,同学们投来羡慕的目光。“我特紧张,这是我第一次化妆!”她说。等到眼睛部位的妆完成后,她明显感到眼部有点“重”了,她的眼睛不停眨,很久才适应。

粉底怎么打、眼线怎么画、腮红怎么涂……女生们听得很专注,眼睛一直盯着老师的手。下课铃响,女生们七嘴八舌地说:继续讲,不要下课了!

谁说男生不可以学化妆?

彭鹏飞(自贡外国语学校)

“我之前看过姐姐化妆,觉得化妆可真是一门学问,所以在十多门选修课中,首选了化妆。”

自贡外国语学校确定的化妆与艺术、瑜伽、茶道和插花4门校本课程同时开课,共有100多名同学分别选修了这些课程,还有一些男同学选学化妆。彭鹏飞就是其中一名。

化妆课上,彭鹏飞正向一名女生请教:“你帮我看看,这个方法行不?”他一边学着认识化妆工具,一边往脸上涂抹粉底。

当天,共有24名高一同学选修化妆与艺术,其中有4名男生。首次面对化妆品,同学们非常兴奋。在向老师学习认识化妆工具后,同学们就迫不及待地尝试起了化妆。女生小程直接往同桌脸上涂抹,引来周围同学的效仿。一些大胆的女生索性照着化妆镜给自己化了起来。

“开展形象礼仪教育不仅提高学生的素养、改善学生的形象,更能使学生提早拓展社会视野,提高综合能力,提前培养社会心理承受力以及适应生活的能力。”——老师说。

家电维修vs.形象设计

—— 一个修身,一个修心

今年2月,浙江台州市实验中学试水增设选修课程,在高二4个班新开了两门职业技能类选修课,分别是家电维修和形象设计,每周两课时,高二4个班的176名同学分别选修这两门课。

这两门选修课和现有课程有何区别?

家电维修选修课的教学地点在学校实验楼2楼。距离上课还有一段时间,来自浙江台州市椒江职业中专的徐昌标老师正在准备上课所需的器材。今天的课程内容是用零件组装万能充电器。

课堂上,徐老师引导学生:“今天的实验器材大家可以带走,做好之后自用或者送给爸妈、朋友。”看着同学们脸上兴奋的表情,徐老师又结合实物,教学生看万能充电器的安装说明书。在交代了器材使用注意事项后,徐老师给同学们安排了充分的思考和实践操作的时间。

期间不停有学生举手,把作品展示给徐老师看。当徐老师提出修改意见时,好几个同学便围了过来,仔细地看着老师操作。

陈柔尹说:“这门课和平时上课不同,轻松又自由,还能锻炼动手能力。”从上第一节实验课,她就深深地喜欢上了。

时间过得很快,下课铃响过已有几分钟,还是没有同学离开实验操作台。徐老师笑着说:“你看外面,下节课的同学在等了。”

最大的不同就是有趣实用

与家电维修选修课的热火朝天不同,形象设计选修课显得十分安静。授课人是来自零零零新娘美妆的林老师,她边为模特化妆,边为学生讲解化妆技巧。学生们个个伸长脖子,聚精会神地听着。后排有几个学生站着,唯恐听漏了。李璟怡告诉小编,站着能看清楚授课老师的一举一动。

每次上完形象设计选修课,她都很期待下一星期的课。李璟怡回忆,有次老师交代下节课要用到小镜子和发箍,她一回寝室,便开始准备。

叶静怡在还未选课前,对形象设计并不感兴趣,只是抱着听听看的态度。令她意外的是,第一节课老师教基本礼仪,连简单的站姿都分为好几种。那时,她才知道形象设计选修课包含着很多学问,生活中常需要用到。

“选修课与普通教学最大的不同,就是多了动手实践。比起以往局限于课本内容的教学形式,有意思多了,接触到的实验器材又是生活中常见的东西,所以这门课很受大家欢迎。”李雨璐选修的是家电维修。

一旁的陶成伟赞成李雨璐的说法,他说:“像今天的实验器材,我平时看到过,也在用,但从来没有认真研究过。今天学了之后,要是买的万能充电器坏了,我还能知道怎么去修理。”陶成伟觉得选修课不仅能学到一些自己感兴趣的东西,还能缓减紧张学习带来的压力。

项芊雯是高二3班的文娱委员,她说,选修形象设计的同学不再按原本行政班的设置,而是和其他班级的同学混合一起上课。“上课内容有体验、互助、讨论,同学间的感情比以前更深了。学习不再是自己埋头苦练,老师也不是照着书本教,而变成了一种交流式的学习方式。”项芊雯悄悄地告诉小编,以后班里参加文艺演出,她便可以尝试着为同学们化妆。

学校坐标

山东省济钢鲍山学校

“如何让学生喜欢自己的学校,喜欢上学?除了构建学生喜欢的课堂、喜欢的老师、喜欢的环境,更重要的还有喜欢的课程。”——老师说。

厨艺课

——君子近庖厨

这两天,济钢鲍山学校的同学们特别忙,不是忙活着准备考试,而是忙着网上选课。

能为下学期选一门自己喜欢的选修课可不是一件容易事儿,需要下手早的同时还要求下手巧。济钢鲍山学校虽然只是一所九年一贯制学校,但却如同大学一般开设了50门选修课程,有电吉他、演讲与口才、快乐足球、美丽形体、陶艺、茶艺、厨艺等热门课。为了能够选上热门课,有的学生和家长晚上不到12点就守在电脑旁等待选课系统开启,盼望着在第一时间出手抢课。

今天下午是上厨艺选修课的日子,七年级一班的马海萱可高兴了,很早就准备好了食材,“今天我们要上西餐课,老师领着我们做披萨!”

一走进厨艺课教室就闻到一股香味。马海萱一边吃着自己亲手做的披萨,一边把刚做好的披萨放到烤箱里。厨艺选修课老师张玉梅和李敏在孩子们中间,指导如何搭配食材。

张玉梅和李敏教厨艺选修课只是兼职,“老本行”是一年级语文老师和三年级英语老师,由于两人平时都特别喜爱美食,所以就担任了厨艺选修课的中餐老师和西餐老师。

在厨艺选修课上,同学们做过家常菜、风味菜,做过水果罐头、披萨、蛋挞。张玉梅还专门建立了“厨艺班QQ群”,无论是老师还是家长,谁做了拿手菜都发到QQ群里秀一秀,让孩子从小培养对厨艺的兴趣。

学校坐标

浙江湖州练市中学

“其实我们家长也很矛盾,原本能让孩子多学一门兴趣课也是好事,但毕竟高考竞争这么激烈,不能为了兴趣课耽误文化课的学习。”——家长说。

“现在汽车的使用越来越普遍,我以后肯定也会开车,学点跟汽车有关的知识,要是自己的车子出了点小问题,还可以自己搞定,既省时又省钱。”——学生说。

汽修课

——从小就是“机械控”

想做泡菜、酿制葡萄酒,可以选生物技术课,和老师一起体会“下厨”与科技的关联;对汽车有兴趣,可以选汽车构造常见故障识别,和专业老师一起排查汽车各个零件。

这些课程听起像职业技能学校的课程,其实,这些都是湖州练市中学这所普通中学的选修课。如果,你从小就是“机械控”,喜欢拆装各种零件,家里的所有机械类东西都被你拆装过无数次,那么,看到这样的选修课一定会手舞足蹈了。

走进湖州练市中学选修课现场,你会看到这样的情景:

15名学生围坐在一台汽车的发动机旁,地上还散落着汽车各个部位的一些零件。老师站在发动机旁边,手中拿着一个零件正跟学生讲解零件的用处,讲完后将零件传到学生手中,让他们每个人轮流观看。

学生根本没在意拿零件时会脏了手,包括6名女生。相反,他们很认真地拿着零件观察,还不时地与身旁的同学讨论。

对机械维修类课程,很少有女生愿意去上课,浑身弄得脏兮兮的,身上还会有着汽油的味道,但现场的学生听课已到了旁若无人的境界。

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