赖丹给生活更多标签

他是医学世家的后代、是咖啡馆的创办人、是踏足全球的跑者、是动物救助站的义工……对于赖丹来说，这些标签和身份给予了他丰富多彩的生活体验，让他拥有足够的勇气放弃体面稳定，收入优渥的医生职业，去造访世界各地的人文生活，用不同的方式来感悟生活的本质，也让他更清晰地找到自己想要的生活方式。

BM：放弃医生这份体面优越的工作，后悔过吗？

L：在成都军区总医院做了8年普外科医生，我接触到很多晚期肿瘤病人，面对了太多的无奈和生离死别，负面情绪的堆积曾让我的生活感到灰暗和痛苦。所以我选择好好给自己放个假。在接下来的三年时间里，开始我的环球旅行，将身心放松于旅途中，踏足了三十多个国家，去感受不同地域的人文风情和生活方式。

BM：“带上跑鞋去旅行”是你的出行口号？

L：是的，每个人旅行的目的不同，有的想购物，有的想挖掘当地的美食佳肴。食色性也，我也不例外，所以旅行带给我的不只有开阔的眼界和沿途的美景，还有不断飙升的体重。回想160多斤的“辉煌时刻”，是跑步救我于水火。我将跑步与旅行结合，报名参加世界各地的马拉松比赛，从半程到全程，从个人到组建跑团，从以减肥为目的，到割舍不下的运动习惯，跑步已成为我生活中不可或缺的一部分，也成了游历山河，环游世界的完美“借口”。

BM：除了跑步，听说你有意拜访世界各地的咖啡馆？

L：咖啡馆就像茶馆一样，聚焦着当地人的生活形态。我到达环球旅行的第一站埃及时，便感受到他们有趣的咖啡文化：受穆斯林的影响，当地人不饮酒，这推动了咖啡文化的进程，所以所到之处皆有咖啡馆，每家店都流行抽水烟。从一家小小的咖啡馆，可以感受到生活的本来面目，不像国内的星巴克，喝咖啡更多为了突出小资的环境情调，也不像其他兼具餐厅功能的咖啡馆那样混杂。咖啡馆可以本土化，结合当地的生活环境，才能打造独具特色的咖啡馆，这给了我很大的启发。

BM：咖啡馆的本土化特色给你后面的旅行带来了什么影响？

L：接下来的旅程，“咖啡馆”成为我的旅行主题。我拜访了欧洲、美洲、中东等地区的咖啡馆，本土化的特色让咖啡馆成为旅行计划中不可或缺的考察点。比如意大利的咖啡馆都让顾客站着喝咖啡，而法国巴黎的咖啡馆特地为站着和坐着的顾客设定了两种不同的价位。

BM：环球旅行80天，给你最大的收获是什么？

L：行走，是为了开拓视线的疆野，哪怕从咖啡馆这个小小的生活空间去探索整个世界。我发现国外像Costa这样的连锁咖啡品牌并不像国内一样遍地开花，街上更多见的是不同特色的“民间店”，甚至百年老馆，饱含着岁月的故事。比如有咖啡馆里保留着海明威创作《老人与海》时的桌椅，见证着这段历史轨迹。而这场旅行也改变了我的人生轨迹和生活理念，还造就了现在付出心血经营的路上记忆咖啡馆。

BM：听说你的咖啡馆刚开始定位于“旅行”，后来做了更聚焦的调整？

L：是的，“旅行”的定位太过大众化，我希望更聚焦。在国外，大多数咖啡馆是同意携带猫狗等宠物进入的，这在中国很少看到，所以我的咖啡馆定义为“可以带猫狗入内的咖啡馆”，这成为90%以上顾客光顾的理由，也与其他咖啡馆有了差异。并不是为制造噱头，从事过医生这个职业，又作为动物救助站的义工，这个想法是顺理成章的延伸而已，只为同样喜爱猫狗的人士提供和谐相处和交流的环境，还原咖啡馆的社交功能。

BM：医者、行者、跑者、义工，咖啡馆老板，在你人生轨迹中下一个阶段将会是什么？

L：在之前的年岁里，这些身份给了我不同的生活体验，通过这些轨迹更清晰地看到自己想要的生活方式。在别人眼里，我是医学世家的后代、是咖啡馆的创办人、是踏足全球的跑者、是动物救助的义工……未来，我的标签可能还会增多，我认定的观念是选定一个方向，长远而坚持地走下去。