蔬菜缺钙主要症状与钙肥施用技术

蔬菜缺钙主要症状与钙肥施用技术

蔬菜缺钙会导致蔬菜植株生理失调，植株先出现钙素缺乏的部位是上部的顶芽、侧芽以及地下部分的根尖等分生组织，进一步导致植体生长受限。资料表明：大多数蔬菜种类都是喜钙作物，但是，菜农在进行蔬菜栽培时，尤其特别注重对氮肥、磷肥、钾肥的补给和施用，而对钙肥施用大多菜农都极易忽略。现代蔬菜生产中，设施栽培蔬菜模式已经是蔬菜生产的重中之重，导致设施温室内的土壤缺钙已成为不容忽视的实际问题。笔者经多年调查，结合生产实际，提出了设施蔬菜生产中缺钙的主要表现症状和施钙肥关键技术。

1 蔬菜缺钙症状

土壤质地不一，表现的缺钙症状有所差异。实际生产中可知，酸性土容易缺钙的土壤种类，因为在酸性土壤环境里，土壤的淋溶作用比较剧烈，钙则容易流失，最终导致钙素缺乏。在pH值高于8.5时，土壤里的钠离子随之增加，钙等离子就会被钠所取代，最终转化为成碳酸盐沉淀。所以，可以这样说，钙素的有效性发挥得最好的土壤质地pH值在6～8这个范围内。

1.1 叶茎类蔬菜大白菜、甘蓝、芹菜缺钙肥时的具体表现。叶子边缘逐渐腐烂，内叶片边缘呈现水浸状，最终呈现褐色而坏死，干燥时直观为豆腐皮状，即所称蔬菜的干边，但是内部却表现为顶烧症。叶缘呈现卷曲状，出现白色条斑，内部生长点完全死亡。

1.2 果实类番茄、黄瓜缺钙肥时的具体表现。无论是番茄还是黄瓜，其幼叶顶端均表现发黄，植株由正常生长变为瘦弱、萎蔫状，叶柄向内卷缩，顶芽表现死亡，顶芽周围幼嫩组织表现为坏死，根系生长停滞，根细短，出现诸多分枝，表皮变为褐色。当缺钙时，番茄和黄瓜的果实均表现为心腐病、空洞果。叶缘、叶脉、脉间均失绿，植株变得瘦小、低矮。

1.3 根茎类蔬菜胡萝卜缺钙肥时的具体表现。根茎类蔬菜胡萝卜缺钙时的具体表现为：胡萝卜叶片失去绿色，出现坏死，最后叶片出现死亡现象。

2 钙肥施用技术

2.1 要选择适应各类土壤的钙肥品种。钙肥的种类不同，其作用也不一样，实践证明，设施温室内的大多数土壤的pH值以6.5～7.5居多，对于此类土壤，要注意施用碱性物质或中性肥料的钙肥，比如熟石灰、硝酸钙等就是很好的肥料，严禁用酸性、生理酸性物质钙肥进行施用。石灰氮肥料是含有钙素养分的肥料，过磷酸钙、钙镁磷肥、重过磷酸钙也是设施温室内的最主要的钙肥品种。骨粉肥、草木灰肥都是含钙较多的肥料，可根据具体情形分别选用。肥料市场有一种含钙的微量营养元素水溶肥(含钙不大于120 g/L，含镁不大于20 g/L，含锌大于50 g/L，含硼大于3 g/L)，如果施用，在进行补钙的同时，还对其它微量元素进行了补施，效果较好，值得一提的是，在施用钙肥时，特别选用EC值(盐浓度)低的钙素肥料，对设施温室的蔬菜作物的安全性会更好。

2.2 最佳施用钙肥的关键时期。在进行设施蔬菜栽培中，蔬菜生长进入主要生长期后，土壤钙素的营养缺乏才开始显著显现，蔬菜株体内叶片钙素逐渐减少，这一时期正是施用钙肥的最佳时期。所以，在生产上为有效控制蔬菜生长的前期缺钙，可采用施入优质的有机基肥。在连续数年种植的设施温室内，通常亩施2 500～3 500 kg腐熟的优质有机肥为最佳，同时拌混加入过磷酸钙35～45 kg。

2.3 适宜的施用钙肥技术。在酸性较重的设施温室蔬菜栽培中，可以应用重施基肥的技术，具体是每亩施入草木灰150 kg或熟石灰50 kg，可有效的起到调节土壤酸碱度的效应。具体操作技术是：将有机肥与熟石灰或草木灰均匀的撒施在地面上，然后翻耕入地表下。对于正值生长期中的蔬菜，特别是刚刚进入旺盛生长期后的蔬菜，需要采用追肥的技术来补充钙素肥料营养，一般每亩用熟石灰45～65 kg，对于具有沙性土壤的设施温室内，石灰用量必须适当减少，这样不仅能补充一定量的钙肥，而且可以将中性和酸性土壤的pH值提高，改善设施温室内的土壤团粒结构，提高土壤孔隙度，也可将80～90 kg熟石灰或50～60 kg的草木灰撒入事先开好沟的地膜下内，开沟深度为10 cm，然后将肥料追施于沟底内，进行灌水，水下渗后覆土盖膜。与此同时，结合防病时进行喷药采用叶面追肥的方式进行补钙也是极好的方法，追肥浓度通常以0.3%～0.5%为最佳，具体可喷施0.15%～0.25%的硝酸钙或1.5%的过磷酸钙，隔10～15 d喷1次，连续喷施3～5次最好。

122400 辽宁省建平县沙海镇农业服务站

杨洪春