冬季鱼塘 生产管理措施

唐玉华，毛国庆

（金湖县水产技术推广站，江苏　金湖　211600）



冬季鱼塘生产管理措施

唐玉华，毛国庆

（金湖县水产技术推广站，江苏金湖211600）

1　卖鱼

1.1卖商品鱼

进入冬季，大部分养殖鱼类已达到商品规格，只要价格合适，有利可图，就应及时将成鱼卖出，为下一轮的鱼类养殖“让位腾塘”。

1.2卖鱼种

应根据预定的养殖计划，在留足自用鱼种的前提下，将多余的部分鱼种按品种、规格分类后对外出售。为了保证鱼种质量，在拉网、分类、分规、称重、运输等生产过程中，一定要小心操作，做到动作轻便，运输及时，力求“快”字当头，尽量避免鱼体受伤。

2　并塘

2.1成鱼并塘

近年来，部分养殖者有意识地留下一部分小规格成鱼养殖至4—5月份出售，利用“夏缺价高”的鱼市行情，增加养殖经济收益。因此，需要对这部分成鱼进行并塘越冬管理，并塘的放养量应根据当地气候、池塘条件、水源水质、增氧设施和养殖经验等合理掌控。

2.2鱼种并塘

当池水温度降至8℃以下时，应将没有放养和出售的鱼种分类、分规并塘，越冬。一般每667 m2可放养规格为10～13cm的鱼种20 000～30 000尾，鱼种并塘前应拉网锻炼1～2次。

3　清塘

3.1晒塘

排干池水，冻、晒池底15个晴天以上，直至底泥出现2～3cm的裂缝为止，通过紫外线的杀菌作用杀死底泥表层中的病原体，并通过与空气接触的氧化作用，加速底泥中有机物的风化。

3.2清塘

清除杂草杂物，挖除过多淤泥，保留淤泥10cm左右，堵塞池塘漏洞，加固池坡、池埂。

3.3消毒

先用75～100 kg/667 m2的生石灰干法药塘，5～7 d后，向池内加水80～100cm，再用100 g/667 m2的溴氯海因（主要成分：溴氯海因；规格：24%）消毒，以迅速、彻底杀灭病原菌、寄生虫（卵）及野杂鱼等敌害生物。

4　施肥

一般投施经发酵好的畜禽粪肥，施肥量为200～300 kg/667 m2，以培育浮游生物，为日后入池的鱼种提供基础饵料。

5　放种

5.1放养模式

选择合理的放养模式是取得良好经济效益的基础。应根据市场需求、池塘条件、规格品种、饲料来源等情况选择多品种的放养模式，切不可随意放养和有啥放啥。在选择放养鱼种时既要考虑到利用不同的水层，又要避免相近习性和食性的鱼类相互争空间、争饵料的因素。一般在同一池塘内选择1～2种为主养鱼类，3～4种为配养鱼类。如以鲫、鳊鱼为主养鱼的池塘，放养模式为：鲫鱼种占60%，鳊鱼种占25%，草、鲢、鳙鱼种占15%。

5.2规格与密度

1龄青、草、鲤、鲢、鳙鱼鱼种的放养规格4～6 尾/kg，鲫、鳊鱼鱼种为20尾/kg左右。放养密度应根据当地的池塘条件、水质条件、增氧条件、规格品种、饲料供应、轮捕轮放、管理水平等因素综合考虑，科学确定。养殖者要努力营造最佳的池塘生态养殖环境，不断提高养殖管理水平，以合理的高密度获得高产出和高效益。

5.3放养方法

鱼种放养前需用3%～5%的食盐水或8%的硫酸铜溶液浸洗10 mim左右，以杀灭体表细菌及寄生虫。对草鱼种而言，放养前还应注射疫苗，预防出血病的发生。鱼种放养应尽量避开风、雨、雪、冻等恶劣天气，一般选择在晴天的中午放养，一次放足。

6　冬期管理

6.1水质管理

将水位提升至2 m左右，增加池塘水体容量，保持池水温度的相对稳定。每隔10～15 d补充1次新水，每次补水10～20cm，保持透明度为30～35cm。晴天中午开机增氧1～2 h，保持池水溶氧在5 mg/L上。每隔15～20 d泼洒1次生石灰，用量为10～15 kg/667 m2，调节pH值在7.5～8.5之间。另外，若发现池水较瘦，每隔10～15 d可追施1次氨基酸肥水素（主要成分：氨基酸、动植物蛋白、多种微量元素、多种维生素），追施量为1.0～1.5 kg/667 m2，以增加浮游生物的繁殖量。

6.2投喂管理

近年来的养殖实践证明，当池水温度在5℃以上时，鱼类仍能摄食、保重、增重。因此，在冬季仍可投喂饲料。一般每3～5 d投喂1次配合饲料，日投饲率为0.5%～1.0%。若遇连续晴好天气，水温达到10℃以上时，应将日投饲率提高到1.5%～2.0%。

6.3病害管理

冬季鱼类易患水霉病、竖鳞病。水霉病的治疗方法有：一是使用“水霉灵”（主要成分：丙烯基二、三硫醚等），用量为200 mL/667 m2，每日1次，连用2次。二是使用“霉菌净”（主要成分：水杨酸、二硫氰基甲烷），用量为50～100 mL/667 m2，每日1次，连用2次。竖鳞病的治疗方法有：一是使用二氧化氯（主要成分：二氧化氯；规格：10%），用量为100～150 g/667 m2，病情严重时，隔日再用1次。二是使用“强力消毒灵”（主要成分：二氯异氰脲酸钠），用量为180～200 g/667 m2，每日1次，连用2次。

6.4冰雪期管理

若遇低温冰雪天气，池面结冰后，应设法破冰。一般每667 m2打3～4个冰洞，每个冰洞约为0.5 m2。冰洞打好后，应及时清除浮冰、积雪及其他污物，尽量缩短冰封期，以增强透光性，利用浮游植物的光合作用，增加产氧量，确保池鱼安全过冬。

收稿日期：（2015-10-23）

doi：10.3969/j.issn.1004-2091.2016.02.017