规模化养殖中免疫应激应对策略

赵勇，郧亚宁

（巴中市巴州区畜牧站，四川巴中636000）

规模化养殖中免疫应激应对策略

赵勇，郧亚宁

（巴中市巴州区畜牧站，四川巴中636000）

动物免疫接种后出现的过敏、体温升高、厌食、生长减缓、饲养周期延长的不良现象称为免疫应激。临床上表现为全身颤抖、气喘、呕吐、口吐泡沫、站立不稳或卧地不起等症状。免疫应激不但会造成严重的经济损失，而且还会阻碍、影响免疫工作的开展和效果。笔者结合自身工作实践经验，从免疫应激作用机制、产生因素、危害性、应对策略四个方面对免疫应激进行了阐述，以期对免疫应激认识与防治起到积极作用。

免疫应激；规模化养殖；策略

免疫应激俗称免疫激发，同时还包括动物亚健康状态下所受的病原侵袭、感染、创伤，乃至内部肿瘤等，我们通常说的动物免疫接种后出现过敏、体温升高、厌食、生长减缓、饲养周期延长的不良现象。

免疫器官重量与生长发育、免疫器官指数、免疫系统成熟速度呈正相关，因此临床上常采用测量免疫器官重量及其指数来评价动物体免疫状态。

1 免疫应激机制

免疫应激一般认为是由糖皮质激素介导的，另外，免疫应激过程中，机体内分泌系统功能性活动明显改变。范少光认为，肾上腺皮质激素介导应激有一定浓度范围。机体主要通过下丘脑—垂体—肾上腺轴系统参与调节应激反应。高文伟等研究发现动物出现免疫应激后初期细胞和体液免疫受到抑制。

2 产生因素

2.1 疫苗

临床上症状为体温升高，食欲衰减，生长减缓及免疫机能下滑。畜禽品种不同症状不定，羊主要表现出精神萎靡，呆滞，食欲衰减，严重者致死。猪表现为肌肉震颤，口鼻流涎或白沫，目光迟钝，不采食。鸡表现为甩头、流泪、打喷嚏等。

2.2 饲粮

宋志学等研究发现：饲粮中添加一定量的红芪粗多糖能够有效缓解细菌脂多糖对断奶仔猪生长性能下降的影响，红芪粗多糖能降低血清中甘油三酯、总胆固醇、丙二醛含量，同时影响碱性磷酸酶活性[3]。韩杰等研究发现：与饲喂基础饲粮相比，添加了刺五加多糖的实验组的脾脏指数、胸腺指数和粪便乳酸杆菌数量均与基础日粮组存在显著性差异，粪便大肠杆菌数、回肠和盲肠内容物pH显著下降。刺五加多糖与细菌脂多糖的互作效应对脾脏、胸腺指数、粪便乳酸杆菌数量、盲肠内容物pH的影响显著。可见饲粮添加刺五加多糖具有促进免疫应激仔猪免疫器官发育和调节肠道健康的作用。

2.3 环境

胃肠道不仅是动物体营养物质代谢和吸收的场所，而且本身还是多种非特异性免疫防御机制的功能途径，既促进了机体代谢，同时形成天然的保护屏障。另外，胃肠道酸度是机体消化吸收的重要影响因子，因此适宜的胃肠道酸度是畜禽健康的重要指标之一。

3 危害性

接种疫苗能有效预防、控制和抵抗畜禽传染病，作为特殊的应激因子，疫苗在保护机体免受病原侵害的同时也会对机体产生一定的损害，轻则影响动物生长发育及生产性能的发挥，重则造成动物死亡。猪生产中通常需接种5～6种疫苗，特别是60日龄以前，此阶段免疫应激强度大，对仔猪生长发育影响严重。鸡生产中，短时间需接种十几种疫苗，引起较强的免疫应激。免疫应激已成为影响畜禽生产的突出问题，尽管近年来国内外学者提出了许多针对性预防措施，但收效甚微。

4 应对策略

4.1 加强饲料营养调控

细菌脂多糖能激发动物体免疫系统，采食量与体重增加，蛋白质沉积速度下降，同时营养物质的利用率下降，最终致使生长性能下降。

研究表明某些中草药成分可有效缓解动物免疫应激，特别是中草药对生猪的保健作用，其作用机制可能为其成分能抑制与宿主争夺营养成分的微生物繁殖的功能，肠壁变薄、绒毛变长，进而促进营养物质的吸收与利用。

4.2 做好动物防疫工作

4.2.1 注射操作不规范存在打飞针、注射深度不够、方式错误、部位出现偏差、消毒不彻底等问题。

4.2.2 疫苗运输、保存及使用不规范疫苗需要合适的温度条件进行保存，使用、保存中温度及免疫剂量不适均会对动物造成免疫应激。

4.2.3 个体因素不同动物体对不同、相同疫苗的免疫耐受不同，免疫接种应依据个体体况、健康状况科学合理使用疫苗。

4.3 应用抗应激生物制剂

免疫器官重量及其指数常被用于评价动物体免疫功能，重量是免疫器官生长发育状况的体现，而免疫器官指数与免疫系统完善程度以及功能呈正相关。

众多研究显示，多糖能促进免疫功能低下机体免疫器官的发育，增加免疫器官重量的同时提高免疫力。Chen等研究发现牛膝多糖能提高法氏囊指数。芦殿荣等发现香菇多糖能增加胸腺和脾脏重量。

5 结语

当前高密度养殖使免疫原对动物的免疫刺激相当普遍。免疫应激发生时机体养分从用于生长转为优先满足免疫系统代谢需要。免疫应激时基础代谢率提高、骨骼肌蛋白沉积下降、肝急性期蛋白合成上升、抗体生成上升、氨基酸糖异生的量上升以及机体淋巴细胞的数量增加。进而造成肉料比、蛋料比下降，动物体生长发育减缓，长时间处于亚健康状态以及免疫耐受力下降，因此免疫应激及其危害应引起广大畜牧从业者的高度重视。

[1]任远,马骏,崔笑梅.红芪多糖对实验性肝损伤的保护作用(Ⅱ)[J].甘肃中医学院学报,2000,17(04):10－11.

[2]刘慧,李丽立,张彬,等.中草药多糖对断奶仔猪肠道组织形态的影响[J].家畜生态学报,2008,29(01):63－66.

[3]芦殿荣,祝彼得,芦殿香,等.香菇多糖对正常小鼠以及免疫抑制小鼠免疫功能的影响[J].甘肃中医学院学报,2004,21 (04):20-22.

S858.28

A

10.14025/j.cnki.jlny.2016.24.054

赵勇，本科学历，巴中市巴州区畜牧站，畜牧师，研究方向：家禽生产与繁殖；郧亚宁，硕士，巴中市巴州区畜牧站，畜牧师，研究方向：动物遗传育种与繁殖。