丘陵地区山间塘库生态高效养殖技术

2016-03-28梅建新曹胜欢

渔业致富指南 2016年16期

关键词：鳙鱼鱼病山塘

○梅建新　曹胜欢

丘陵地区山间塘库生态高效养殖技术

○梅建新曹胜欢

作为养殖水域的重要组成部分，开展丘岗地区农村山塘、小水库的生态养殖，对加快山区渔业增效、渔民增收、解决山区农民“吃鱼难”问题、推进丘岗地区渔业可持续发展有着十分重要的意义。丘陵地区山塘、小水库生态高效养殖主要抓住以下几点：

1.塘库选择

选择背风向阳，光照充足，通电容易，交通较为便利，底质较平坦，并有一定的水源保障塘库为宜。

2.塘库改造

冬季枯水期是山塘小水库改造的最佳时机，及时清除塘库淤泥，修补渗漏，加固堤坝，保障水位，尽量扩大塘库蓄水量，蓄水深度最好要达到2m以上。改造的重点应放在“小塘改大塘，浅水改深水，瘦水改肥水，死水改活水，漏水改保水”的“五改”上。坝体有渗漏的要采取夯实处理，沙性土质的塘库可采用铺设塑料薄膜防渗处理；梳理引水渠道，建好“U”形或弧形拦鱼栅或拦鱼网，增加过水面积，分散或减轻来水的冲击力或压力。

3.清塘除野

鱼种放养前彻底做好清塘除野工作，彻底清除乌鳢、翘嘴鲌等凶猛性鱼类及野杂鱼。放养前10天用生石灰消毒。干法清塘用生石灰80～100kg/亩化水均匀泼洒或者带水清塘（平均水深1m）按生石灰120～150kg/亩化水均匀洒。

4.鱼种放养

鱼种放养应选择春节前放养，此时气温、水温较低，易运输且鱼体不易受伤。山塘以放养鲢鱼、鳙鱼等滤食性鱼类为主，放种要科学合理搭配，充分发挥水体利用率，实现生态高效养殖。一般亩放养量700～800尾，其中鲢、鳙鱼占65％，草、鳊鱼占20％，鲤、鲫鱼占15％；小水库以放养草、鳊鱼等吃食性鱼类为主，放养量为600～700尾/亩，鱼种搭配为草、鳊鱼占50％，鲢、鳙鱼占35％，鲤、鲫鱼占15％。鱼种质量要求体质健壮，规格整齐，无病无伤。放养规格要以大规格为宜，一般为150～500g/尾，也可以搭配小规格鱼种进行套养。若遇大旱之年，要提前做好鱼种的异地搬迁转养工作。

5.养殖方式

（1）种草养鱼

丘陵地区的山塘和小水库一般都呈“锅底”状，枯水期裸露出的田地、边坡和闲置的荒田比较多。可在第一年的10月份在这些空地上种植黑麦草，次年水位上涨后，如水位可控制的，可边割边淹，亩产鲜草6000～8000kg，可产鲜鱼300～400kg；翌年4月份在周边闲置的空地上种植苏丹草，每亩用种2～3kg，亩产鲜草8000～10000kg，可产鲜鱼400～500kg，种一亩草可满足10亩左右面积的草食性鱼类摄食。

（2）巧施肥料

施肥主要是向水体投放有机粪肥、复合肥、生物肥及微生物制剂等。鱼种放养前，每亩投足畜禽等有机肥50～100kg。将其堆放在塘库边坡浅水处发酵，让肥水自由扩散。已蓄水塘库可在库边挖个小土池堆放有机肥发酵后直接施入，粪肥最好在塘库消毒前施足为好。虽然小水库以养殖吃食性鱼类为主，除喂草料外，也需要经常巧施追肥，使浮游生物大量繁殖，增强水体自身产氧能力和培育鲢、鳙鱼的天然饵料，也能加快泥水沉淀速度。追肥以发酵后的有机肥为主，其它肥源为辅，少量多次投放，有机肥每次用量在50～100kg/亩左右，根据天气、水质、水温及鱼的摄食情况灵活增减，保持水体呈茶褐色、草绿色、黄褐色，且有早、中、晚水色变化，透明度保持在30～45cm为宜。

（3）高效精养

用毛竹等浮性材料搭建4～6㎡的方框作为食台。山塘每2～3亩设置一个，小水库每10～15亩设置一个。早春、晚秋以喂精料为主，投饵数量减少，每天投喂一次即可，时间在10点左右；投喂重点放在生产旺季的6-9月份，投喂种类有颗粒饵料、菜饼、蚕蛹等，每天投喂两次，时间在上午9-10时和下午4-5时左右，要遵循“少—多—少”、“慢—快—慢”的投喂方法，以80％的鱼不激烈抢食时停止投喂，同时还根据鱼类生长活动、天气变化等情况按照“四定”（定时、定位、定质、定量）、“四看”（看天气变化、看水质状况、看鱼群游动及看鱼的摄食情况）原则灵活掌握，准确把握投饲量。

6.病害防治

鱼类病害防治应始终保持“以防为主，防重于治、综合治理”的原则。一是在鱼种下塘前，用3％～5％的食盐水浸泡鱼体10～15分钟消毒。二是在鱼病多发季节，定期在养殖场所泼洒生石灰、挂药袋、投喂药物等方法预防鱼病发生。每15天用生石灰50～60kg/亩兑水溶化后泼洒进行消毒，调节水质，预防鱼病发生。三是从5月份开始在食台四周用强氯精等药物挂袋预防鱼病，每15天更换一次药袋。四是在鱼种运输、分养等操作环节应细心操作，防止鱼体受伤。五是病、死鱼及时捞出、深埋处理，防止鱼病扩散。

7.日常管理

完善各项生产管理制度和技术操作规程，落实渔业《生产记录》《用药记录》和《销售记录》，坚持对天气、水温、气温、放养情况、鱼体生长情况、投饲种类及数量、鱼类活动情况、病害及防治措施、捕捞销售等项目进行记录，为制定计划、规范生产、提高技术提供参考，建立产品追溯制度。坚持每天早、晚巡塘，仔细观察鱼情，根据鱼的吃食情况和水色变化情况，合理投饵施肥，及时清除残饵，注意蓄水、保水，实行轮捕轮放，减轻鱼塘压力，做好防偷、防逃、防病、防毒等工作。