微利时期养殖罗非鱼 增收措施

微利时期养殖罗非鱼 增收措施

王文彬

近年来，由于原材料、饲料等价格的大幅提高，导致罗非鱼养殖成本上升，同时，受罗非鱼国际市场低迷影响，罗非鱼养殖经营进入了微利或亏本经营的困境。在这样一个市场低迷、效益惨淡的困难时期，有的养殖户往往不讲求养殖规范，一味片面追求产量，在养殖水体乱投饲料及肥料等，不但使养殖成本日益上升，而且使水质不断恶化，影响罗非鱼的生长乃至生存，有的经营方式死板，抱残守缺，导致养殖效益低下。那么，在具体养殖经营中如何实现节本增效和创收增收呢？现结合实际，提出几点节本增收措施，以供参考。

一、严格清塘消毒，通过防病害节开支实现增收

清塘消毒既可杀灭野杂鱼，减少争食对象，又可杀灭水体致病因子，改善水质，使罗非鱼有一个良好的摄食生长环境。池内野杂鱼、杂虾较多，会同罗非鱼争夺饵料，凶猛性鱼类甚至会残食罗非鱼，降低饲料利用率，因而应注意将其清除。因此在投放苗种前，新旧池塘都必须清整消毒。老池塘应清除过多淤泥，只保留底泥10cm即可；放养鱼种前10～15天用药物进行清塘消毒，以杀灭养殖水体中的病原体和敌害生物。

二、科学合理放养，通过多品种多季节创收增收

合理的放养密度，可以提高饲料利用率；适宜的放养及搭配品种，可充分利用饲料，互利共生，达到水体中的和谐，提高饲料利用效率，实现多品种增收。要使罗非鱼养殖成活率高，饲料减少浪费，必须控制好放养品种、密度和配养鱼类。对于养殖品种，目前全雄罗非鱼养殖比较受欢迎，象吉富罗非鱼生长速度快，奥尼鱼抗病能力强，规格大病害少，各地应根据实际选择适宜的养殖品种。罗非鱼目前的养殖方式主要是池塘养殖和网箱养殖，适宜于与罗非鱼混养的鱼类，主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼和淡水白鲳等。每年春季当水温回升稳定在15℃以上时便开始放养冬苗，池塘主养一般每亩放养罗非鱼种1500～3000尾，同时混养鲢鳙鱼种各40～70尾，以控制水质；与其它鱼混养时可亩放200～500尾。罗非鱼在网箱中可以单养、主养或搭配养殖。鱼种应以大规格为好，进箱规格一般为尾重10～50g，平均以30g为好。放养量应根据水质条件确定，溶氧量在3mg/L以上时，放养密度每立方米水体放养3～20kg。另外，随着鱼体不断长大，为调节好养殖密度，提高效益，可分批起捕上市及轮捕轮放，以调节水体中的载鱼量，提高饲料回报率，实现轮捕上市多季节增收。

三、合理施肥投饵，通过强投喂助生长实现增收

肥料、饵料等养殖投入品的多寡既影响着罗非鱼的生长，又影响着水质的变化。罗非鱼在天然水域中，主要摄食对象是底栖生物、水生昆虫、浮游动物、轮虫、有机碎屑及大型藻类等，它可以吸收水中浮游生物作为食物，当然它对人工饲料更是喜爱有加。在养殖时，也可以通过适度培肥，使浮游生物处于良好的生长状态，增加水体中的溶解氧和营养物质，辅助鱼类生长。一般在鱼种放养前，可施足基肥，改良水体中底泥的营养状况，增加池塘营养物质，利于天然饵料的生长，具体方法是按每亩施用经过腐熟的鸡粪等250～300kg。在养殖中期，还可以根据水体中水质情况等施用追肥，一般每15～20天施1次为好，每次每亩可施氮肥2～3kg和磷肥1kg，池中还可放入少量的绿萍或红萍，以补充罗非鱼对维生素的需求。

罗非鱼是目前流水高密度养殖或“工厂化”养殖的主要对象之一，集约化养殖需要投喂营养全面的配合饲料，但在投喂中如不把握科学方法，不但会浪费饲料，而且还会败坏水质，诱发各种病害。所以饵料投喂要科学。要选择正规厂家生产的专用饲料，饲料配方合理，可保证罗非鱼生长迅速，避免饲料的浪费。

罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。初期饲料中蛋白质含量应为32%～35%，每天投饲量为鱼体总重量的3%～5%。当个体规格长至200g左右，投饲量可调至鱼体总重的2%，并保证饲料中蛋白质含量在27%～29%。当其个体达到300g左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1%～2%，饲料中蛋白质含量在35%以上。饲料可自配混合料，但最好加工成颗粒投喂。

在投喂方法上要讲求“四定”原则。每天投喂2次以上，在养殖中提倡少量多次的投喂方法，投喂时间可选在上午8～9时和下午3～4时等溶氧比较充足的时段。一般投饵量的多少较难掌握，过多造成饲料浪费，过少则罗非鱼吃不饱，不利于生长。比较切实可行的办法是搭设饵料台，沿池四周设置几个饵料台，投喂时沿池均匀泼撒，投喂1.5～2小时后检查鱼的摄食情况，正常情况下若饱胃率占60%～70%，则投喂合理，饱胃率过高则降低投饲量，过低则提高投饲量。同时要根据天气情况、鱼类生长情况及水质情况等进行投喂调整，天气晴朗，风和日暖时多喂；天气不好，阴雨连绵，天气闷热或寒流侵袭时少喂或不喂；罗非鱼生长旺盛、无疾病时适当多喂，反之则少喂；水质清新，溶氧充足时罗非鱼摄食旺盛，可正常投喂；而水质较差，溶氧较低时则少喂或不喂。

四、加强养殖管理，通过养水质提产量实现增收

养鱼先养水，水质的好坏影响罗非鱼生长的快慢及饵料系数。罗非鱼喜清新的水质，水质好，生长迅速，疾病少，可充分利用饵料，降低饵料系数，因而养殖罗非鱼应注意调节水质，保持水质清新。一般要求水呈黄绿色，透明度30～40㎝，溶氧3mg/L以上为好。池塘养殖时，要经常更换池水，保持清新的水质，严防浮头和泛池。一般每15天左右加换新水一次，每次换水10～20cm，使池塘水位保持在1.5m左右，高温季节时可适当增加换水次数。在养殖期间，还要视天气、水温及鱼类摄食情况，适当开增氧机增氧，在天气变化、气压低，水中溶氧低于3mg/L鱼类浮头时，要加大开机频率和开机时间。水库网箱养殖时，要经常刷箱，洗掉网箱污物及附着藻类，使水体充分交换，还要定期查箱，发现破损及时修补，以免跑鱼或凶猛鱼类入箱。必要时还要不断调整网箱，随着水库水位涨落，把网箱调节到水深适宜的位置。注意加强日常管理，搞好病害防治，给罗非鱼生长创造一个良好的环境。

五、创新经营策略，通过多方式多途径创收增收

一是做好罗非鱼一二三产业融合。要大胆跳出渔业办渔业，根据当地罗非鱼生产特点，实现产业化和集约化经营，或发展具有当地特色的罗非鱼休闲观光渔业或旅游渔业等，还可通过将生产出来罗非鱼产品通过加工提升附加值，通过加工占领更大的市场份额，提高罗非鱼养殖经营的收益。二是做强罗非鱼特色品牌。要逐步养成广告意识和品牌意识，自觉通过各种媒体或节庆、展会活动，大力宣传罗非鱼特色产品，不断拓宽销路，使其真正实现经济价值。三是要有抱团发展的理念。渔民单家独户的罗非鱼生产经营势必竞争力弱，小打小敲成不了气候。只有抱团扎堆，才能形成规模，才能抵御市场竞争。可以通过鱼池、土地向大企业、大户流转，建立罗非鱼专业合作组织，组建独具地方特色和竞争力的罗非鱼产业“航母”，做大做强罗非鱼产业。

（通联：438700，湖北省英山县水产局）