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沈农金皇后葡萄在吐鲁番地区的引种表现及栽培技术

2016-03-28古丽加汗克热木白世践蔡军社新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所新疆鄯善838200

中外葡萄与葡萄酒 2016年1期
关键词:引种表现栽培技术

古丽加汗•克热木,白世践,蔡军社*(新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所,新疆鄯善 838200)



沈农金皇后葡萄在吐鲁番地区的引种表现及栽培技术

古丽加汗•克热木,白世践,蔡军社*
(新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所,新疆鄯善 838200)

摘 要:经过连续4年的引种栽培试验,认为沈农金皇后葡萄在吐鲁番地区具有早果、丰产、优质、抗白粉病、适应性强等优良品种特性,适宜在本地区露地栽培。本文总结了该品种在吐鲁番地区的引种表现,并提出了在本地区的栽培技术要点。

关键词:沈农金皇后;引种表现;栽培技术

沈农金皇后葡萄是沈阳农业大学葡萄课题组从早熟葡萄‘87-1’自交后代中选育出的新品种。1996年进行套袋自交,2006年开始区试及品种比较试验,优良性状表现突出,2009年备案,定名为沈农金皇后。2012年本所从沈阳农业大学园艺学院引进,连续三年对该品种物候期、生长结果习性、果实经济性状、适应性等进行了观察和记载,认为该品种在吐鲁番的生长表现良好,适宜在露地栽培,有效丰富了吐鲁番地区鲜食葡萄品种。现将沈农金皇后葡萄在吐鲁番地区引种表现及栽培技术总结如下,供生产参考。

1 引种地概况

区试园位于新疆维吾尔自治区吐鲁番市鄯善县园艺场,地理坐标为:北纬42.91°,东经90.30°;海拔419 m。年降雨量25.3 mm,年蒸发量2751 mm,全年日照时数为3122.8 h,10 ℃以上有效积温4525 ℃以上,无霜期192 d,属于典型的大陆性暖温带荒漠气候。栽培架势为水平棚架;株距1 m,行距5 m;东西行向;土壤质地为砾石砂壤土;试验园管理水平良好。

2 生长表现

2.1 物候期及生长结果习性

该品种树势健壮,生长势中庸。在吐鲁番地区4月上旬萌芽,一年生成熟枝条红褐色,嫩梢绿色,4月10日左右萌芽,5月10日左右开花,7月初果实开始成熟,8月初完全成熟,10月中旬落叶,从萌芽至果实成熟需113 d。平均萌芽率56.00%左右,结果枝率66.00%~71.00%,每结果枝平均果穗数1.71,定植第二年单株产量达4.83 kg,第三年单株产量达9.13 kg,产量可达1800 kg/667m2以上,丰产性好。

2.2 果实经济性状

沈农金皇后果穗圆锥形,平均单穗质量402.7 g,穗形整齐。果粒椭圆形,始熟期黄绿色,完全成熟时果皮金黄色,果穗紧密度适中,果粒大小整齐一致,自然果单粒重5.82 g,平均纵经22.14 mm,横经19.98 mm,具1~3粒种子,果粉厚度中等,果实成熟一致,果梗与果粒难分离,可溶性固形物含量为18.00%,可滴定酸含量0.26%,固酸比达62.07,具玫瑰香味,爽口,品质上等。

2.3 抗病性及适应性

植株长势较强,2014年调查白粉病平均发病率为56.48%,发病指数23.02,反应型为抗白粉病(R)。该品种早果性、丰产性好,生长势强,抗白粉病,认为在本地适应性良好,适宜本地区露地栽培。

3 栽培技术要点

3.1 定植及架式

建园应选择在地势高、平坦,通风透光良好的地块。架式采用单斜面小棚架或水平棚架为宜。东西行向,株距0.8~1.5 m,行距4~5 m;定植前挖宽深各1 m的沟,表层30 cm的表土与心土分开堆放。沟底填无病菌虫卵的杂草、树叶、作物秸杆或绿肥20 cm,其上再覆腐熟有机肥与土1:4混合拌匀,填入沟内40 cm,其上覆熟土20 cm,将定植沟填平距地面20 cm后浇透水,平整之后定植。葡萄以龙干或双龙干整形为主,从主干距地面80 cm以上留新梢,单侧垂直间距为20~25 cm,每米架面上有新梢8~10个为宜,结果枝组在主干两侧大约30~40 cm留一个枝组。使枝条在架面上分布均匀。

3.2 抹芽和定梢

第一次主要抹掉明显的无用芽,如主蔓基部的芽,主芽两边的副芽。第二次在第一次抹芽后10 d左右进行,主要抹掉上次多留的芽及后萌发芽和无用芽、位置不当的芽,对有利用价值的弱芽应尽量保留。在新梢花穗出现并能分辨出花穗大小时定枝,按照当年结果需要留够一定的结果枝和预备枝,抹去多余的背上、背下枝,疏去密生枝,每20 cm留一个枝组,每平方米架面留枝量10~15个,留果枝4~6个,营养枝:果枝=2:1为宜,产量控制在2000 kg/667m2为宜。根据新梢长势及时对枝组进行摘心,结果枝、营养枝在花前进行摘心,结果枝在花序以上留10~12片叶即可摘心,营养枝留15~18片叶进行摘心。结果枝顶端的1~2个副梢(夏芽)留4~5片叶摘心,其余副梢留1片叶反复摘心,果穗以下副梢全部抹除,以后再发生的副梢绝后摘心处理,主蔓布满架面时,顶端新梢摘心后,顶端可留1~2个副梢延长生长,留3~5片叶反复摘心,其余副梢留1片叶反复摘心。

3.3 疏花疏果

沈农金皇后葡萄坐果率中等,果穗紧密度适中。因此,一般不需进行疏花疏果和果穗整形。花期过后坐果时,疏除双穗、副穗、歧肩及发育不良的果穗,使叶果比为30~35:1为宜,成年树每株保留25~30个果穗即可;长至绿豆大小时间隔疏除多余小穗或将果穗过长的副穗进行回缩。每个结果枝组留1个结果枝、1个营养枝,结果枝留1穗果。在葡萄开花后15~20 d,一般生理性落果结束,此时根据计划的产量指标,计算出单株负载量,再根据单穗平均350~500 g,按树势强弱计算出单株预留的果穗数量。落花后,将挂在枝上或架上的果穗垂直顺下。

3.4 果实套袋

采用葡萄专用袋或无纺布袋,在果穗疏粒后及时套袋。套前果穗上喷一遍防腐杀菌剂(如多菌灵、甲基托布津等,霜霉病严重的年份可加入甲霜灵)以清除果粒上存留的危害果实的病原菌,喷后晾干立即套袋;或用多菌灵+抑快净或爱苗浸蘸果穗,等药液干后进行套袋,喷药后应及时套袋,中间间隔不要超过12 h,袋大小要合适,上部适当绑扎紧。果实采收前10~15 d将套袋下口打开,并适当转动果穗或摘除套袋,使之均匀着色,不可过早完全解除套袋。

3.5 肥水管理

成龄葡萄园枝蔓出土后,结合浇水施入尿素或复合肥20~30 kg/667m2,以恢复树势、促进萌芽;花前、花后10~15 d结合浇水施磷酸二铵100~200g/株。谢花后30~45 d为果实膨大期,此期间根据土壤墒情及天气状况灌水,约10 d灌一次水,在距植株0.3~0.8 m处穴施或每667 m2沟施复合肥或尿素20~30 kg和过磷酸钙30~40 kg。叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾和0.3%尿素,每隔15 d一次,共喷施3次;在葡萄成熟前一个半月应严格控水,以利于浆果成熟,防止裂果和防止病害发生。果实采收后应尽早开沟施基肥,同时开沟深翻断根,可诱发新根产生,增加树体活力。在结果多、树势偏弱的情况下可施入部分速效性氮肥,以补充树体营养,增强后期叶片光合作用和恢复树势。采收后结合喷药喷施1~2次0.5%尿素或磷酸二氢钾溶液。可在葡萄冬季休眠期每年施一次有机肥,每667 m2施腐熟农家肥3000~5000 kg(每株施20~40 kg),磷肥50 kg。挖一宽0.2~0.3 m深0.4~0.5 m的条形沟,将基肥施入。生长后期要严格控制使用退菌特和含硫制剂,以防止造成叶片过早老化和降低光合效率。葡萄落叶后埋土防寒前浇透水一次。

3.6 病虫害防治

坚持“预防为主,综合防治”的原则,重点加强葡萄树体管理,改善园内的通风透光条件,提高葡萄的自身抗性,尽量减少农药的使用次数与浓度,注重农业防治措施的施行,选择高效低毒的农药并尽量减少农药使用次数,严禁使用禁用农药品种。及时清除田间的杂草、残枝病叶,树上的病枝、病叶、病果等。秋季清洁田园,清除杂物,刮除老树皮,深埋或烧毁。生长期主要是防治好白粉病,喷药可用科博、大生、杜邦福星进行防治。另可用托布津、速克灵、代森锰锌等防治灰霉病和霜霉病。以上药剂应注意交替使用,以免产生抗药性。

葡萄埋土前、开墩后各喷一次3~5波美度的石硫合剂,以防治白粉病、霜霉病、毛毡病等病虫害。花前喷施一次半量式或等量式150~180倍的波尔多液,以预防白粉病、霜霉病的发生,如有病害蔓延,可喷70%甲基托布津1000倍液2000~2500倍阿普隆。二星叶蝉为害可喷2.5%阿克泰水分散粒剂或70%艾美乐水分散粒剂7500~10000倍、10%一遍净可湿性粉剂1500倍、农家盼乳油(啶虫醚)1500~2000倍。最后一次用药距离果实采收必须达到安全间隔期,一般为15~30 d。

3.7 休眠期修剪

葡萄落叶后埋土前进行修剪。保持树形,剪除基部多余枝蔓和距地面80 cm以下的全部枝条,按20~30 cm距离留结果母枝,最好选留当年生长旺盛的营养枝,中、短梢混合修剪,剪截长度为3~5个芽,剪口粗度在0.8~1.1 cm范围内。剪口与预留芽不能太近,防止剪口部抽干,影响留芽萌发,也可将上位芽破芽修剪。延长枝按成熟部分顶端剪截,其余枝条全部疏除。选留优质结果母枝,即枝蔓充分成熟、枝体曲折延伸、节间较短、节部凸出粗大、芽眼高耸饱满、鳞片紧、枝横断面较圆、木质部发达、髓部小、组织致密、无病虫害。

3.8 埋土防寒

当气温达到0 ℃以下土壤开始结冻前进行埋土。土壤灌越冬水后晾2~10 d,表层土壤干湿合适再进行埋土防寒,以防土壤湿度过大,造成芽眼腐烂。从距根部1.5 m外取土,以防伤根受冻。有20 cm稳定积雪地区埋土厚度应在20 cm以上,无稳定积雪地区需埋土厚度应在40 cm以上。

*通讯作者:蔡军社(1968-),男,汉,副研究员,主要从事葡萄育种与栽培研究工作。E-mail:abc8303099@126.com

作者简介:古丽加汗(1982-),女,维吾尔族,硕士,助理研究员,主要从事葡萄栽培技术研究及推广。E-mail:363959318@qq.com

收稿日期:2015-11-20

DOI:10.13414/j.cnki.zwpp.2016.01.008

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