莲藕锦鲤生态养殖技术

李宇生（许昌市水产技术推广站 461000）

莲藕锦鲤生态养殖技术

李宇生（许昌市水产技术推广站 461000）

种植养殖相结合的立体农业新模式，能充分利用自然资源，多层次产出。采用莲藕池与锦鲤共养模式进行养殖试验，一地两用，藕鱼共生，立体养殖，降低成本，增加效益。

莲藕；锦鲤；生态；养殖

在农业产业结构调整中，莲藕池塘养鱼技术已在一些地方推广，这种种植养殖相结合的立体农业生产新模式，能充分利用自然资源，多层次产出，创造了亩产值近万元的好效益，管理技术也比较简单，易为农户接受，2013～2015年许昌市水产站技术人员在河南省乾旭农业发展有限公司进行莲藕锦鲤生态养殖试验，取得了较好的经济效益和社会效益。现将其主要技术介绍如下。

锦鲤属于鲤形目，鲤科、鲤属，是鲤鱼的一个杂交变异品种，是有于养殖环境变化引起的体色变异，通过长期的人工选育和杂交而培育出来，成为名贵大型观赏鱼类之一。锦鲤品种可分为13个大类，100多种。从颜色上，可分为单色、双色和三色，主流品种有红白、大正三色、昭和三色等。随着人们生活水平提高，休闲观光旅游发展，锦鲤的观赏价值和经济价值不断提升，市场需求不断扩大，锦鲤养殖前景是乐观的。

1 藕池的选择与建造

选择地势平坦阳光充足水源充分远离风口的地块建造藕池。

1.1 修筑田埂.养鱼藕田的田埂要在原有基础上加高、加宽、加固。田埂加高至30～40cm，加宽至40～50cm，夯实加固或用塑料薄膜护埂。

1.2 开挖鱼沟。在池塘四周开挖环形沟宽1m，深60cm。

1.3 辅防渗膜，填回土。莲藕塘建好后，辅防渗膜，填30cm黏土。

1.4 安装拦鱼栅。拦鱼栅安装在养鱼藕田的注、排水口处，防止鱼类由进出水口逃出。拦鱼栅用竹箔或金属网制作，高度应高出田埂20cm，呈弧形安装固定，凸面朝向水流。拦鱼栅孔目大小根据养鱼规格制定。注排水中如渣屑多或藕田面积大，可设双层拦鱼栅，里层拦鱼，外层拦杂物。

1.5 设置投饵台。在环形沟里设置正方形投饵台，用PVC管做材料，面积为50～60m2。

2 锦鲤鱼种放养

2015年7月1号投放锦鲤鱼种，规格为4～5cm，每亩放养1500尾，放养前用3%的食盐溶液浸泡10～15min。消毒后投放莲藕池。鱼种要选择体质健壮无病无伤害，符合该品种体色、体型。

3 日常饲养管理

3.1 饲喂管理

前期利用莲藕塘中浮游生物天然饵料，减少饲料投喂量。中后期按照池塘养鱼饲养进行投喂，投喂锦鲤专用膨化饲料，每天投喂要定时、定点、定量、定质。选择饵料粒度大小适宜、水稳定性好，按照少量多次的原则，当水温20℃以下时，每天投喂1～2次，水温20℃以上时，每天投喂3～4次，投喂时间均安排在8：00～18：00。根据季节、天气、水温及吃食情况，以鱼80%吃完游走为好。

3.2 调节水质

每20d左右施生石灰溶液1次，每次用量为10kg／667m2，以改善水质，保持池水ph值在7～7．5之间：每15d施1次过磷酸钙，每次15～20kg／667m2。施生石灰3～5d后方可施过磷酸钙，防止水体碱性过大降低磷肥效果。在整个周期内，池塘应保持适当水量，根据情况每10d左右换水一次，每次换水15～20cm，使池塘保持良好的水质条件。也可用光合细菌等微生物制剂调节水质。

3.3 日常管理

坚持专人值班，经常巡塘，观察池塘中鱼群动态，每天早、中，晚巡塘，黎明前观察色类有无浮头现象，浮头的程度如何；日间可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况；在高温季节，天气突变时，还应在半夜前后巡塘，防止泛池。

3.4 合理追肥

莲藕除施以基肥外，在生长期间还应进行合理追肥。在莲藕，长到2～5片浮水叶时，用尿素2.5～5kg/667m2，促苗促长；隔10～15d再施一次长苗肥，施氯化钾2.5～5kg/667m2；待莲藕长过塘后，每隔15～20d施复合肥10～25kg/667m2,尿素5～10kg/667㎡,氯化钾5～10kg/667m2,水透明度在15～20cm,水色以绿为好，当水温达到32℃时经常换水；当锦鲤常游到上面换气时，表示水中缺氧，应仃止施肥，注入新水。追肥应做到既要满足莲藕生长的需要和使田水有一定肥度，又不能伤害锦鲤。可施腐熟的有机肥或施化肥，施追肥1次施量不要过大。以尿素、钾肥等作追肥时，可先放干藕田水，使集中于鱼沟内，然后捕捞。

3.5 加强巡查，防洪防逃

莲池养鱼能否成功，防逃工作是重要一环，应坚持观察，每日巡查，发现问题及时处理。

4 生态效益

4.1 生物除草作用

锦鲤杂食性鱼类，大多可摄食杂草的嫩草。由于鱼的除草作用，可使一部分肥料被保存下来，并直接用于莲藕的生长。同时，也避免了杂草与莲藕争夺地面、空间、日光能等。

4.2 增施作用

鱼摄食了各种食物，除部分用于自身增重和能量消耗外，大部分变成粪便排泄出而返回田（池）中，并经分解、矿化后而供莲藕吸收利用。另外，在藕田（池）中养鱼多进行人工投喂，而鱼吃剩的残饵也能转化为肥料，从而有利于莲藕生长。

4.3 生物除虫作用

藕田（池）中的害虫（如食根金花虫等），大都是鲤、鲫、罗非鱼等鱼的饵料。由于鱼将害虫吃掉，所以起到了生物除虫的作用。

4.4 松土作用

鱼的潜底及钻泥等活动，在客观上起到了持续中耕松土的作用，因而有利于莲藕生长。

4.5 增氧作用

鱼在藕田（池）中不停地活动，能增加水体溶氧，并可使溶氧深入到土层，加速有机质的分解、矿化，增加肥效，从而使植株得以健壮地生长。而溶氧的增加也有利于鱼的生长。

5 经济效益

5.1 可使藕、莲子的产量有一定提高

由于藕田（池）放养鱼类的除草、灭虫、增肥、松土等作用和沟、溜在光、热、气等方面的边际优势，一般藕田养鱼不仅不减产，而且不少藕田（池）因技术措施得当，还可使藕和莲子有一定的增产。

5.2 莲藕锦鲤经济效益

2013年种植莲藕面积3,3公顷，每亩投放莲藕种450kg,亩产莲藕1750kg。

2014年莲藕锦鲤生态养殖面积3.3公顷，每亩投放藕种450kg、4～5cm锦鲤苗种7.5kg。亩产莲藕1875kg,锦鲤50kg，2014年比2013年每亩新增藕产量125kg，锦鲤50kg。2013～2014年莲藕批发价5.8元/kg,125kg莲藕可买725元，锦鲤批发价26元/kg, 50kg锦鲤可买1300元，每亩新增莲藕和锦鲤合计2025元，2014年比2013每亩新增经济效益2025元。2014年莲藕锦鲤养殖面积3.3公顷总计新增经济效益10.125万元。

5.3 降低成本，增加收入

藕田（池）中养鱼，不仅减少了莲藕的病虫害的发生，而且节约了治虫用药的费用和中耕除草的用工，从而使生产成本得到有效降低，收入得到明显增加。

6 社会效益

6.1 提高了土地利用率

在藕田（池）中养鱼，一地两用，藕鱼共生，充分挖掘了土地的生产潜力。这是一种较好的集约经营形式，符合我国人多地少的实际情况，也是现代水产业发展的目标之一。

6.2 提高了水资源利用率

在藕田（池）中养鱼，一水两用，使水资源得到充分利用。这在水资源趋于紧张的今天，具有“开源节流”的优势。

6.3 有利于灭蚊防病，改善农村环境卫生状况

藕田（池）中常常会孳生大量的蚊子，而蚊子是人类许多疾病的传播者。藕田（池）养鱼后，鱼类可捕食蚊虫，改善藕田（池）区域环境卫生状况，保护人们的身体健康。此外，藕田（池）中养鱼，可降低农药的使用量，减少有毒、有害物质进入生物体内和自然环境中，从而维护了环境质量，提高了莲藕产品的品质。

6.4 节省劳动力

单一种植莲藕，往往花费不少劳力进行除草、治虫、施肥、松土等劳动，而藕田（池）养鱼后，则可节省此方面的劳动，从而使劳动力得到解放。

7 藕田锦鲤的捕捞

体重在50g以上时，就可作为商品观赏鱼捕捉。在冬前或越冬后的翌年4月份进行起捕。主要捕捞方法如下：

7.1 冲水捕

在进水口设置密网，然后从进水口放微流水。因为锦鲤有逆流而游的习性，所以冲水时锦鲤便会在进水口附近聚集，提网即可捕获。

7.2 排干田水捕

将田水慢慢排至露出地表面，使锦鲤进入鱼沟、鱼溜内，隔1d后再慢慢排放鱼沟的水。由于鱼沟较深些，所以最后要使锦鲤集中于鱼沟内，然后用手抄网捕，最后放干水捕捞。

8 锦鲤的运输

8.1 苗种运输

长距离运输时，可用双层尼龙袋充氧运输。在20～25℃温度下，每袋可装鱼苗5～7万尾，或5～7厘米的鱼种2000～2500万尾。短距离运输可用容器盛水运输。

8.2 商品鱼运输

长距离运输，可用帆布桶内衬大塑料袋充氧运输，袋内水、鱼比可为1：1。短距离运输可用大的容器或帆布桶等盛水进行运输。

高温季节运输应注意降温，如加冰袋降温等。容器直接盛水运时，中途应视水质情况进行及时换水。

Ecological aquaculture technology of lotus and Cyprinus carpio haematopterus

Li Yu-sheng
(Fisheries Technology Extending Station,Xuchang 461000,Henan,China)

Stereo-agriculture pattern,combined with planting and aquaculture,can take full advantage of natural resources and make for multi-level output.In the present study,lotus and Cyprinus carpio haematopterus were co-cultivated.The results indicates that this kind of ecological aquaculture pattern not only reduce costs,but also increase economic benefits,realizing full development of lotus,Cyprinus carpio haematopterus.

Lotus;Cyprinus carpio haematopterus;ecology;aquaculture

2015-11-10

李宇生（1971-），本科，助理水产师，在许昌市水产技术推广站从事水产养殖工作