颍泉区鲜果产业发展现状及对策

杨明进

（阜阳市颍泉区闻集镇林业站，安徽阜阳236000）

颍泉区鲜果产业发展现状及对策

杨明进

（阜阳市颍泉区闻集镇林业站，安徽阜阳236000）

该文概述了颍泉区自然地理情况及鲜果产业现状，指出了鲜果产业发展存在的问题，同时提出了发展对策。

鲜果产业；现状；对策；颍泉区

近年来，随着人们生活水平的逐渐提高，人们对生活品质的要求也越来越高，对新鲜水果的需求量迅速增大，为满足这一需求，颍泉区在搭乘安徽省千万亩森林增长工程便车的基础上，大力发展经济果木林，特别是枣、桃、葡萄等鲜果林。据此，进一步增加就业、提高农民收入、改善生态环境、培育新的经济增长点。

1　颍泉区环境概况

1.1自然地理概况颍泉区位于阜阳市区西北部，南隔泉河与颍州区相望，西部与北部与界首、太和接壤，东靠利辛、颍东2个县区。境内水陆交通方便，105国道横贯东西，交通便利，四季分明，雨量适中，光照充足。年均温15℃左右，无霜期220d，土壤大部分为砂姜黑土，土层深厚、肥沃，是常用鲜果林较为理想的种植地。

1.2社会环境概况

1.2.1周边消费潜力巨大阜阳是人口稠密的中原地区，以其为半径，周边300km内有人口约1亿，商品零售额仅次于省会合肥。为安徽第二，发展潜力巨大，而颍泉区位于阜阳中心地带。

1.2.2充足的人力资源颍泉区每年约有26万剩余劳动力转移就业，是闻名全国的“农民工”主要输出地。本区及周边10余个县、市每年通过阜阳中转外出务工的民工近1 000万人，劳动力资源十分丰富。

2　颍泉鲜果产业现状

在每年的森林增长工程项目造林中新造鲜果林约占30%。目前，葡萄在颍泉区的栽植面积约0.1万hm2，桃约0.033万hm2，枣树约0.02万hm2，薄壳山核桃0.02万hm2，梨0.013万hm2，其他如香椿、猕猴桃、柿等约0.02万hm2，并大多发展为集采摘、观光和旅游为一体的鲜果采摘园。

种植规模较大的有颍泉区枣树行种植专业合作社、颍泉区金果园种植专业合作社、颍泉区涌泉种植专业合作社、阜阳市霁嘉农牧科技有限公司等合作社、公司或家庭农场。

颍泉区的鲜果产业经过近几年迅猛发展，逐步走上良性循环的轨道，改善了区域林业生产条件，并在调整农业产业结构，促进农村经济社会可持续发展，振兴区域经济，保障农民增收、农业增效，加快区域群众致富方面做出重要贡献。

3　存在问题

3.1鲜果林基地分散鲜果林种植基地分散，市场信息不畅，难以集约管理，统一经营。各自为战，难以形成大型鲜果市场，并容易形成恶性竞争的局面。

3.2盲目发展，品牌品质意识淡薄在颍泉区现有鲜果林中，桃、柿子、葡萄多是品质低、无品牌、低效益的普通品种，高品质和错季品种比较少，造成旺季难销，淡季无果，无法适应市场变化和满足群众消费需求。

很多农户未经详细的市场调查和对本地环境、人、技术等因素的深入分析就盲目跟风大面积种植各种鲜果，造成很多果园盛果期短、产量低、果品次。另外，部分种植户缺乏品牌意识、品质意识，往往其鲜果产品品质不高，售价低、销售难，资金回笼率低，难以形成良性循环，如果没有强大的后续资金的投入，往往难以续营，最后草草收场，损失惨重。

颍泉区目前主要仅有玉铃铛枣、包金梨、包金果等少数几个鲜果品牌，并且市场占有率低、品牌知名度不高、影响力不大。

3.3鲜果良种少优质鲜果种苗的供求信息不畅，想买的买不到，想卖的卖不出，本地自己培育的鲜果良种少，很多鲜果良种来自外地，对本地环境是否适应缺乏试验示范过程。

3.4缺乏高品质鲜果林栽培和管理技术各鲜果品种特别是高品质鲜果品种在建园选址、整地、水肥管理、病虫害防治、修枝、花果管理等方面都需要技术。很多种植户缺乏高品质鲜果林的栽培和管理技术。

3.5鲜果储藏、加工业发展落后目前，颍泉区用于鲜果储藏的冷库远远不能满足鲜果产业的需求，鲜果加工业更是严重滞后，仅有几个小型葡萄酒酿造厂，消化滞销鲜果能力很弱。全区鲜果产品大都局限于“鲜果鲜食”的低层次利用，在产能旺季，价格低、销售难。像葡萄、桃不耐储运，一旦滞销，容易造成巨大损失和浪费。

4　对策

4.1政府引导、扶持建立大型鲜果林产业基地选择中市办王府营现代农业园、中市办古西湖生态农业园2个鲜果林建设基地，各建设667hm2的规模，形成专业化鲜果商品生产基地，成立由多家鲜果种植户组成的合作联社，信息共享，资源共享，集约经营，统一管理，优化产品结构和生产布局，提高市场竞争力，扩大影响，搞好示范带动。

4.2强化品质、品牌意识如今，鲜果产业是品质、品牌占领市场，只有大力培育地方优势良种枣、梨、葡萄等，扩大“玉铃铛”、“包金果”等本地鲜果品牌的影响力，才能提高各优质鲜果产品的市场占有率。

4.3大力推广优质鲜果良种，逐步淘汰低质、低效鲜果林各类鲜果良种只有在适宜的生态环境条件下，其优良性状才能充分体现，选择适应颍泉区生态、地理、环境的地方特色优良鲜果品种，合理规划、专业生产。同时，政府扶持对外地引进的优良鲜果品种先做引种实验。实验成功后再作推广，减少果农投资的盲目性，提高果农抗市场风险的能力。对于低质、低效的鲜果林由区政府综合果农意愿、产销习惯、地理环境等因素逐步淘汰。

4.4培养高品质鲜果栽培和管理技术人员通过区政府加大投入，大力培养更多高品质鲜果栽培和管理技术人员，依托区农广校、区林业科技推广中心等农林科技推广机构多层次开展新型农民培训，推广果树栽培和管理技术，提高果农的栽培管理技术水平，从而生产出更多的优质鲜果。

4.5大力发展鲜果贮藏、加工业加大对新建鲜果冷库和各类鲜果加工企业的扶持力度，提升全区鲜果的储藏、加工能力，提高对滞销鲜果的消化能力，降低广大果农的种植风险，更好解决各类鲜果产品在季节性和生产上的矛盾，形成能生产、能储运、能加工的产业化鲜果生产模式，使颍泉区鲜果产业健康发展，实现良性循环，为全面实现小康社会提供经济、社会和技术支持。

（责编：张长青）

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1007-7731（2016）09-73-02

杨明进（1975-），男，安徽阜阳人，工程师，从事林业工作。

2016-04-22