休闲观光农业生产的病虫害管理

2016-03-27郝永娟刘春艳霍建飞王万立

蔬菜 2016年1期

郝永娟，刘春艳，霍建飞，王万立

（天津市植物保护研究所，天津 300381）

农业休闲观光园是一种新型的农业生产经营模式，迎合了都市人到郊外休闲观光和休闲劳动体验的需求。随着人们对生活质量、环境质量要求的不断提高,一些观光农业项目应运而生,集农业种植、休闲观光、生态旅游于一体，成为都市人休闲观光和休闲劳动的乐园。采摘是一项重要的休闲活动，安全生产至关重要。2014年一条关于草莓采摘园夜间喷药，致授粉熊蜂大量死亡的信息在微信疯转，体现出人们对采摘园安全生产的一种担忧。休闲观光园里的病虫害防治有别于传统农业，应更注重绿色、环保、无公害，建立以农业防治为主、生态防治、物理防治及生物防治为辅，化学防治为补充的防控策略。

1 种子及基质消毒

1.1 种子消毒

为了减轻种传病害，培育无病苗，播种前先进行种子灭菌处理，杀灭种子所带的病原物。主要的种子消毒方法有以下有几种。

阳光晒种：在播种前5～6 d，将种子摊成一薄层，在阳光下晒种2～3 d，并剔除瘪籽、坏籽。

温汤（水）浸种：用50～55 ℃温水，或2份开水对1份凉水配成温水，用水量是种子量的5～6倍，将种子浸在温水中，按一个方向不停地搅拌种子，浸泡15～30 min，水温55 ℃浸泡15 min，50 ℃浸泡30 min，捞出后放入冷水中冷却。

干燥处理：将干燥的种子置于70 ℃干燥箱内处理2～3 d，可将种子表面附着的病原菌杀死，同时可增强种子活力，促进种子萌发整齐。

1.2 基质消毒

1.2.1 高温消毒

要求20 cm土层内温度达到40 ℃维持7 d，或37 ℃维持20 d，即可有效抑制土壤中细菌、根结线虫等有害生物。消毒完成后翻耕（深度以30～40 cm为宜，以防土壤深层的生物翻到地表），晾晒3～5 d后方可播种。

1.2.2 热水消毒

利用高温热水消毒机产生高温热水对土壤进行消毒，采用高精度传感器控制热水温度，采用循环泵使水温均匀。分为燃煤式土壤热水消毒机、热水输送系统、热水分配器及注水滴灌系统等3部分。这种技术是采用耐高温水管将92 ℃以上高温热水输送到需要消毒温室的栽培基质槽或栽培畦。可将20 cm的土壤温度在2 h左右升至50 ℃以上，50 ℃以上可持续1～2 h，45 ℃以上持续时间可达3.5 h，而30 cm深的土壤温度仅达33 ℃左右。土壤经高温热水消毒处理后，土壤中大量根结线虫基本上可被杀灭。

1.2.3 药剂消毒

将药剂用清水稀释成一定浓度，用喷雾器喷淋于土壤表层，或直接灌到土壤中，使药液渗入土壤深层，杀死土中病菌。喷药消毒土壤法适宜于育苗营养土、温室栽培等。喷淋法的主要农药是甲醛、多菌灵、甲霜灵等。

2 加强种苗检疫和预测预报

从外地引进种子、苗木要注意检疫，避免危险性病虫的传播[1]。购买苗木时应了解当地病虫情况。如一些地区根结线虫的发生是苗木传带引起。春秋季节连续3 d的阴雨就要预防霜霉病、灰霉病的发生；蔬菜种类搭配上可以选择少量种植一些易感病虫害的蔬菜品种，预测病虫的发生。

3 农业防治

3.1 改变种植模式，利用间套作或植株间的趋避防治病虫

避免连作，深翻整地，多施腐熟有机肥或生物菌肥熟化土壤，高畦覆膜栽培，减轻土传病害；合理间套作可以减少病虫害发生。青椒或番茄套种玉米, 能明显减少青椒、番茄上蚜虫的数量，减轻病毒病发生。用玉米间作防治辣椒病毒病[2]，一般是几行辣椒间种1行玉米，玉米的株距一般为1 m。茄子中间可以套种小麦，麦蚜可以吸引七星瓢虫、小花蝽等天敌，小麦收获后天敌可转移至茄子上取食红蜘蛛。棚室边角种植薄荷、艾菊等为天敌提供场所。间套作应注意蔬菜种类和品种的合理搭配，适当种植一些有趋避作用的蔬菜种类，如洋葱、大蒜等；充分利用植株的特性种植，生长期长的与短的、生长快的与慢的、早熟的与晚熟的蔬菜间套作；在株型上高秆与矮生种类搭配；在根系上掌握深根性与浅根性搭配；直立性和开展性蔬菜间套。

3.2 选择抗病虫品种

栽培品种的选择上尽量使用对一些常见病虫害有较强抗性的品种。

3.3 调整播期

根据蔬菜品种和种类不同，适当提早或延迟播期避开病虫发生高峰期。作物生长的一些关键期也是病虫集中发生期。如番茄幼苗期是黄化曲叶病毒的易感期，定植时可以错过烟粉虱的高峰期；十字花科3～5片真叶期菜螟产卵多，危害较重，适当调节播期，将菜螟的发生盛期错开十字花科3～5片真叶期，可以减轻害虫危害。

3.4 加强田间管理

培育壮苗至关重要；冬季浇水尽量选择晴天上午，有条件的使用滴灌或膜下灌水，加强通风排湿，如果不是恶劣天气，每天上午10点到下午3点都要适量通风；合理密植，及时清理残枝败叶，避免郁闭；蔬菜整枝打叉尽量选择晴天上午进行，避免造成伤口尚未愈合，过夜时湿度增大，病菌容易侵染；根据蔬菜需光强弱可以采用立体栽培；根据蔬菜种类的不同、栽培条件的差异选择合适的水肥管理，基质栽培注意不同生长期肥料的配比，叶菜类以氮肥为主，果菜类注意后期钾肥的使用，避免营养失调或缺素症；多施有机肥或增施二氧化碳，提高植株抗病性；清园后可以采用高温闷棚、硫磺或敌敌畏熏棚，减少棚内残存的虫卵及病菌孢子。植株上有少量害虫时可以人工捕捉。及时更新无滴膜。棚膜老化，透光性差、有水滴灰尘均影响植株生长，容易感病。

4 生态防治

利用环境生态因素的调控，抑制病原菌的侵入或扩展。瓜类霜霉病发病初期可以采用高温闷棚[3]，晴天早晨浇水或前1 d浇小水，中午棚温升至45 ℃，维持2 h后再逐渐通风，缓慢降温，可抑制霜霉病孢子的萌发；蔬菜灰霉病也是低温高湿病害，通过通风降湿，闭棚升温至33～35 ℃，可以抑制病菌，减少发病[4]。

5 物理防治

通过栽培条件的改变创造不利于病虫发生，有利于或无害于作物生长的生态条件。对一些具有明显趋性的害虫, 如趋化性、趋光性、趋阴暗性、趋某种食物性的害虫, 在其初发生阶段尚未发展成灾害时, 应尽量结合管理采取诱杀法, 控制其发展成灾，如在生产上可利用一些害虫的成虫对灯光的趋性, 设置黑光灯或高压灭虫灯诱杀成虫。应用频振式诱虫灯，频振式杀虫灯杀虫种类广，可诱杀多种蔬菜害虫，如斜纹夜蛾，甜菜夜蛾、银纹夜蛾、烟青虫、黄条跳甲，蝼蛄等。蚜虫有避灰色的特性，生产上可以在田间覆盖银灰色地膜或在设施内悬挂银灰色塑料薄膜条，白粉虱、蚜虫、潜叶蝇都有趋黄性，可以在蔬菜植株上方20 cm悬挂黄板，悬挂蓝板可以诱杀蓟马，一般30 m2挂1块，放置糖醋盆诱杀斜纹夜蛾等害虫。在棚室通风口、门口用40～60目的防虫网可以阻挡粉虱等害虫。

6 生物防治

6.1 以虫治虫

人工释放寄生蜂、捕食螨等天敌昆虫杀灭蔬菜害虫。蚜虫的天敌有七星瓢虫、中华草蛉、食蚜蝇、蚜黄蜂等；蓟马的天敌有赤眼蜂、亚洲草蛉、蜘蛛等；潜叶蝇的天敌有瓢虫、小花蝽、草蛉等；白粉虱的天敌有丽蚜姬小蜂、蚜黄蜂等。

6.2 以菌治菌

利用木霉菌、芽孢杆菌等微生物的孢子、菌丝或次生代谢产物防治灰霉病、白粉病等，已有一些商品制剂。

6.3 利用性激素干扰成虫交配或诱杀成虫

目前在蔬菜上使用较多的有小菜蛾性诱剂、甜菜夜蛾性诱剂、棉铃虫性诱剂、烟青虫性诱剂等[5]。使用时将含有性诱剂的诱芯安放在诱器上，加上一定量的洗衣粉水，在田间均匀放置，每667 m2放10个左右。

6.4 生物菌剂

苏云金杆菌（Bt乳剂）防治鳞翅目害虫；植物源农药如苦参碱、印楝素、鱼藤酮等；多抗霉素防治灰霉病及叶斑病等。

6.5 其他

用牛奶、豆浆稀释液喷洒植株可以钝化病毒；用苏打水防治白粉病，0.5% NaHCO3与0.5%～1%植物油混合加入少量乳化剂；用肥皂水可以抑制害虫呼吸；洗衣粉400～500倍可以抑制蚜虫。

7 化学防治

化学药剂防治是其他防治措施未达到目的的一种补救措施。使用低毒、高效的化学药剂防治时要注意不同种类农药的安全间隔期，避免长期大量使用单一化学农药，在园区喷洒化学药剂时,应选择对天敌安全的药剂，用药时，对不同的防治对象应对症下药，按规定浓度和方法准确配药，不得随意加大浓度，关键时期用药，阴雨天以烟剂为主，尽量采取兼治多种病虫害，减少不必要的喷药次数。