双大棚甜瓜复种白萝卜高效模式应用效益及栽培技术

朱 斌，朱素芹，刘小燕，丁同华，王 华

（1. 东台市三仓镇农业技术推广综合服务中心，江苏 盐城 224200；2. 东台市农业技术推广中心，江苏 盐城 224200）

双大棚栽培甜瓜上市早，生长期长，产量高、品质优，种植效益较高；甜瓜腾茬后，复种的白萝卜比常规种植上市提前、价格高、效益好。这种模式在江苏沿海的东台市种植面积越来越大，栽培技术日趋完善，经济效益持续提高。2015年东台市推广应用该模式达2 000 hm2，占大棚甜瓜面积的60%以上。双大棚甜瓜复种白萝卜已成为江苏沿海地区高效种植模式之一。现将其产量效益、茬口安排和栽培技术介绍如下。

1 产量效益

根据东台市三仓镇官苴村21个农户3.27 hm2双大棚甜瓜复种白萝卜的产量效益调查，平均每667 m2甜瓜产量4 928 kg，收入12 698元；白萝卜产量2 072 kg，收入3 216元。全年每667 m2总收入可达15 914元，扣除直接成本3 910元，667 m2纯效益12 004元。667 m2最高总收入达18 106元，纯收益14 008元，经济效益和社会效益极其显著。

2 茬口安排

双大棚甜瓜于1月上中旬育苗，2月上旬定植，每667 m2定植甜瓜700株左右，5月初开始采收，7月上旬结束。甜瓜可收2～3茬。白萝卜一般7月下旬至8月初播种，667 m2栽植12 000株左右，9月底前后采收上市，生育期55～60 d。这种模式前后茬安排时间宽松，特别是避雨栽培白萝卜，产量高、品质好，能有效缓解秋季市场蔬菜短缺的供需矛盾。

3 栽培技术

3.1 甜瓜栽培技术要点

3.1.1 选择适宜地块

甜瓜忌重茬、阴湿，要选择交通方便，排灌畅通，3年内未种过瓜类，地势高爽的沙质壤土地块进行种植。

3.1.2 提早搭建大棚

在甜瓜定植前20 d搭建好双大棚，覆盖无滴膜，提高棚内地温，以利幼苗的定植与成活。大棚以南北走向为好，选用钢架为外径22 mm，壁厚1.2 mm的热镀锌钢管，每支钢管长4.5 m，每架两支钢管，中间用导管连接，大棚跨度6 m，棚架间距0.8～1 m，外大棚与内大棚间距20～30 cm，大棚与大棚间距1.0 m，以方便排水和甜瓜采摘与机械运输。

3.1.3 选用优质品种

要采用玉菇、雪梨、翠甜、金香蜜等品质佳、易栽培、产量高、市场适销对路的品种。

3.1.4 适期播种育苗

1月上中旬播种，应用基质穴盘电热线加温育苗（工厂化育苗），苗龄30～35 d，2叶1心至3叶1心时定植。

3.1.5 采取多层覆盖

定植前15～20 d在棚内做畦，畦面馒头型，喷洒金都乐+仲丁灵，或金都乐+氟乐灵。除草剂使用时间应提早，以防雾气伤苗，喷后在预留定植行间布滴管带，然后在畦面上平铺地膜。外层大棚膜每年换新，以利透光增温，采用双大棚+小拱棚+地膜4膜覆盖栽培。

3.1.6 科学运筹肥水

每667 m2施用腐熟鸡粪2 500 kg+硫基复合肥（NPK质量比15∶15∶15）30 kg，全畦混施，施后机耕旋翻，坐果后不再追施膨瓜肥，以减少用工。当甜瓜500 g左右时要保持土壤水分，遇旱要及时开通滴管补充水分。头批瓜采摘后要及时补肥，以满足2～3茬瓜的生长需要。

3.1.7 整枝、授粉、垫瓜

当甜瓜生长到4叶1心时，开始摘除主蔓顶心，留3片叶。腋芽生长到4～5片叶时选留2条健壮的侧蔓，清除其余枝蔓。此期蔓易折断，要注意保护。当瓜蔓生长到12～15叶时，将11叶前枝、芽抹清。此时12～15叶的叶腋处出现雌花，选择一个健壮雌花，当其开放时开始授粉。整枝、授粉要选晴天早上7-8时开始，此时露水消散，利于操作；下午最迟5时结束。伤口在阳光照射下有利于愈合，否则枝液溢出过多易引起烂蔓。整理下来的枝、芽、叶要带出棚外，以防棚内湿度过大造成枯枝、叶霉病菌等接触到果实，引起瓜皮斑点，影响外观。当头批瓜授粉后20～25 d，在16～18叶间再选一健壮雌花授粉，授粉后随即打顶，以确保二批瓜的生成及坐果。当瓜有鸡蛋大小时要采取垫瓜措施，以保幼瓜防湿、通气，防瓜底面霉变和产生色斑。

3.1.8 及时防病治虫

甜瓜病害主要是炭疽病、灰霉病、疫病、白粉病。虫害主要是蚜虫、红蜘蛛、烟粉虱，无论防病治虫都以选择烟熏剂为好，确保瓜外形美观。

3.1.9 适时采收上市

双大棚甜瓜栽培，头批瓜在授粉后40～45 d即可成熟，特征为外观有网状裂纹，瓜旁叶枯焦。第2，3批瓜在授粉后38～42 d成熟。采摘后要及时分级、贴商标、套袋、包装上市。

3.2 白萝卜栽培技术要点

3.2.1 选用优质品种

最好选用上海白、浙江白、扬州白等生长期短、品质好的品种。

3.2.2 覆盖遮阳网

7月中旬以后暴雨、高温天气较多，常规栽培很难出苗和立苗。要在原大棚膜上覆盖遮阳网，拆除围裙，降低棚内温度，保持通风，实现遮光避雨栽培，切实解决高温暴雨天气对萝卜生长的不利影响。

3.2.3 整地施肥

白萝卜肉质根一半在土里一半露在外面，对土壤要求较高，沙壤土表土力求肥沃、疏松，土中无硬物，因此精细整地是种好白萝卜的前提。由于前茬甜瓜施肥较足，此茬基肥667 m2可用硫基复合肥（NPK质量比例15∶15∶15）25 kg，施在畦面，用小型机械耕、旋；萝卜定根后结合松土，667 m2可追施尿素5 kg。

3.2.4 适时播种

白萝卜7月中旬至8月初播种，采用机械条播，667 m2用种600～700 g，行距25 cm、株距20 cm，播后应用金都尔45 mL+仲丁灵40～50 mL，对水30～40 kg机动喷雾，封闭除草。

3.2.5 及时间苗、松土

当萝卜苗2叶1心时开始间苗，做到苗不靠苗，分布均匀，以保证萝卜大小一致、整齐，商品率高。间苗后要及时松土，保证土壤通透，以利萝卜肉质根下扎、膨大。

3.2.6 科学防治虫害

防治地下虫害是种好白萝卜的重要环节，既要有效防治，又要符合无公害农产品质量要求。白萝卜的地下害虫主要有蛴螬、蝼蛄、黄曲条跳甲、根蛆等，危害后对白萝卜产量、品质和商品性影响极大，除搞好农业防治和物理防治外，还要适时选用对路的药剂进行化学防治，旋田时667 m2用3%辛硫磷颗粒剂5 kg撒施土表，播种时用48%乐斯本乳油进行药剂拌种，药、水、种质量比为1∶（30～40）∶（400～500），闷种3 d，晾干后即可播种。在黄条跳甲成虫迁入盛期（白萝卜真叶平展期），早上7-8时、下午5-6时，喷2.5%溴氰菊酯1 500倍液进行防治。白萝卜下扎定根（肉质根有白果大小）前后每667 m2用1%联本•噻虫胺颗粒剂3～4 kg，拌细土15～20 kg制成毒土，沿行施于白萝卜根附近，防地下害虫。生长过程中还会有甜菜夜蛾等害虫危害其叶片，可采取正常防治方法进行灭杀。

3.2.7 适期采收

白萝卜生育期短，如不及时采收，会出现空心，影响品质。拔出白萝卜，应立即去叶、清洗、分级、装袋、贴标签上市销售。