综合提取 一步得到药和胶

贵州大学实验室副主任 张学俊

杜仲胶的资源现在可以说已经非常丰富了，但是要把它变成能够被人们所利用的工业原料和生产必需品中间就缺一个过程，就是天然产物的提取。

我们开始做生物方法的提取是从2006年，日本用的是微生物培养的方法，把杜仲树皮、杜仲叶子做成培养基，然后往里面引一种微生物，在培养基里让它生长，会分解植物里可供它生长的组织，就像我们看到的树都腐烂了一样。但是这个方法的腐烂是有限的，所以最后还是用水冲洗。但是这个方法有一个不好的地方是只能获取胶，那杜仲的药物性全部都浪费掉了。

我们的方法可以有针对性的选择酶。可以把杜仲树皮和树叶泥浆化，经过反应以后，剩下的就是杜仲胶。我们用的这个方法主要是利用酶的性质，一个就是它的专一性，它分解什么东西只分解一类物质或者化学键，还有它比较温和。大家知道在自然界里这些药物的核心越高越不稳定，越不稳定的具有生物活性的物质才具有好的药效。如果是一个稳定的化学物就不具有药效了。我们提取的酶的温度只有55摄氏度以下，而且它的pH值是在中性条件下，所以整个环境是比较温和的，得到的物质就很多。这个还有一个好处，就是我们在降解过程中就得到两个物质，一部分是水溶液，还有一部分是杜仲胶，药物就含在水溶液里了，我们要把它浓缩提取做成杜仲精粉。这个过程没有污水排出，还提高了环保的作用。

现在我们已经在工厂用这种方法生产了，杜仲胶纯度能达到95%以上，现在进一步做，使它达到98%，这样就可以直接用到工厂里，不用再处理了。