畜禽流感蔓延途径探究及其防控措施

欧阳晓星

摘要：随着畜禽养殖规模的不断扩大，畜禽养殖安全成为了社会关注的重点。由于部分畜禽类流感能够在畜禽以及人畜之间传播，进而造成较大的安全隐患与稳定风险。为此，针对畜禽流感蔓延途径对其防控措施进行探究能够为后续的实际体系建设提供必要的理论基础。

关键词：畜禽流感；蔓延途径；防控手段

中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2016）01-0018-01

畜禽流感是一种主要暴发于包括生猪、禽类等的新型流感病毒。世界范围内，在1973年首次发现畜禽流感与人流感之间的交互影响，进而使得人们对于该类疾病的防范需求上升到了另一个高度。在近年来我国畜禽流感防范建设实践中我们发现，畜禽流感传播途径主要包括了食品来源、环境来源以及接触来源等几个方面。本文在客观总结畜禽流感危害的基础上，对可能的蔓延途径进行分析，进而提出可行的防控基础规划，旨在为后续的相关实践提供指导。

1 畜禽流感的危害

畜禽流感的危害主要表现在如下几个方面。

（1）畜禽流感对畜牧业发展造成消极影响。畜禽疾病是畜禽死亡的主要原因，同时也是畜牧业产业经营的主要风险所在。畜禽流感主要在畜禽个体之间传播，由于其集中饲养特性而容易形成大范围的病死案例，进而威胁到畜牧业的发展。

（2）对食品安全造成隐患。尽管我国已出台了一系列配套的病死畜禽处置方案与相关的执行配套。但在实际经营过程中依旧存在部分不法商贩贩卖病死畜禽的情况。此种不法行为一旦存在畜禽流感个体混入其中，将会带来较为严重的食品安全隐患。

（3）对社会稳定发展不利。近年来，畜禽流感表现出显著的不同品种畜禽之间、畜禽与人之间等跨界传播的趋势。且由于此种跨界传播使得人体与其他畜禽缺乏合理的抗体免疫机制，进而形成较大的健康危害。为此，畜禽流感的出现还会威胁到人体的健康甚至是生命，进而造成社会的不稳定因素。

2 畜禽流感蔓延途径分析

畜禽流感的危害表现为方方面面，对其发病机理以及蔓延的途径分析已迫在眉睫，以期为后续的防控提供依据。从现有的实践经验来看，畜禽流感蔓延途径主要可以分为食品传播。环境传播以及接触传播，具体如下：

（1）食品传播方面。部分病死畜禽经过高温消毒处置，会作为饲料的主要原料。在此过程中如果出现了不遵从现象容易形成饲料内病原体超标，进而引发新的病毒传播。此外，病死畜禽的非正常化市场流通也会形成人畜之间的病毒交流。

（2）环境传播方面。病死畜禽需要通过焚烧等方式进行无害化处置。而部分病死畜禽为经过正规处置，而采取掩埋、丢弃等方式，容易造成周边环境的污染。病原体在病死畜禽体内进行繁殖，对周围的辐射面积增加，同类畜禽或者可感染群体通过环境传播通径（空气、土壤、水等）获得病原菌进而致病。

（3）接触传播方面。病畜间的直接接触是造成畜禽流感蔓延的主要方式。而养殖规模越大则此种传播通径越为通畅。此外，在接触患病活体畜禽时，其他以群落为单位的畜禽感染风险极大，后续的控制对策应该以此方面的隔离为根本手段。

3 畜禽流感防控措施

综上所述，为了更好地做好畜禽流感的工作，需从以下几个方面入手。

（1）严格控制入口关，切实做好饲料的源与汇。通过严格执行病死畜禽处理方案，做好饲料生产企业的安全检查及其配套的成品检验，从源头保障饲料的安全。同时，建立可追溯制度，通过编号管理等方式确定饲料批次与质检结果之间的联系。

（2）做好患病畜禽的处置工作，避免环境污染隐患。对于患病或疑似患病的畜禽应及时采取相应的处理措施。同时做好处置场地周边的固化、防渗以及相关的消毒处理，避免患病畜禽对周边环境造成的病原污染，也避免由于此种情形而带来的畜禽流感蔓延。

（3）做好规模化硬件设施建设，避免接触传播的大规模暴发。在规模化养殖的背景下，做好分舍、隔离、消毒等软硬件设施的准备。同时加强畜禽养殖企业的日常监管与管理。对于畜禽流感先兆进行判断，及时处置，防止畜禽间由于接触而发生大规模流感疫情，尽可能的降低经济损失。

4 小结

畜禽流感是畜禽养殖过程中常遇到的疾病。本文基于这个背景，系统的总结了畜禽流感的危害，分析了畜禽流感蔓延途径，提出了基于蔓延途径的防控基础与优化。旨在为后续的相关工作提供指导。