鸡尾葡萄柚在赣南的引种表现初报

彭龙 张丽艳 张倩 凌永河 陈兆星 严翔 方贻文 张洪铭

摘要：鸡尾葡萄柚是赣州市柑桔科学研究所2005年引进，并在江西省赣州市进行引种试验，经过连续6年时间观察其在赣南的引种表现。观察结果表明，鸡尾葡萄柚生长结果性状表现优良，适宜在赣南推广种植。

关键词：鸡尾葡萄柚；引种；生物学特性；江西赣州

赣南柑桔产业经过30多年快速发展，品质、规模都得到了国内外消费者的一致认可。但是仍存在品种结构不合理，成熟期过分集中的问题。多数栽培品种如纽荷尔脐橙、红肉脐橙等还是20世纪80年代引进和选育的品种，品种更新复壮进程很慢。这一问题导致的柑桔果品结构性过剩，区域性、季节性滞销现象发生，成为制约这一产业可持续发展的“瓶颈”。2005年春，赣州市柑桔科学研究所从华中农业大学引进美国选育的鸡尾葡萄柚（Cocktail Crapefruit），高接于4年生枳砧上，经6年的田间观察，认为鸡尾葡萄柚生长结果性状表现良好。2011年春，种植1334m2，现已进入丰产期。

1 材料与方法

试验在赣州市柑桔科学研究所科研基地内进行，试验树为经过高接换种的鸡尾葡萄柚，砧木为枳壳砧，中间砧为脐橙。按常规方法管理，参照秋辉和默科特在赣南引种表现中的方法，于2005年-2011年对其进行物候期观察记载，每次梢老熟后取东、南、西、北4个方位，每个方位取5个枝梢用直尺和游标卡尺测量其长度和粗度；开花前树盘下铺网，定期收取落花落果，系统观察其落花落果特性；果实第2次生理落果高峰期过后，每株观察树从东、南、西、北、中5个方位选择20个果实挂牌标记，定期测量果实的生长发育动态；果实采摘前全树调查结果习性；采摘时计算单株果实个数和产量。

2 结果与分析

2.1 物候期

据观察，赣南地区鸡尾葡萄柚2月下旬开始萌发春芽，发芽数多，与闵农一号在福州观察的物候期相似，3月初显现花蕾，3月中旬为盛花期，花量大，花朵大小为中大，花瓣为5瓣，反转，颜色为白色，香味强，生理落果期为3月下旬～6月中旬，3月中旬～4月下旬为春梢生长期，5月中旬～6月下旬为夏梢生长期，秋梢生长期为7月下旬～9月上旬；果实生长期为4月中旬～11月上旬，果实11月上旬开始转色，成熟期为12月上中旬。

2.2 枝梢生长特性

鸡尾葡萄柚与砧木的亲和性好，树冠近圆头形，幼树枝梢直立，嫩梢光滑，枝条稀疏，结果后成年树枝梢开张，叶片光滑，无毛，近卵圆形，叶缘基本无锯齿，翼叶较小，楔形，叶背面侧脉突出，与在浙江丽水的表现非常相似。赣南地区，鸡尾葡萄柚在年生长周期中，幼树可抽生5次梢，分别为春梢、早夏梢、晚夏梢、早秋梢、晚秋梢，成年树一般抽生春、夏、秋3次梢。3次梢中，春梢抽生量多且整齐，长度最短，平均12.60cm，粗度最粗，平均3.5lmm，平均叶片数为7.45；夏梢抽生量最少但长度最长，平均20.7lcm；粗度最细，平均3.06mm，平均叶片数为13.29，与秋辉和默科特在赣南的引种表现相似。

鸡尾葡萄柚成枝力强，丰产性强，结果母枝以秋梢为主，占50%，夏秋梢占15%，夏梢占35%，结果母枝生长姿态大多为向下或水平，结果母枝长度平均为16.70cm，粗度为4.48mm，平均叶片数为6.85，结果枝以春梢为主，生长姿态大多为向下或斜下，结果枝长度平均为1.83cm，粗度为3.32 mm，着生节位6.35，。高接树第2年开始结果，第3年单株可结20-25个果实，第4年株产24kg，第5年株产50kg。按行株距4m×3m计，每667m2栽植55株，产量2750kg以上。

2.3 落花落果特征

鸡尾葡萄柚在赣南表现为花量大，花白色，单生或簇生，花药黄色，柱头黄白色，树冠1.2m左右，总花数多达16121朵，着果数仅为68个，坐果率非常低，只有0.42%，为柑桔中坐果率较低的品种，大部分的花、幼果在生长发育早期脱落。具体表现为：落蕾自花蕾显现后即开始，其中平均落蕾数达6355朵，占总花数的39.42%；平均落花数4188朵，占总花数的25.98%；第1次生理落果3901个，占总花数的24.20%；第2次生理落果1609个，占总花数的9.98%，落花落果特性与赣南脐橙相似，鸡尾葡萄柚前期落蕾、落花比较严重，3月中下旬为落蕾高峰期，3月下旬-4月上旬为落花高峰期，与默科特桔橙在赣南表现极为相似。4月上中旬有2次明显的生理落果高峰期，第1次出现在4月8-16日，时间为1周；第2次高峰期出现在大约1周后，5月上旬结束。5月中旬开始出现第2次生理落果高峰期，6月上旬基本结束，之后进入稳定生长期，8月中下旬出现少量后期落果。

2.4 果实生长与主要经济性状

鸡尾葡萄柚果实同其他柑桔类果实相似，生长曲线呈S形，全年共有2个明显的生长高峰，与秋辉杂柑在赣南的引种表现相似。6月下旬～7月下旬出现第1次果实生长高峰期，本次生长特性是果实横径的增长速度明显大于纵径的增长速度。第2次果实生长高峰期出现于8月上旬～9月中下旬，以后果实膨大较为缓慢，与卡拉卡拉脐橙在柳州的试栽表现相似。

果实大小为中大，果实扁圆形，纵径78.26mm，横径90.79mm，果形指数0.86，平均单果重370.3g，果面色泽橙黄色，着色均匀，果皮较薄，赤道面果皮厚6.73mm，易剥皮，果面光滑，无蜡粉，无细毛，油胞平滑，果顶平，有轻微凹陷，果实蒂部有放射状沟，海绵层白色，果肉淡橙黄色，肉质密，软，汁囊大小中等，多汁爽口，化渣性好，风味酸甜，品质上等。囊瓣13-14瓣，囊衣较薄，中心柱实心可溶性固形物含量12.7%，可滴定酸含量0.42%，维生素C含量566.0mg/kg，出汁率45.63%，可食率79.0%，未成熟果实苦麻味浓，完全成熟果实苦麻味淡，每果平均有饱满种子38粒，瘪子数量少，种子大小中等，表面光滑，颜色为白色。室温下可贮藏3-4个月。

树势较弱的高接鸡尾葡萄柚树容易产生秋花，从而形成秋花果，秋花果在赣南地区露天情况下无法越冬，没有经济价值。因此，在栽培管理过程中需增强树势，减少秋花果的形成。

2.5 果实采收

鸡尾葡萄柚在赣南的适宜采收时间为11月下旬-12月上旬，应选择晴天采摘，采摘后及时用药剂处理，以杀灭附于果面的病菌，防止被霉菌侵染而得蒂腐病。

3 病虫害防控

鸡尾葡萄柚的病虫害主要有溃疡病、红蜘蛛、潜叶蛾、锈壁虱、天牛、木虱、粉虱等。木虱防控在冬季清园期可选机油乳剂+毒死蜱+克螨特或吡虫啉等药剂清园；在早春期可选用高效氯氰菊酯等药剂；在春梢期可选用毒死蜱+三唑磷等兼治蚜虫与粉虱；在夏梢期选用毒死蜱+高效氯氰菊酯或吡虫啉等兼治粉虱、潜叶蛾和介壳虫；在秋梢期选用高效氯氰菊酯或阿维菌素+毒死蜱+克螨特等兼治粉虱、潜叶蛾等。为防止柑橘木虱产生抗药性，所选药剂应交替使用。