耐热青菜品种筛选试验

袁娟

（上海市浦东新区农业技术推广中心，上海浦东新区 201201）

·良种选育·

耐热青菜品种筛选试验

袁娟

（上海市浦东新区农业技术推广中心，上海浦东新区 201201）

青菜是上海地区主要种植的蔬菜品种之一，是夏季市民食用的主要绿叶菜品种。但夏季高温、病虫害危害常导致青菜生长不良、品质差、产量低，青菜市场供应得不到保障。为此，我们引进11个耐热青菜品种开展品种比较试验，以期筛选出适合上海地区夏季栽培的耐热、高产、优质青菜品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试青菜品种为绿翠、绿奥，上海种都种业有限公司提供；新夏青5号、新夏青3号，上海市农业科学院提供；宝青一号，上海市宝山区蔬菜科技推广站提供；长征二号，上海长征种子公司提供；华王、秀丽、华丽，日本武藏野株式会社提供；夏帝、夏雄，日本东北种苗株式会社提供。以耐热青菜主栽品种华王为对照。

1.2 试验方法

试验设在浦东新区新浜基地大棚内，前茬为茄果类蔬菜。供试青菜品种按照原地菜方式生产，每个品种3次重复，随机区组排列，小区面积6m2。条播方式直播，株行距为10cm×10cm，青菜全生育期30d，2015年8月7日统一采收小棵菜。小区间各项管理措施一致。

1.3 调查统计方法

收获时每小区随机选取5株，调查株高、株幅、叶长、叶宽、单株重、叶色、叶形、叶柄色、叶柄长、叶柄上宽、叶柄下宽、叶帮比、整齐度、束腰性、株卷叶率、株焦叶率等指标。每小区测1m2产量，并进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 植物学特性

由表1可知，新夏青5号株高最高，为24.3cm；宝青一号株高最矮，为19.7cm。长征二号的株幅最大，为20.7cm；宝青一号株幅最小，为16.9cm。长征二号叶片最大，为198.6cm2；宝青一号最小，为85.0cm2。长征二号叶色为绿色，叶形圆形；其它10个品种叶色均为淡绿色，卵圆叶形。绿翠、夏帝、夏雄的叶柄色为白绿色，其它品种的叶柄均为浅绿色。夏雄叶柄最长，为10.3cm；宝青一号最短，为7.0cm。夏雄叶柄最宽，夏帝最窄。夏雄叶帮比最大，为0.50；华王最小，为0.35。11个供试品种中新夏青5号和新夏青3号整齐度稍差，分别为90%和96%；其它品种的整齐度好，为100%。绿翠、绿奥、新夏青3号、宝青一号、秀丽、华丽、夏帝、夏雄和华王束腰性好，长征二号束腰性一般，新夏青5号束腰性较差。

表1 各参试青菜品种的植物学特性

2.2 产量表现

华丽单株重最重，为72.8g；夏帝单株重最轻，为45.8g。各参试品种与华王（ck）产量对比差异不显著，其中华丽667m2产量最高，为2817.4kg，较华王（ck）增产17.9%；新夏青5号667m2产量最低，为1919.1kg，较华王（ck）减产19.7%（见表2）。

表2 各参试青菜品种的产量

2.3 耐热性

由表3可知，各供试青菜品种均不同程度存在卷叶现象。绿翠、华丽、秀丽和华王株卷叶率最高，达到100%；夏帝的株卷叶率最低，为20%。高温造成的焦叶现象也有发生，秀丽、华丽和华王3个品种的焦叶率超过50%，新夏青5号、长征二号、夏帝和夏雄4个品种无焦叶发生。卷叶、焦叶现象的发生与青菜栽培期间连续的高温天气有关。

表3 各参试青菜品种的株卷叶率和焦心率

3 结论

试验结果表明，从植株性状、产量、耐热性以及商品性等性状指标综合分析，绿奥、夏雄和华丽3个青菜品种表现优良，比华王（ck）青菜表现好，具体表现为耐热性好、产量高、植株高度适中、株型好、叶色淡、生长速度快、束腰性好、整齐度高，可以作为上海地区夏季高温季节青菜栽培品种。