国际化趋势下旅游职业院校创新创业教育的几点思考

张舒哲 张国立



国际化趋势下旅游职业院校创新创业教育的几点思考

张舒哲 张国立

创新创业教育已成为职业教育发展的新趋势，开展创新创业教育是实现旅游职业院校人才培养目标的一个新的着力点。在旅游职业院校实施创新创业教育, 既有利于国际化旅游人力资源的开发,又有利于提高第三产业在我国国民经济中更大的支柱作用。

职业院校；国际化趋势；创新创业教育

党的十八大明确提出 “鼓励青年创新创业”和“以创新创业带动就业 ”的战略思想,对于创新创业教育具有指导意义。本文尝试在分析国内外职业院校创新创业教育现状以及得失的基础上，探讨国际化旅游创新创业人才培养的重要性，就如何提高学生的创新创业意识、催生学生的创新创业欲望等提出自己的几点思考。

一、开展国际化创新创业教育的意义

创新创业教育，也可称为“创新创业精神教育”或“企业家精神教育”。创新创业教育被联合国教科文组织称为教育的‘第三本护照’，被赋予了与学术教育、职业教育同等重要的地位。

在旅游职业院校进行的创新创业教育，一般指广义创新创业教育，又称为创新创业素质教育,它是当代旅游职业教育与时俱进的选择，是当前和今后我国很长一段时期旅游职业院校素质教育的一项重点内容。

据国家旅游局统计，2014年入境过夜游客已达5562万人次，国内旅游36.1亿人次，同比增长10.7%；出境旅游11659万人次，同比增长18.7%，海外消费达1648亿美元，同比增长28%，列世界第一。中国旅游业随着 “一带一路”战略的实施，特别是“互联网+”新业态和产业转型升级，给旅游业带来巨大机会和挑战，旅游职业教育应主动顺应新时代的变化，积极开展国际化的创新创业教育。

二、旅游职业院校国际化创新创业教育的几点思考

(一)积极营造创新创业的氛围

第一，进行创新创业能力的培养：人际交往能力、谈判和推销能力、企业形象策划能力、合作能力、自我约束能力、适应变化和承受挫折的能力。第二，培植创新创业文化，培育一套全社会能够认同和接受的创新创业教育价值观念。这是创新创业文化建设的核心。积极倡导“创新创业光荣”和“公平正义”等共同价值观，营造劳动致富光荣和崇尚公平正义的氛围。创造一个良好的舆论和政策环境，使人人想创新创业、人人想做老板的理念付诸行动。英国著名战略家罗伯特·汤普森认为：“国家实力等于人力加可用资源乘以意志。”因此，旅游职业院校创新创业教育的基本内容应包括创新创业意识培养、遵纪守法教育、创新创业环境营造、创新创业能力锻炼、加强职业指导、提供创新创业实践六个方面。

(二)成立创新创业教育管理与协调机构

旅游职业院校应成立管理与协调机构。如:创新创业教育中心,来引导、督促本校的创新创业教育活动。主要功能是进行理论的研究和本校实践的具体指导。负责根据本校各专业设置的特点、优势来统筹选择创新创业领域,进行相关领域课程体系的优化配置及方案的论证,总结相关案例经验,评估实施效果，努力建构具有特色的创新创业教育管理机制。

(三)建设创新创业的孵化基地

旅游职业院校应成立创新创业的孵化基地来推动本校创新创业教育工作的具体落实。创新创业教育离不开一定的创新创业实践环境。创新创业教育实践基地既可以是真实的创新创业环境,也可以是模拟的创新创业环境。在创新创业的孵化基地里,学生可以学习到全方位的创新创业本领,包括企业的生产、管理、营销、财务等方方面面的知识和技能。当然,创新创业方案的设计和完善,创新创业项目的管理和落实,创新创业形式的选择和组合,都将在该基地得到矫正、孵化和培育。在这个实践教学过程中,学生的创新创业意识提高,创新创业技能增强,创新创业素质得到升华。

(四)设立创新创业教育基金

通过各种方式筹集资金以设立创新创业教育基金,来保障创新创业教育的持续性发展。在学生具备创新创业意识和创新创业才能之后,一个重要的问题,就是学生的创新创业资金问题。学校应当争取获得各级政府的资助,或者寻求企业的经济支持,也可自筹资金,借鉴风险基金的管理模式,设立创新创业教育基金,对本校有价值的创新创业项目进行原始资本的初步投入。创新创业教育基金应有专人管理,对资助的创新创业方案进行可行性研究,确定资助数额。另外,创新创业教育基金也可以加强与创新创业教育相关项目，如:创新创业教育师资培训、科研、学生的发明创造和其他创新创业实践活动的经济资助和投入。

(五)实行弹性学分制

围绕创新创业教育进行课程体系的改革,实行弹性学制,为创新创业教育的成功实施创造条件。创新创业教育目标,需要通过相关课程这一核心环节来实现。由此,科学的课程结构和体系,对实施创新创业教育就显得十分重要。在这方面,我们应以创新创业教育的基本价值为标准,精选课程,加强课程的实用性和新颖性,在本专业基础上突出与创新创业教育密切相关的课程,如:旅游创业管理、旅游互联网商务、旅游国际互联网营销等课程,形成具体学科课程、创新创业实践课程相结合,必修课、选修课相统课程结构,创建有创新创业教育特色的课程体系。同时,根据创新创业教育的特点,可以考虑实行弹性学制,以鼓励创新创业素质高的学生有充分的时间进行创新创业实践。

(六)修订教学计划

创新创业教育要纳入教学计划，要以提高学生综合素质培养学生综合能力为主线，通过大量的案例和组织活动，按模块的形式开展教学，同时讲解必要的有关知识，为提高素质和培养能服务。创新创业教育的教学方法必须贯彻“以学生为主体，以教师为主导”的原则。全班学生分成若干小组进行，上课时教师提出问题、案例组织学生进行讨论，挑选学生重点发言，其他学生点评，最后由教师讲评。调动全体学生参与学习，在研讨中学习。最后对学生进行考核，根据学生在课堂上参与教学的情况，各项实践活动的参加程度和效果，编制和讲读商业计划书的水平，最终评定学生创新创业教育的成绩。

创新创业课程的开设，是实施创新创业教育的有效载体。可以根据学生的特点，为不同年级的学生开设不同的创新创业类课程，课程分为必修课程和选修课程，学生修课可给予相应的学分。在课程开设上可借鉴国内外有所成就的学校的经验。创新创业教育的方式主要有：以实际案例为主的知识教学，以自身体验为主的活动组织，以模拟仿真为主的实战训练，以具体咨询为主的个别指导。在研究过程中将相关成功案例进行研究与分析，参考美国哈佛大学 MBA 课程的案例教学法，让学生能直接参与创新创业思维的培训。创新创业案例教育可以促进交流研讨案例集中反映了教师在教学中遇到的问题、矛盾、困惑，以及由此产生的想法、思路、对策等，就这些问题和想法开展交流、讨论，对于学生提高分析能力和创业水平，是非常有益的。

以实际案例为主的课程开设。南非罗德大学管理系的做法可谓是这种模式的代表。该课程的主要目的是通过实践教学培养创新创业精神。它包括三个模块，模块 1-商务基础(2个月)，包括四个子模块(导论、动因和商务环境；个体特征和自我评级；思想激发和项目过滤；商务计划准备)。模块 2 被称为 Alpha Project(6 个月)，包括去实际的经营和管理一个小公司。模块 3 包括商业的职能领域并与模块 2 并行。在每周的课堂教学阶段，教师都会指导学生反思从小企业里得到的经验。每周邀请一个企业家来给他们分享经验，实际经验和角色模式是学习创新创业的主要工具。在 Alpha Project 项目中，学校为逐步形成过程和发挥作用的过程。

(七)结合“产学研”开展创新创业教育

通过走产、学、研一体化道路, 为学生创新创业提供示范和实验基地。我们所说的“产”是建立在旅游职业院校知识创新的基础上, 把技术优势转化为产品优势, 直接参与经济建设;“学”和“研”则要紧密结合社会经济发展的现实, 通过导师制、科研训练计划和科技孵化, 为学生的创新创业活动提供试验田。

(八)加强师资队伍建设

培养一支具有较强创新意识和创业指导能力的教师队伍，是推进创新创业教育的重要条件。首先，教师必须具有较强的动手能力，能把自己的创新思想转化为实践能力，能通过课堂学习，课外活动和实践教学培养学生的创新创业技能。其次，教师设计各种生动活泼的教学活动，通过各种教学手段和环境，引导学生逐步形成创新创业的意识。创新创业教育的师资应该考虑由各方面的专家组成，聘请具有丰富实践经验的旅游市场学、酒店销售学、会计学以及法律、工商、税务等方面的专业人员做兼职教师，也可以请一些有旅游创新创业实践经验并已经取得成功的创新创业者现身说法。

在实施创新创业教育过程中,也应从实际出发,争取企业的支持,努力开创具有旅游职业特色的创新创业教育模式。

[1]董奇，张舒哲等.《学习的科学》 优等生跨世纪丛书.北京：中国书籍出版社， 1996 .

[2]郭广生.我和创新创业有个约会-一大学生创新创业教育理论与实践[M].北京:中国轻工业出版社,2010.

[3]孙庆珠.当代大学生创新创业教育(第2版)[M].北京:国防工业出版社,2011.

责任编辑朱守锂特约编辑黄伟钊

2015-12-20

张舒哲，北京师范大学发展心理研究所高级访问学者，广东省旅游职业技术学校教研室主任、高级讲师。(广东 广州/510515) 张国立，广州市交通技师学院城市轨道交通服务教研室教师。(广东 广州/510540)

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