盘中悲剧：穿山甲

杨庄蓉

在有些人看来，穿山甲肉可啖之，鳞可入药……不论是传统文化影响，还是人的虚荣心作祟，这“浑身是宝”的可怜生物都因人类的私欲被逼上绝路。

“若象无牙，虎无骨，熊无胆，人？仁？——购买等于杀戮，对野生动物制品说‘不。”这则广为人知的地铁公益广告发人深省，若野生动物被人类无情猎杀利用，人则无仁。

现在，这则广告里又要多添上一笔了——若穿山甲无鳞。

在有些人看来，穿山甲肉可啖之，鳞可入药……不论是传统文化影响，还是人的虚荣心作祟，这“浑身是宝”的可怜生物都因人类的私欲被逼上绝路。

但实际上，目前穿山甲鳞片的药用价值并未被现代医学严格系统地证实。

即将被吃至绝种的野味

穿山甲，是对穿山甲科穿山甲属的统称，被称为“森林卫士”，因为它是白蚁的天敌，一只穿山甲每年可以食用7千万只对环境不利的白蚁。

但是，穿山甲也是世界上受到人类威胁最严重的哺乳动物之一。据估计，在过去30余年间，中国穿山甲的数量已经减少了90%，而这90%基本上成为了国人的盘中餐。

国人喜欢吃野味，多由人的猎奇心理驱使。由于生活水平的提高，传统的食材早已不能满足其口腹之欲，人们转而向外寻求新鲜事物，甚至只是为了赶时髦、图面子。

此外，由于传统中医认为穿山甲的鳞片具有较高的药用价值，穿山甲用于中药制备的现象也愈演愈烈。

据估计，中国每年对穿山甲的需求量高达二十万只，药用和食用大约各占50%。

药用加上食用，双重压力导致穿山甲不断被大肆猎杀与非法贸易，数量急剧下降，中国境内已难觅其踪迹。

亚洲善待动物组织（PETA）的Hailey告诉《消费者报道》记者，穿山甲被英国广播公司（BBC）认定为是“全球走私情况最严重”的动物，由于它们数量稀有，成了人们的炫富工具。

2014年7月，世界自然保护联盟（以下简称IUCN）在其红名册上将中华穿山甲正式定为“极危”（CR），离野外灭绝仅一步之遥，所有的8种穿山甲的保育级别都被提升到“易危”（VU）以上。

华南师范大学生命科学学院教授吴诗宝，专门研究穿山甲生态学及生物学特性将近20年，他在接受本刊记者采访时表示：“2000年，国家林业局发布的通告显示，中国境内野生中华穿山甲数量约为5～6万，但是十几年过去了，现存的穿山甲无疑远远低于这个数量。如今在野外基本看不到穿山甲了。”

对于造成穿山甲极度濒危的原因，吴诗宝认为，“主要是由于人类的过度利用。其次，物种本身的繁殖能力不强，每年一胎，每次只产一到两个仔。另一方面，偷猎、走私现象太多，管理还存在问题。”

2015年12月，《中华人民共和国野生动物保护法（修订草案）》对现行野生动物保护法进行了较为全面的修改。对于目前野外数量稀少的穿山甲，严禁私人捕杀、非法利用和食用。

吴诗宝认为，如果能做到像熊猫这样的管理保护措施，穿山甲是可以被挽救的。

“目前，国家层面也在委托一些机构对动物进行重新评估，包括穿山甲在内，对于将原为二级保护动物的穿山甲升级为一级需要一些程序，但肯定没问题。”他补充说。

请拒绝食用及药用穿山甲

据《本草纲目》记载：“鳞可治恶疮，疯疟、通经刷乳。”由于穿山甲鳞片被传统中医学认为具有较高的药用价值，很多人在宁信其有的心理作用下大量使用。

然而，遭到如此大肆屠杀的穿山甲，真的有这样神奇的药效吗？

据了解，目前穿山甲鳞片的药用价值并未被现代医学严格系统地证实，穿山甲的鳞甲只是角质化的皮肤附属物，其主要成分为β-角蛋白，和毛发、指甲等成分没有本质区别。根据测定，穿山甲鳞片中各氨基酸组成和猪蹄甲并无显著差异。

在中国，几乎所有参与野生动物保护的人都明白，食用与药用，是中国诸多野生动物走向灭绝的主要原因。因此，从公众消费角度出发，不吃、不药是野生动物保护的重要路径。

“穿山甲被剥皮、挖出器官，有时甚至在活着时被注入空气增加重量。我们应该感到惭愧，由于自身的误区，而伤害了和我们一样能够感受到爱和痛苦的动物。”Hailey告诉记者。

在穿山甲濒临灭绝之际，保护穿山甲的呼声越来越高。每年2月的第三个星期六被定为“世界穿山甲日”。

2016年2月20日，IUCN、长沙市野生动植物保护协会联合发起“寻找最后的穿山甲”岳麓山公益徒步活动，呼吁公众保护穿山甲。

Hailey认为，“如果人们的心态不改变，永远都会有对于虎骨酒、犀牛角、熊掌、象牙和穿山甲鳞片的需求。因此，我们需要将更多的努力放在公众教育上，提升大众对保护动物的意识，并积极主动的参与保护野生动物，拒绝食用穿山甲，拒绝使用穿山甲制品。”