不同添加水平的共轭亚油酸在朗德鹅生长与采食方面的研究

陈春雷　（山东省临朐县蒋峪畜牧兽医管理站　262600）



不同添加水平的共轭亚油酸在朗德鹅生长与采食方面的研究

陈春雷（山东省临朐县蒋峪畜牧兽医管理站262600）

摘要本文以朗德鹅为试验对象，研究饲料中添加共轭亚油酸对其生长性能的影响。结果表明，添加量在2.0%以内时促生长效果明显，超过2%则会导致体重增加变缓，降低采食量。

关键词共轭亚油酸朗德鹅增重

共轭亚油酸是一种动物机体必需脂肪酸，但是动物机体本身难以合成，只能通过食物获取。随着近些年营养学研究的不断深入，人们对共轭亚油酸的作用和用途的认识也越发明朗，目前普遍认为，共轭亚油酸具有能够清除体内的自由基从而实现抗癌，促进机体生长，防止血管硬化，促进体内脂肪分解，增强红细胞运输和携带氧气的能力，降低血压等一系列的功效，因此引起了学术界的普遍关注[1]。在畜禽养殖方面，鉴于共轭亚油酸的作用，很多学者和企业也开展了在饲料中添加共轭亚油酸对猪、鸡、牛生产力提高等方面的研究，试验结果也证实了共轭亚油酸在动物生产中同样有着广泛的用途，在促生长、减少脂肪沉积、提高饲料效率利用率、增加瘦肉率、提高产品品质等方面有较为明显的效果[2]。但是，在水禽方面，有关于共轭亚油酸的研究还较少，目前只有在樱桃谷鸭养殖方面有所尝试，鹅上仅有张旭辉等报道2例，实验对象均为五龙鹅，朗德鹅未见报道。所以本文将共轭亚油酸在鹅的饲料中进行添加，观察其对朗德鹅生长性能方面的影响，为更多的从事养鹅生产的企业提供可靠的参考。

1　材料和方法

1.1材料

本试验所需共轭亚油酸均从青岛碧海生物科技有限公司购买，产品经检验达到合格标准，为淡黄色油状液体。试验所选取的朗德鹅由蓬莱市民和股份有限公司购入，共360羽，均为一日龄雏鹅，体重接近，经过1周时间进行预饲，然后随机分为6组，并开始在其饲料中添加不同剂量的共轭亚油酸，试验持续时间共5周。

1.2方法

1.2.1日粮配比与营养水平本试验选取玉米-豆粕型日粮，日粮的设计配比如表1所示。6个分组中，1组作为对照组，不添加共轭亚油酸，其余5组分别添加0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、3.5%浓度的共轭亚油酸。6个组除共轭亚油酸不同外，其余组分基本相同。为了保证保证各组的脂肪酸水平相同，各试验组分别添加一定量的豆油作为补偿。具体如表2所示。

表1　朗德鹅基础日粮构成　(%)

表2　共轭亚油酸和豆油添加量　 (%)

1.2.2测定指标对6个组的鹅定期称重，分别于7日龄、21日龄、35日龄、42日龄分别测重，计算其平均值，并于42日龄时称剩余料量，用于计算采食量变化。

2　结果与分析

2.1共轭亚油酸对朗德鹅各阶段体重的影响

（1）采用SPSS软件对结果进行统计分析，发现在饲料中添加不同含量的共轭亚油酸对朗德鹅不同阶段的体重有一定影响，如表3所示。从表中可以看到，添加量为1.5%试验组在7日龄时体重即有显著增加(P<0.05)；从21日龄开始2、3、4组体重均有增加，都比较明显的高于对照组，但5、6两组的体重却表现为显著下降(P<0.05)。这与王宝维等研究结果基本一致。（2）从试验结果可以得知，在一定含量水平内的共轭亚油酸具有促进动物生长的作用，就其原理来说主要是共轭亚油酸能够有效的降低脂肪的合成，加快了体内消化吸收速度，并将其向肌肉方向转化，促成了体重的明显增加。但是当共轭亚油酸超过鹅的机体需求量时，反而会加剧脂肪酸的氧化速度，同时抑制机体对各种营养物质的吸收程度，使得鹅的生长速度反而出现减缓，增重降低的情况。

表3　共轭亚油酸对朗德鹅各阶段体重的影响　 (kg/羽)

2.2共轭亚油酸对朗德鹅采食量的影响

采食量的高低是影响体重变化的重要因素，若采食量下降，体重则下降。在试验过程中发现，当共轭亚油酸的含量超过2.0%时，朗德鹅的采食量即开始出现比较明显的下降(P<0.05)，这也与王宝维等研究五龙鹅等情况相一致。究其原因，应该是共轭亚油酸的添加量会影响饲料的适口性，在共轭亚油酸含量较低时，这种影响不大，但含量一旦过高，就会造成饲料适口性的明显降低，会使朗德鹅感到不适应，影响其采食欲望，造成采食量的降低，因此增重变慢，甚至会导致体重减少。

表4　共轭亚油酸对朗德鹅采食量的影响 （%、g/(羽·d)）

3　结论

本试验结果表明，在朗德鹅的饲料中添加适量的共轭亚油酸能够比较好的增加朗德鹅的体重，若添加量超过2.%，则会导致其体重减少，采食量降低，这也与其他学者的研究结果保持一致，也在一定程度上验证了共轭亚油酸确实能够具有促进动物生长的功能，在朗德鹅养殖过程中可以适当使用。至于共轭亚油酸对肉质的影响、对免疫机能提升的影响等方面，则需要继续开展相应的工作。

参考文献

[1] 李梦云, 陈代文, 张克英. 共轭亚油酸的主要生物学功能及其在畜禽生产中的应用[J]. 饲料工业, 2006, 27(9): 15-18.

[2] 刘雪兰, 魏祥法, 艾武等. 共轭亚油酸对家禽生产性能和产品品质的影响[J]. 山东农业科学, 2007(2): 102-103.

收稿日期：（2015–11–27）

中图分类号：S816.76

文献标识码：A

文章编号：1007-1733(2016)02-0001-02