核桃林下发展种植模式探讨

程小桃

（山西省孝义市农业委员会种子管理站，孝义 032300）

核桃林下发展种植模式探讨

程小桃

（山西省孝义市农业委员会种子管理站，孝义 032300）

目前，孝义市核桃种植面积3.33万hm2。其中，老核桃树及初挂果树达1.2万hm2，幼树达2.13万hm2，涉及山区和中部丘陵12个乡镇，基本实现了宜栽地区核桃林全覆盖。农民人均核桃林0.17 hm2，核桃年均产量达到6 000 t以上，年总产值1.2亿元以上。

核桃产业 发展现状 种植模式

1 发展核桃林下种植的意义

栽植核桃树要有6～7年时间才能见到效益。那么，在这6～7年的幼龄期内，怎样才能提高农民的经济利益呢？可以发展合理的林下经济，让种植户在没有挂果前，就先尝到林下经济的甜头。例如，核桃林下种植菌类、豆类、薯类等作物，都有比较可观的收益。林下经济是以林地资源为依托，以科技为支撑，充分利用林下自然条件，选择适合林下生长的微生物和动植物种类，进行合理种植和养殖。开展林下产品加工，林、农、牧立体开发，上、中、下综合利用，长、中、短有机结合，复合经营，近期得利，长期得林的绿色、环保、健康、安全、节约、循环利用的经济模式。

2 孝义市核桃林下种植的发展情况

目前，孝义市有2.13万hm2核桃林正处于生长发育阶段，因此，林下不适宜种植高秆作物。农户自发摸索出，在林下种植黄豆等小杂粮。黄豆作为低秆作物，适合核桃林下种植，且黄豆生产主要施用有机肥，加上黄豆根部有一种根瘤菌，是上好的肥料。所以，黄豆除可以在成长过程中进行自我营养供应外，还能够营养核桃树。核桃林下间套种黄豆，对提高土壤有机质含量，改良土壤结构，促进核桃树生长和提高产品质量，具有很好的作用。

截至目前，孝义市在11个乡镇的核桃林地已套种小杂粮0.8万hm2，产量达到60万kg；发展林草、林药等0.33万hm2，为农民增收2 000元/667 m2。所以，发展核桃林下经济，潜力巨大。

3 发展核桃林下种植的几种模式

3.1 林菌模式

林下食用菌栽培的好处。

（1）周期短，见效快。每667 m2林地可栽培黑木耳菌棒7 000菌棒，收益相当可观。

（2）栽培黑木耳可以利用农林业的下脚料，如秸秆、木屑、麦皮、杂草等进行生产，解决了每年因焚烧或丢弃秸秆造成的环境污染。

（3）出完菇的废菌棒可以变废为宝，并作为优质的有机肥回田，实现资源循环利用，有效地改善土壤。

（4）林菌共生模式不仅节省了普通林地施肥、浇水等费用，而且促进了林木快速生长和周边生态环境的改善，实现了生态效益最大化。

调查显示，林菌栽培模式可使林木年生长量提高20%。同时，郁闭的林下环境，为林菌的生长提供了优越的条件，既每667 m2节省了1 500元以上的生产成本，又使食用菌产品达到绿色食品标准，有效促进了生产循环，提高了单位林地的总产值。

3.2 林禽模式

林下养鸡的主要优势。

（1）鸡的粪便与鸡吃剩的草渣混合，快速分解，利于树根吸收，起到及时补充土壤养分的作用。

（2）林地可以营造出空气清新的环境，适宜鸡生长，增强肌体免疫力。同时，鸡可吃到林下的一些“活食”和新鲜的野草。因此，生产出更加绿色、健康、环保的禽产品，也符合绿色消费市场的需要。林下养殖作为一种循环经济模式，通过建立内部循环的生物链，实现生态保护。

（3）林下牧草可提供鸡群生长所需的80%～90%饲料。利用鸡来除草，每667 m2林地可节约100元的养护费。家禽产生的粪便等又是有机肥，可促进林木和林下作物生长。林下养鸡，可实现林木和鸡的“共生双赢”。

3.3 林药模式

林下中药材种植是一种复合经营模式，既增加了林下植被种类，减少水土流失，又增强了生态系统稳定性与抗逆性。同时，有利于改良林地土壤理化性质，增加肥力，促进林木生长。因此，经济效益可观，发展前景广阔。但林下种植药材与大田种药有较大差别，与常规种粮差异则更大。要提高林下种药效益，必须选择适应性强的药材品种。

3.4 林蜂模式

养蜂是不占天、不占地、不争肥、不争水、不争劳力、投资少、见效快、效益高的项目。在合理利用自然资源的林下产业的同时，养蜂项目可以促进农业和林业的高效发展。蜜蜂是最理想、最优秀的植物授粉昆虫。据统计，蜜蜂授粉效益是直接收入的100多倍。

据统计资料显示，养蜂每收益1元，可给农业、林业带来143元的增值收益。山区农民依靠保护森林资源，促进生态平衡的“靠山吃山”模式，通过养蜂事业，养出了甜蜜，养出了富裕，养出了小康，为推进区域强势经济的产业化发展，盘活养蜂资源，促进农业结构调整和林牧业有机结合，起到了积极的作用。

3.5 林草模式

在郁闭度0.7以下的林地，种植不同种类的优质牧草。在此模式中，草本植物可作为纽带，使系统成为自给自足的经济型生态系统。草本植物所发挥的功能主要在于，增加地表覆盖度，有效抑制幼龄林地的水土流失和扬沙起尘；改善树木生长环境，降低盛夏地表温度，减少病虫害发生，提高林木的成活率；地表部分刈割后，可直接作为树木的绿肥；地下根系改善土壤的理化性质，更有利于保水、保肥；作为饲草提供给草食家畜，而家畜粪便又直接还于林地，提高了土壤肥力；林地土壤有机质含量逐步提高的同时，降低了化肥的施用量，减少了对环境的污染。

除此之外，通过发展林菜模式和林下小杂粮、林游模式等，最大限度的提高林下土壤利用率，间接地提高了土壤的通气性能和肥力，提高了土壤有机质含量，不仅改良了土壤结构，促进了核桃树生长和提高产品质量，而且进一步提高了核桃林的生态效应，促进核桃产业健康、稳定发展，增加了农民收益。

4 发展核桃林下种植的注意事项

（1）对于没有经验的种植项目可以先行试种，多渠道考察市场，并了解其规律，因地制宜，合理选择适宜的种类和品种，再进行规模化种植。不可盲目投资，以免造成不必要的损失。

（2）切记种植的重点是核桃，要在搞好核桃管理的同时，再发展核桃林下的种植，两者对立统一，不可顾此失彼。

（3）适当引进养殖业，有利于核桃林下种植。合适的林下养殖，不但能给核桃和林下种植作物提供一定的有机肥，还能为核桃和林下种植作物减少病虫害，真正成为高效的生态农业。

[1] 马婷．云南核桃林下经济发展模式参考．致富天地，2016，（01）：11