沿黄灌区旱地低产枣园集成改造技术*

滕保琴，王晶绘

沿黄灌区旱地低产枣园集成改造技术*

滕保琴1，王晶绘2

（1.甘肃省林业科学技术推广总站，甘肃兰州730046；2.甘肃农业大学林学院，甘肃兰州730070）

针对沿黄灌区皋兰县旱地低产枣园树体结构紊乱、产量低、品质差、经济效益不高等诸多问题，通过集成应用整形修剪、土壤管理、保花保果、病虫害防治等低产枣园改造技术，极大提高了旱地枣园的产量和品质，经济效益显著，为沿黄灌区旱地低产枣园改造提供了依据。

枣树；沿黄灌区；旱地；低产园；集成改造

皋兰县位于甘肃中部干旱地区，黄河流经境内35km，高扬程黄河提灌工程和引大水利工程为灌溉林业创造了有利条件，但皋兰全县仍有旱地约1.33 万hm2。皋兰县紧紧抓住国家西部大开发战略机遇和国家林业重点工程，全面实施了退耕还林、天然林资源保护、“三北”四期防护林和重点公益林保护等重点工程建设项目，有力地推动了全县林业快速健康发展。在示范带动、典型引路的作用下，从2000年起，全县新增旱地红枣面积约3000hm2，然而，由于品种老化及近年来当地农民对枣树的认识不够、投入少、管理技术落后等原因，造成枣树树体结构紊乱、品质和产量低下、经济效益不高等诸多问题，大部分枣园成为劣质低产枣园。为此，我们从2013年开始，对皋兰旱地低产枣园进行集成改造技术试验示范，取得了较好效果，产量和经济效益显著提高，为沿黄灌区旱地枣园发展提供了技术支撑。

1　试验园基本情况

试验地为无灌溉条件的旱地枣园，属温带半干旱气候，海拔1790m，年均气温7.1℃，极端最高温度38.9℃，极端最低温度-27.7℃。年降雨量266mm，多集中在7～9月份，占全年降水的60%以上，降水量年际变化大，年蒸发量1787mm。≥10℃的积温为2798℃，平均太阳辐射总量为129.80J/cm2，年均日照2768h，无霜期144d。试验园面积1400m2，品种以圆丰枣为主，树龄12a左右，株行距3m×4m，长势中庸，管理较为粗放，基本为放任生长。

2　集成改造技术

2.1科学整形修剪，更新结果枝组

科学合理的整形修剪是枣树优质高产栽培管理的一项重要技术措施，通过整形修剪可以培养良好的树体结构，提高光合强度，确保树冠通风透光，达到枝条合理分布，即上稀下密，外稀内密，形成的良好树体通风透光条件，使树冠的内外均匀结果。在项目实施前，示范区枣农对枣树疏于管理，枣树为放任生长状态，因此修剪时不能强求树形，要因树制宜，调整好骨干和枝组间从属关系，改善光照条件，更新结果枝组，减少树体养分消耗，提高树体营养水平，扩大叶面积，增强树势。一般采用冬夏剪结合的方式进行。

2.1.1夏剪

在枣树生长前期及时挖除树下无用的根蘖，以防削弱树势，并尽早除去无用的直立新枣头。生长中后期对无延伸空间的枣头，适当从向下或向外的二次枝以上处摘心控制生长。防止枝条交叉重叠，影响光照。

2.1.2冬剪

冬剪一般采用“疏、缩、截、放、拉”等五种方法。“疏”就是重点疏除树冠内的重叠枝、交叉枝、生长衰弱的下垂枝，以及无用的直立旺长枝（徒长枝），改善树冠光照，节约树体养分。“缩”就是对无发展空间的过长枝，从向外或向下伸展的结果基枝以上处回缩，此方法多用于枝组的培养和更新。“截”就是对生长过长，影响树形的强旺枣头，冬剪时留部分二次枝短截，控制其延长生长和长度，此方法多用于控制生长，培养结果枝以及树形的培养。“放”就是当树体骨架基本形成，修剪骨干枝延长头时，多采用“放”的方法，缓和延长枝生长，以尽早控制树冠大小，防止株间交接，保证园内具有良好的通风透光条件。“拉”多用于将直立旺长枝拉向有空间的部位，或在培养主枝的过程中，通过拉枝，开张主枝的基角，培养牢固的树体骨架、调节各主枝间的平衡关系。

2.2高接换优，改良老化品种

针对项目区成龄低产枣园品种老化混杂、产量低、品质差等现状，可在枣树的主枝、侧枝上多头高接其它优良品种，这样由于砧木高大，根系发达，高接成活后会很快恢复树冠，使得枝叶茂盛，枣园也将在很短时间就能获得较好的经济效益。

项目区枣树嫁接时间一般在5月上中旬枣树萌芽到展叶期进行，过早过晚嫁接效果均不好。一般每株树上接4～6个接穗，主干上的嫁接部位要高于侧枝上的嫁接部位。为了树体营养的需要，侧枝上的嫁接部位要靠近主干，主干上的嫁接部位要靠近中心干。为保证高接的成功率，嫁接后要及时做好高接口、接穗的保护工作，在解绑后可在高接口涂抹“果树伤口愈合保护剂”等药剂，保护接口及时完全愈合；一般7～10d即可判断接穗是否成活，并及时抹除枝条上的多余萌芽，节省养分，促进接穗萌发。由于高接树嫁接部位高，新生枣头生长快，极易风折，因此高接成活后，接穗新梢长到10cm以上时，对其进行绑缚固定，以防风折。高接后及时防治病虫害，加强土肥水管理，确保树体能够健壮生长，达到早成形、早丰产的目的。

2.3喷施微肥，提高坐果率

枣树花粉萌发需要较高的空气湿度，当枣树花期相对湿度在75%～85%时，有利于授粉受精，能提高坐果率，因此，有“干旱热风枣花落，阴天小雨枣满枝”的说法。针对项目区干旱少雨的现状，采取花期“喷水、喷肥、喷植物生长调节剂”等“三喷”措施，增加枣园空气湿度，为枣树花期授粉受精创造了良好条件，达到保花保果、提高产量的目的。

具体方法为在枣树花期遇干旱高温天气，空气相对湿度低于60%时，于枣吊50%花朵已开放，枣花散发浓香时，开始喷清水，一般3d左右喷一次，共喷3～4次，以防枣花柱头焦枯，保证授粉受精，以促坐果。初花至盛花期，喷0.2%磷酸二氢钾+0.3%尿素的混合液，7～10d喷一次，有利坐果和幼果膨大；在同期若干旱时，可连续喷1～2次15mg/kg赤霉素溶液或0.3%的硼砂，每7d喷一次，若坐果还不佳可连续数次，都有利于保花保果。以上喷施应在上午的10点以前或下午17点以后进行，效果较好。

2.4加强土壤管理，增强树势

加强土壤管理是低产枣园改造的关键措施，不仅可以提高产量，同时还可复壮树势，延长枣树的结果寿命。项目区枣园无灌溉条件，因此，如何做好施肥和提高降水利用率尤为重要。

2.4.1合理施肥

施肥坚持“以基肥为主，追肥为辅；以有机肥为主，化肥为辅；以大量元素为主，微量元素为辅”的原则。首先是施基肥，在整个休眠期进行，以在枣果采收后至落叶前施入为宜，但在此期内越早越好；基肥以有机肥为主，施肥数量因土壤肥力、树冠大小和树势的强弱而不同，但由于项目区为旱地，因此一般在施基肥时尽量将全年的肥料一次性施足并覆膜，一般每株树施有机肥50～100kg及0.5～1kg磷肥和尿素，以增强树势，促进枣果发育。其次是追肥，主要在花期结合保花保果，以叶面喷施微肥为主。

2.4.2起垄覆膜

覆膜是旱地果园提质增效的一项实用抗旱技术。项目区枣园无灌溉条件，通过起垄覆膜，将无效降雨变为有效降雨，达到增温保墒、保水保肥、提高降水和肥水利用率、降低果园生产成本的目的。具体做法是：结合枣园施肥进行，沿树行方向，在树干两侧1.5m宽处起高度10～15cm、内高外低呈斜坡状的平整垄面（配合施肥进行）并覆黑膜，树行间形成宽、深约20cm的集雨沟，提高雨水利用率。试验表明，起垄覆膜后旱地枣园土壤含水率可提高6%左右，土壤温度增加2度左右，使秋季枣树根系生长延长7～10d，增加了树体根量及养分积累，为枣树优质高产奠定了基础。

2.5加强病虫害防治

在病虫害防治上，要全面贯彻“预防为主，防重于治，综合防治”的方针，综合运用人工、物理、生物、化学等各种防治措施和生态调控手段，改善枣树生态环境，创造不利于病虫害滋生的环境条件，使病虫害得到有效控制。

示范园病虫害较少，但在生产上要注意预防红蜘蛛、枣粘虫、枣尺蠖、枣瘿蚊、桃小食心虫等害虫以及对枣缩果病、早期落叶病、枣锈病等病害。主要防治冬季及时清理杂草落叶，剪除病虫枝、干枯枝，集中烧毁或深埋，减少园内越冬病虫数量；用生石灰10份、石硫合剂2份、食盐1份、粘土2份、水40份混合均匀后树干涂白；春季萌芽前全园喷洒5波美度石硫合剂、5%柴油乳剂、40%杀朴磷乳油1500倍液或松碱合剂溶液。

综上所述，对沿黄灌区旱地低产枣园通过采用集成科学合理的整形修剪、品种改良、土壤管理、保花保果、预防病虫害等关键技术，从而增强树势，提高坐果率，提高枣园产量品质，达到优质丰产的目的。

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S665.1

甘肃省林果产业发展科技创新项目“沿黄灌区枣树优质高产栽培技术试验示范”（项目编号：甘财农［2012］385-2）。