非化学专业基础化学实验教学体系的构建和实践*

陈忠平，宋常春，黎少君，汪徐春，张 婷

(安徽科技学院化学与材料工程学院，安徽 凤阳 233100)



非化学专业基础化学实验教学体系的构建和实践*

陈忠平，宋常春，黎少君，汪徐春，张 婷

(安徽科技学院化学与材料工程学院，安徽 凤阳 233100)

将非化学专业的基础化学实验从理论课分离出来独立设课，将原来的普通化学实验、分析化学实验和有机化学实验的项目重新整合，优化了实验内容，重建了新的实验内容结构体系，改革了实验教学方法和教学手段，提高了学生的兴趣，并设置了完善的实验考核方式，引起了学生对实验课程的重视，这些改革经过一年的实践，取得了一定的效果，是一项很好的改革和尝试。

基础化学实验；教学体系；教学方法和教学手段；考核方式

化学既是一门实践性很强的独立学科，又是其他如农学、医学、材料学等学科的基础，因此，化学这门学科在整个人才培养中的重要地位显而易见。而作为化学创新源泉的化学实验更是整个化学发展的基石[1]，因此，化学实验的教学在整个教学过程中起着举足轻重的作用。针对化学专业的基础化学实验改革全国已经进行了很多，而针对非化学专业的基础化学实验的改革还不是很多。结合我校的具体情况，我们对非化学专业的基础化学实验进行了改革，构建了新的非化学专业基础化学实验教学体系，并进行了实践。

1 优化实验内容，重建实验内容结构体系

改革前，我校的非化学专业的基础化学包括普通化学、分析化学和有机化学三门课程，相关的实验课依附于相应的理论课，如普通化学，总学时为72，其中理论学时48，实验学时24。在长期的教学中，这种依附于理论课的实验课造成了以下一些弊端：各门实验单独开设，实验内容存在重复性；实验课没有独立的考核方式，实验成绩只是总成绩的一部分，即使实验成绩很差，只要最后期末笔试考试及格，也不影响实验成绩，所以许多学生不重视实验课；验证性、性质性实验偏多，综合性实验，尤其是与三门课程的内容都有联系的综合性实验欠缺。

针对以上弊端，将我校非化学专业的基础化学实验从所依附的理论课程中分离出来，设置成一门独立的课程，即《基础化学实验》，分为《基础化学实验Ⅰ》和《基础化学实验Ⅱ》两部分，分别安排在第一、第二学期。实验内容也不再按照普通化学、分析化学和有机化学的模块进行划分，而是按照基本操作、基础实验、综合实验等进行分类。为了和理论课内容保持一致，在具体实验的时间安排上也根据理论课的进度来确定，如《基础化学实验Ⅰ》的实验内容主要安排与普通化学相关的一些内容，而基本操作实验根据实验内容分配到两个学期，比如移液管、滴定管的使用、重结晶的操作等放在第一学期，而常压蒸馏则放在第二学期。这些基本操作看似简单，但让每一个学生都掌握要领、准确操作并不是容易的事情，需要反复练习，所以，基本操作实验后面的基础实验，一方面要与理论课上的知识衔接起来，起到验证理论知识的作用，另外一方面要用到前面学习的基本操作，通过反复、大量的练习，力争使每一个学生的实验基本技能得到很好的锻炼。有了前面操作技能的训练和基础知识的验证，最后的综合性实验就要起到对学生的综合能力进行训练并检验的效果，这一方面是对前面内容的巩固练习，同时也是锻炼学生解决实际问题的能力。最具综合能力的实验被选作考核实验，这方面的具体内容将在后面的考核内容里详细论述。

因此，为了达到预期目的，在具体的实验项目的选择上就要仔细筛选。基本操作实验基本上包含了所有常规仪器的使用，基础实验选择的则是一些非常成熟、经典的实验，而综合性实验除了与理论课上的内容相关外，还根据非化学专业的一些特点，选择了如茶叶中咖啡因的提取、纸色谱分离氨基酸等这样的实验，这样可以给学生的后续专业课学习打下良好的基础。同时，实验项目和实验具体内容的确定上还考虑了绿色、环保的因素，涉及到有毒有害化学品的实验，试剂的用量上尽可能最少，或者选择最绿色的实验方案，如咖啡因的提取，选择的就是用水提取，效果也非常好。实验产品最好也是可以在后面的实验中能够反复使用或用作它途。如硫酸亚铁铵的制备产品可以在后面的分光光度法测铁的实验中使用，而乙酸乙酯的合成产品乙酸乙酯通过处理，可以提供给专业的有机化学实验室使用，这样，既节约了实验药品，也最大程度地保护了环境。

2 改革实验教学方法和教学手段，提高学生兴趣

合理的教学内容安排能否被学生接受，能否取得预期效果，还要依赖于内容传授的方式方法和手段。传统的实验课就是老师简单讲解一下实验内容，学生按照实验步骤完成实验，学生并没有主动参与到对实验原理的探索中去，也很少去预测实验的结果，因此，这样的教学中，学生非常被动，老师也缺乏激情。通过教学方法和教学手段的改革，将“实验”转化为“试验”，将老师讲授型教学转化为师生互动的讨论式教学，不但可以调动学生主动思考的积极性，也在潜移默化中培养了学生分析问题和解决问题的能力。具体做法是：实验前要求学生写预习报告，老师讲解前要提问，提问的内容既有理论知识，也有实际操作，要求学生在实验过程中认真观察实验现象，多提问题，实验报告要客观真实。另外，在下一个实验课上还要对上一个实验进行复习和提问，因为做完实验后学生对实验的认识与实验前是有差别的，并且也会让学生明白实验项目之间的相互联系，明白整个实验课程是一个有机的整体，而不是一个个孤立的个体。通过这样的改革，学生对于实验课的主动性、积极性得到很大提高。

3 改革实验考核方式，引起学生重视

基础化学实验考核一直是高等院校实验教学改革的热点问题[2]，如何考核才能客观、真实地反映出实验课的特征以及学生的实际水平，许多人一直在进行探讨[3-5]。

实验课与理论课不同，实验课不仅有理论支撑，更是培养学生动手能力的重要手段，对于提高学生的实践能力和综合素质，培养学生的科学精神和创新精神具有不可替代的作用[6]。改革后的《基础化学实验》课程已经是一门独立的课程，必须单独考核。结合这门课程的特点，将考核成绩划分为平时、实验操作和期末闭卷笔试三个部分，权重分别为20%、40%和40%。平时成绩主要以实验态度和实验报告为主，实验操作是以一个综合性很强的实验为考核内容，主要考核学生的基本技能，期末闭卷笔试以一学期所有的实验涉及到的理论知识为主，考核学生是否能掌握实验的基本原理和实验现象。

通过这种考核方式，学生对实验课的重视程度明显提高，对一些重要的实验技能能熟练掌握，同时对运用理论知识解决实际问题也有了亲身的体验，收到了较好的效果。

4 结 语

将非化学专业的基础化学实验从理论课分离出来独立设课，将原来的普通化学实验、分析化学实验和有机化学实验的项目重新整合，构建新的教学体系，改革实验教学方法和教学手段，并设置完善的实验考核方式，这些改革经过一年的实践，取得了一定的效果，但也暴露出一些问题，如给实验主讲教师提出了更高的要求、增加了许多工作量，尤其是在实验操作考核环节，老师的工作量特别大。在以后的实践中，努力将此改革逐步完善，以期达到更好的效果。

[1] 朱必学.我国地方综合性大学化学实验课的教学与改革[J].高等理科教育,2000(6):64-66.

[2] 周云雷,殷焕顺,付蕾,等.农业院校基础化学实验教学改革的探索与实践[J].广州化工,2016, 44(5):213-214.

[3] 梁慧光,王兴民,年方,等.农业院校基础化学实验考核方式的探索与实践[J].实验室科学, 2015,18(4):238-240.

[4] 朱方平,蒋海燕,席海涛,等.基于B/S架构的基础化学实验考核系统[J].石油化工应用, 2009,28(2):118-120.

[5] 李宜芳,王元元.基础化学实验独立设课考核体系的改革与实践[J].广州化工,2010,38(7): 278-279,289.

[6] 王艳芳,张丽丽.农科院校《基础化学实验》教学方法的探索[J].2016,44(3):177-178.

Construction and Practice on Teaching System of Basic Chemistry Experiment for Non Chemistry Specialty*

CHENZhong-ping,SONGChang-chun,LIShao-jun,WANGXu-chun,ZHANGTing

(College of Chemistry and materials Engineering, Anhui Science and Technology University, Anhui Fengyang 233100, China)

Basic Chemistry experiment for non chemistry specialty was separated from the theoretical lesson and was set up as an independent course.Original experiment projects in General Chemistry, Analysis Chemistry and Organic Chemistry experiments were reintegrated.The experimental content was optimized and a new teaching system was constructed.Experimental teaching method and teaching means were reformed and the student’s interesting in learning was increased.Good experiment examination means were set up and the student’s attention to the experimental class was strengthened.These reformations were practiced for a year and certain effect was achieved, so it was a very good reformation and attemptation.

Basic Chemistry experiment; teaching system; teaching method and teaching means; examination means

安徽科技学院教学研究项目(No：X2014027)；安徽科技学院有机化学精品资源共享课程建设项目(No：Xj201407);安徽科技学院教学研究项目(No:X2014056)。

陈忠平(1973-)，女，副教授，主要从事基础化学实验和有机化学的教学。

G420

B

1001-9677(2016)019-0195-02