应用型高校《陶瓷工艺学》课程改革与探索*

刘爱红，陈　跃，靖金球

(湖北理工学院材料与冶金学院，湖北　黄石　435003)



应用型高校《陶瓷工艺学》课程改革与探索*

刘爱红，陈跃，靖金球

(湖北理工学院材料与冶金学院，湖北黄石435003)

《陶瓷工艺学》是无机非金属材料专业的必修课程之一。作者根据新形势下人才市场对陶瓷技术人员的需求和应用型地方性本科院校的办学特点，科学构建了基于社会需求与就业为导向的《陶瓷工艺学》课程的教学体系。分别从理论教学内容、教学方法和手段、实验教学等方面进行改革与探索，提高该课程的教学质量和教学效果，从而培养出适应社会需要的高技术应用型人才。

陶瓷工艺学；社会需求；就业导向；教学改革

湖北地处我国中部地区，是陶瓷需求大省。近年来，湖北陶瓷产业快速发展，2007年，被誉为“建陶航母”的新中源陶瓷有限公司投资当阳，引起聚集效应，四川、福建、山东等地的陶瓷企业陆续投资湖北，使得湖北陶瓷产业规模在不断扩大。2012年被称为“中部陶都”的浠水县生态陶瓷产业园已具规模。随着陶瓷工业在湖北的崛起的同时，生产一线专业技术人员的需求也不断增大。

适应地方经济发展形势，培养地方经济发展亟需的专业技术人员，是湖北理工学院作为地方性本科院校的中心任务。《陶瓷工艺学》作为无机非金属材料工程专业的主干课程，课程的建设目标应满足陶瓷行业对应用型人才需求为引领，以“就业”为导向，结合学校及学生实际，以“满足市场和企业需求”为原则来健全和完善《陶瓷工艺学》课程的教学体系，注重基础，强调应用，使《陶瓷工艺学》课程的理论和实验教学更加科学、规范、合理，缩短校园教学与实际生产之间的距离，实现无缝对接。

1　理论教学内容的整合与更新

《陶瓷工艺学》是一门理论与实践并重的课程。近年来，陶瓷材料的发展日新月异，技术工艺得到了飞速发展，而在理论课时压缩的形势下，教学内容的选择上必须有所侧重的取舍，并进行实时更新。针对陶瓷企业岗位的要求，以就业为导向，以能力培养为目标，重新构建陶瓷工艺学的理论教学体系，组织教学内容。按照陶瓷企业现有的岗位设置，以生产过程为主线，采用“环节式”教学，在较短的理论教学中，使学生快速掌握陶瓷原料，陶瓷坯、釉料的制备、陶瓷成型、陶瓷烧成、陶瓷装饰、陶瓷检测技术等专业知识。

在课程的建设中，教材一直是一个重要的环节。目前大多数高校普遍选用的教材是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，中国轻工业出版社出版，马铁成主编的《陶瓷工艺学》。高职高专学校选用的教材是高职高专材料工程技术专业(陶瓷工艺方向)项目式课程丛书。但是目前陶瓷的最新技术不在教材中，而是在企业中，在生产的第一线上。根据企业发展需要和工程技术人员实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，选取教学内容，为学生提供符合时代需要的教学内容是陶瓷工艺学课程建设的一个重要方面[1]。比如在陶瓷原料部分中可以适当的增加陶瓷废料的回收利用技术和新原料的开发使用等内容；在陶瓷成型技术部分给学生浅谈3D打印技术在陶瓷领域中的最新进展；陶瓷装饰技术环节中补充陶瓷喷墨打印的现状与将来。所以老师们在教学中要用好教材，超出教材，可以适当借鉴国外知名高校的方法，老师在讲授专业课时没有指定教材，只给学生提供本课程相关的参考书，在上课之前两天把讲稿发到每位学生的邮箱，供学生课前预习和课后复习。

由于《陶瓷工艺学》课程的实践性和应用性都比较强，随着时间的推进，科学观念不断更新、应用领域不断拓展、新材料和技术不断发展、新工艺不断涌现，这就要求学校组织教学团队每年到全国重要的陶瓷产区进行调研、观摩，及时更新教学内容，将最新的前沿信息、新理论、新技术及时的充实到教学内容中去。比如2015年陶瓷业内关注度最高的陶瓷砖干法制粉的关键技术是否已经得以突破，干法制粉的时代是否已经来临，以及该技术在节能减排、环境保护方面的影响和作用。同时，在教学内容设计上要充分考虑到与其它相关课程之间的衔接，对教学内容进行整体优化[2]。

2　积级探索有效的教学手段和教学方法

在教学内容确定以后，使用合理且有效教学方法和手段，是能否让学生轻松愉悦的掌握知识关键。根据《陶瓷工艺学》课程的特点，结合当今大学生的实际情况，运用现代教育教学理论，构建课程的全新教学模式。使学生能借助多种工具、各类资源开展自主学习，最大限度调动学生学习的积极性，强化学生的主体意识。

(1)情景式：鉴于陶瓷工艺学课程的实践性很强，在教学中将采用多媒体辅助教学手段，将一些学生比较难以理解的工作原理和机械原理等以动画的形式展现出来，将各种陶瓷制品生产的工艺过程用录像的形式将生产一线搬进课堂，通过这些直观、唯美的资料，增加学生的感性认识和学习的积极性，从而提高课堂教学效果[3]。另外，通过长期的教学实践发现，在课堂教学中合理的引入“陶瓷实物样品”，让学生真实的感受到、触摸到陶瓷，直观性强，将有效的激发学生的求知欲，使学生对理论的理解从模糊的感悟走向清晰[4]。例如在讲授釉料的过程中，通过展示各种熔块釉以及常见的透明釉、结晶釉、颜色釉等陶瓷实物作品，加深学生对釉的种类的了解。在讲授陶瓷原料的过程中，可以给学生展示各种矿物原料的标本，让学生辨识各种陶瓷原料，了解各地陶瓷原料的特点，加深学生对陶瓷原料物理性质和化学性质的理解。

(2)讨论式：当前无领导小组讨论法作为一种有效的增强学生学习的积极性和主动性，活跃课堂气氛，提高教学效果的教学手段引起教育工作者的广泛关注，并已经在高校文科课堂教学中得到了实践。福州大学率先将无领导小组讨论法引入到陶瓷工艺学的理论课教学中，并且取得了良好的成效[5]。讨论式教学具体过程可以分为“准备-发言-自由讨论-总结陈述”四个阶段。老师可以在每一章讲授结束以后安排一次讨论课，讨论的主题提前通报给学生。学生自由组合成6-8人的小组，通过查阅文献，形成自己的观点和见解，并在课堂上发言，学生之间相互进行提问与讨论，在总结陈述阶段，每小组选出一个代表，将自由讨论阶段形成的解决方案进行总结汇报。该方法既可以提高学生学习的积极性，活跃课堂气氛，又可以培养学生的文献综述能力和表达沟通能力。

(3)案例式：陶瓷工艺学是一门理论和实践并重的课程，为了更好地加深学生对理论知识的理解，做到与工厂实际相对接，将注重案例式教学，让学生在课堂上如身临其境，体会企业的实际生产过程。案例教学基本程序如下：提出案例，分析案例，解决问题，推理归纳。老师可以结合自己的科研课题以及目前工厂中技术员经常面对的技术难题，集结出难度适中的案例，提出问题，经过师生讨论，让学生在解决问题的同时，加深对理论知识的理解。例如在讲授硅酸锆对陶瓷白度的作用这一知识点时，可以选择以“超白砖”增白途径为案例，使学生意识到硅酸锆作为一种陶瓷的增白剂，并非是唯一的，不可替代的，还有其他多种途径。在讲授陶瓷制品缺陷分析这一知识点时，可以选择生产一线上最常见的陶瓷缺陷最为案例进行讲解，让学生讨论，最后归纳总结。

(4)专题式；"专题式教学"作为专业教学一种行之有效的教学方法，具有针对性、灵活性、开放性的特征。定期聘请大型陶瓷企业的老总、总工、设计师、技术员、销售主管以专题讲座的形式，从各种不同的专业视角介绍当前国内外陶瓷的行业发展趋势、工艺设计、前言动态、陶瓷行业对技术人员的素质要求，并与学生互动交流，拓宽学生的专业视野。众所周知，中国古代陶瓷是华夏优秀传统文化的一个重要组成部分。传承陶瓷文化，提高学生的专业情怀，也是每一位陶瓷工艺课的专业老师义不容辞的责任。以专题讲座的形式，从专业的角度带领学生走入历史，去欣赏历代名瓷，聆听陶瓷故事，感受华夏文化，符合当前在自然学科中加深人文素养的要求，同时又能有效调动学生的积极性，最大限度的激发学生的兴趣。

(5)自学式：“互联网+”时代的来临，给当代大学生提供了便捷的、自主的、个性化学习平台，同时也给教师开启了不断学习的大门。如今，只要接入互联网，海量知识就会扑面而来，无论是著名高校的精品课程视频教学，还是企业一线、科研机构最新科研成果都能借助互联网进行学习。“互联网+教育”，让学习由“套餐”变成了“自助餐”。学生可根据自己的需求选择内容和兴趣点进行学习，指导老师利用微信、微博、QQ等网络平台与学生交流，有利于开展传统课堂教学难以实现的个性化教学与学习，激发学生的潜能，提高学习效率，使网络学习作为传统课堂学习的延伸。

3　立体化实验教学体系的建立

能否将理论知识与实践结合起来的关键是实验，所以实验内容和教学质量是至关重要的[6]。因此，我们以提高学生动手能力、发现问题、解决问题和综合分析能力为目标，构建了以开放式实验为手段、综合型实验为核心、创新型实验为提高的全方位立体化的实验教学体系。

首先，陶瓷工艺的专业实验室开放式管理，学生在预约的前提下，工作日期间可以随时进入实验室进行参观和学习，提高实验室的利用率。兴趣是最好的老师，培养学生学习的兴趣是学生掌握专业知识的关键。近年来，针对大一、大二的学生，我们有选择性的开设一些简单易做，又能提高学生学习兴趣的小实验，实施开放式实验室管理，使学生在课余时间可以提前接触陶瓷知识，比如选取陶瓷工艺中集技术、艺术和文化为一体的塑性成型，使学生亲自参与陶瓷制备，在玩的过程中学习专业知识，体会成功的喜悦，让学生在不知不觉中已经走入了陶瓷的殿堂，增强了学生学习专业知识的兴趣，充分发挥学生参与教学的主动性和积极性，构建和谐的师生关系。

其次，综合实验是学生将陶瓷工艺的理论与实验方法相融合后开设的实验，它把单一的课程实验有机地结合在一起，将材料的结构、性能及制备工艺紧密联成一体，使学生掌握从陶瓷原料的选择、配方的确定与计算、坯釉料制备、成型、干燥、烧成等一系列陶瓷工艺过程，并掌握陶瓷产品的性能测试和产品的评价手段。指导教师跟踪参与实验，与学生讨论，共同解决实验中遇到的问题，加深学生对理论知识的理解。随着师资力量的增强，实验室设备和实验条件的改善，陶瓷工艺综合实验的内容应该与时俱进，应该在传统陶瓷的基础上，不断延伸到特种陶瓷的领域，进一步能够涵盖整个专业范围，这样才能使学生得到全面的培养。

最后，适当增加设计型、创新型实验的比例，鼓励学生积极申报大学生科技创新项目，参加各种学科竞赛，使学生接受系统的工程训练与科研训练，提高学生的综合素质和创新能力。比如通过选择企业技术攻关、产品研发等实际生产难题为设计型题目，不仅能提高学生的创新能力，而且能锻炼学生的工厂实际工作能力，促进科研成果的转化潜能，更可以增进地方本科院校服务地方经济、政治、文化发展的功能。另外，结合老师目前正在进行的科研课题，有选择的增加一些简单的创新型实验，改变传统意义上的验证型实验，锻炼学生的动手能力，锻炼和培养他们的创造力，注重培养学生的科研素养。

4　结　语

根据转型发展的地方性本科院校的办学特点，以培养学生职业能力为出发点，基于社会需求和就业为导向，对无机非金属材料工程专业主干课程《陶瓷工艺学》进行教学改革探索。系统整合理论教学内容，以工作过程为主线，采用“环节式”教学，在较短的理论教学中，以“案例”为载体使学生快速的掌握陶瓷工艺的相关知识点。构建了以综合设计性实验为核心全方位立体化的实验教学体系，提高学生的工程实践能力和创新意识。积极探索有效的教学方式和教学手段，构建良好的教学氛围和和谐的师生关系。总之，教学永远是一门遗憾的艺术，需要老师在不断的探索和改进中，提高自己的教学水平。

[1]周燕,何静,唐竹兴.陶瓷工艺学教学改革与创新意识的培养[J].教育教学论坛,2015(9):107-108.

[2]杜学丽,刘德宝.《陶瓷材料》课程教学改革探索[J].广州化工,2015,43(14):207-208.

[3]毛瑞.《陶瓷工艺学》教学的探索与实践[J].陶瓷研究与职业教育,2007,20(4):44-46.

[4]吴军明,罗婷.论《陶瓷工艺学》课堂教学中的实物展示[J].新课程(中旬),2012(9):115-116.

[5]李宝铭,于岩.陶瓷工艺学课堂教学中无领导小组讨论法的研究与实践[J].中国轻工教育,2015(4):71-73.

[6]蒋久信,严明,熊焰,等.“721” 人才培养模式下无机非金属专业综合实验改革的建议与设想[J].大学教育,2015(11):131-132.

Teaching Reform and Exploration of Ceramic Technology Course in Application Colleges and Universities*

LIU Ai-hong,CHEN Yue,JING Jin-qiu

(School of Materials and Metallurgy,Hubei Polytechnic University,Hubei Huangshi 435003,China)

Ceramic Mechnology is an obligatory course of inorganic nonmetal material.According to the talent market demand for ceramic technical personnel under the new situation and the characteristics of local colleges,the ceramic technology course system is scientifically constructed based on the social needs and employment-oriented.Through the reform and exploration of the theory of teaching content,teaching methods and means and experiment teaching,the teaching quality of Ceramic Technology can be improved,so as to incubate high-level skilled talent adapt to society demand.

Ceramic Technology; social needs; employment-oriented; teaching reform

湖北理工学院教学改革研究项目(No:2014C05)。

刘爱红(1981-)，女，副教授，从事无机非金属材料教学与科研。

G642.0

A

1001-9677(2016)011-0214-03