化学元素与我们的生活

2016-03-13高宇辰海林市高级中学黑龙江牡丹江157199

化工管理 2016年36期

关键词：化学元素菠菜化学

高宇辰（海林市高级中学，黑龙江牡丹江 157199）

化学元素与我们的生活

高宇辰（海林市高级中学，黑龙江牡丹江 157199）

在我们的日常生活中，化学元素做出了很大的贡献，但由于对化学元素认识的不足，其所做出的贡献却往往被我们所忽略，本文以化学元素与我们的生活为题展开了具体论述，希望这一论述能够让更多的人认识到化学元素在我们生活中发挥的巨大效用。

化学元素；生活

在实际学习化学之前，笔者本人对于生活中见到的一些奇妙现象虽然产生过一定好奇心，但却没有系统性的产生一些认知，但在接触了化学后，笔者才真正了解到化学的奇妙以及化学元素与我们生活之间联系的紧密型。

1 化学元素——人类生活的一部分

众所周知，人类迄今为止共发现了一百多种化学元素，而世界上所有的物质也都由这些化学元素组成，所以笔者可以断定，人类的生命自开始，便与化学元素有着密不可分的联系，从简单的衣食住行入手，我们就能够清楚的洞察这种联系。

中国人向来讲究民以食为天，可见中国人的骨子里便蕴含着“吃货”的遗传因子，而在吃中，化学元素就与我们息息相关。在学习化学前，发面馒头的制作、酒类的酿制向来让我们感到神秘莫测，而在学习了化学后，我们就能够通过化学的角度审查这类食品制作过程中化学元素的变化，这也使得每一名高中生都能够清楚的认识到化学元素与我们生活联系的紧密性。我们在生活中经常能够在父母口中或电视中的一些健康节目中了解到一些食物不能一起食用的信息，这些信息一些来源于我国民众的经验总结，一些则来自于化学方面的实验研究，诸如豆腐不能与菠菜一起煮的经验，其中便蕴含着化学元素相关的知识。菠菜中含有大量的草酸，而豆腐中则含有大量的碳酸钙成分，菠菜与豆腐同煮，草酸就会与碳酸钙发生化学反应形成草酸钙这一无法被人体吸收的沉淀物，这一沉淀物就会影响人类的身体健康，故此豆腐不能与菠菜一起煮[1]。

2 奇妙的化学元素

在了解了化学元素与我们生活之间的紧密联系后，我们还需要了解具体的化学元素在我们生活中发挥的效用。首先我们来看氢（H）元素，氢元素是化学元素表第一位元素，这一元素与我们的生活息息相关。说到氢元素就不得不提到氢气，在笔者的学习历程中，常常能听到氢气这一高热量燃烧物的名字，也了解到其燃烧后会形成水，而在了解了我国能源面临的严峻形势后，也期待着氢气能够早日在我国能源领域实现广泛应用。除了氢气，氢元素与氧元素构成的水，更被称为生命之源，由此我们就能够看出氢元素与我们生活之间联系的紧密性。

在元素周期表中，氧（O）元素位列第八位，其本身同样与我们的生活息息相关，氧元素所组成的氧气，同样直接关系着我们的生命。在笔者接触化学之前，对于氧气这一无色无味气体的重要性便早有耳闻，而在学习了化学之后，开始逐渐了解到空气中氧气超过17%，人类就会缺氧而死，而氧气在空气中超过一定浓度后，也会危机人类的生命，由此我们就可以发现氧元素与我们生活之间的紧密联系[2]。

钙元素（Ca）也是与我们生活联系较为紧密的元素，我们在生活中常常能够听到有人说自己需要“补钙”，或是自己“缺钙”，这里的钙虽然不是直接通过补充钙元素实现，但我们也能够由此看出钙元素与人类之间具备的紧密联系。在人类的构成中，牙齿与骨骼中含有大量的钙元素，这些钙是保证我们身体中细胞、肌肉、神经、血液得以正常工作的重要保障，当然人类身体本身属于较为精密的“机器”，无论少了哪种元素构成都不能给较好的实现运转，但由此我们也能够看出钙元素与我们生命的息息相关。人类如果缺钙，就很容易出现骨质疏松等疾病，严重时同样会危机我们的生命[3]。

铊（TI）是一种我们在生活中很少能接触到的化学元素，其本身是白色的，却能够发出蓝色的光，铊元素本身能够用于制造农药，这也是我们能够接触到铊的最主要途径。人类一旦接触到铊，自身就会出现大规模的脱发，这也是我们讨厌含有铊残留蔬菜水果的原因。人类共有几十万根头发，平时掉几根头发对于我们来说极为正常，但铊元素却会造成人头发的成片脱落，使人“秃头”。在笔者的调查中发现，我国某地村庄居民头发曾出现成片脱落的现象，而这一现象的出现正是由于该村庄附近化工产在水源中排放了大量含有铊元素的污水所致。

钠（Na）元素在我国很多民众的心中都没有准确印象，但提到由钠元素组成的食盐，每一个中国人都不会对其感到陌生。对于中国人来说，食盐直接关系着我们的饮食，而对于人类的身体健康来说，钠元素也是不可或缺的一部分，戏剧《白毛女》中喜儿头发的变白，就是长期钠元素摄入缺乏所致，由此我们能够看出钠元素与我们生活联系的紧密性[4]。