波尔多的咖啡馆

李克红

前不久，我去法国波尔多市旅游，那里给我留下印象最深的就属咖啡馆了。

波尔多的咖啡文化由来已久，大作家巴尔扎克居住在波尔多的那几年里，对咖啡痴迷不已，他曾在日记中这样写道：“我通常会在街边喝咖啡喝到半夜，回来后再冲一杯，这能让我一直有精力写作，并让我感受到美好！”

咖啡馆在波尔多是一种典型的文化标志，其中最富特色也最受欢迎的当数遍布街头巷尾的露天咖啡座了，它们往往位于广场的某一角落，或者在大街的拐弯处、桥头的树荫下。白色的桌椅，蓝色的咖啡杯，当然还有悠扬的风琴声，只要花上两三欧元，你就可以任选一张座椅坐下来，一边品着香气浓郁的咖啡，一边随意浏览当日报纸，或者悠然地欣赏街景。对于波尔多人来说，也许品尝咖啡的滋味并不是最重要的，更重要的是享受那种悠闲的浪漫和情调。

“不在家就在咖啡馆，不在咖啡馆就在去咖啡馆的路上。”这是波尔多人一句流传甚广的话。波尔多不乏喝咖啡上瘾的人，但更多的是泡咖啡馆上瘾的人。人们大多不愿意闭门独饮，偏偏要在外面凑热闹，他们就是喜欢花点小钱慢慢品细细尝、读读书看看报的感受，自觉或不自觉地透露出一种优雅韵味和浪漫情调。

在波尔多，咖啡馆属于每一个普通市民，就连街头的流浪汉都可以花点零钱买一杯坐在公园里享受一下。他们觉得，工作（其实就是乞讨或者拾破烂）不应该占据人生的全部，相比起来，适当地享受人生更为重要。也正因为这样，波尔多的咖啡馆非常多元化，有白领型的，也有乡村式的；有知识型的，也有大众型的；有狂热型的，也有平和型的；有针对高层社会的，也有面向底层的。所以，在波尔多的咖啡馆里，你可以看到人群各式各样、变化万千的景象，从中获得丰富多样的体验和感受。

浪漫属于每一个人，咖啡属于每一个人。毫不夸张地说，咖啡馆就是整个波尔多乃至整个法国社会的缩影。

（吕丽妮荐自2016年1月8日《生命时报》）