浅谈夏季肉鸡养殖过程中疾病防治原则

白金

（焦作市动物卫生监督所，河南 焦作　454003）

浅谈夏季肉鸡养殖过程中疾病防治原则

白金

（焦作市动物卫生监督所，河南 焦作454003）

夏季高温高湿的环境，给鸡群造成了强烈的热应激，鸡减少了采食量，生长发育受阻，抵抗力下降，极易造成鸡只大面积死亡。为了搞好夏季肉鸡的生产，减少夏季高热环境和疾病带来的不良影响，笔者给出了“种、料、防、病、管”五个方面的基本疾病防治原则，以期为广大养殖场户提供有价值的参考，为肉鸡生产创造更多效益。

1　选择适合当地生产的优良品种

挑选和培育抗病力强、生产性能良好的鸡只品种。肉鸡引进应从具有畜牧兽医主管部门核发的《种畜禽生产经营许可证》种畜禽场引进，系谱档案健全，引进的畜禽还应经产地动物卫生监督机构检疫合格，具有动物检疫合格证明；畜禽引进后应隔离饲养，经当地动物卫生监督机构检查合格后，方可入场饲养。肉鸡养殖要考虑其生长速度、市场需求、风味、适应性及价格等因素。我国的肉鸡品种主要是白羽肉鸡（块大型肉鸡）、黄羽肉鸡和淘汰蛋鸡，常见白羽肉鸡品种有爱拔益加（Arbor Acres，AA）、艾维茵（Avian）、彼得逊、罗斯308（Ross—308）等，一般饲养周期短，饲料转化率高，生长速度快，6～8周龄即可上市，适合集约化养殖，现已发展为我国畜牧业不可或缺的产业之一。黄羽肉鸡属于我国地方优势品种，存栏量仅次于白羽肉鸡，该鸡肉味鲜美、滑嫩、骨骼细小，抗逆性强，但生长速度慢，一般45～70 d上市。目前黄羽肉鸡占据活鸡市场主要地位，主要有黄鸡、青脚麻鸡、乌骨鸡、固始鸡、817等。红羽肉鸡主要有狄高、红波罗、海佩科等，其中狄高肉鸡生产性能优于红波罗、海佩科，生长速度及饲料转化率与AA等白羽肉鸡相近。以色列培育的有色羽（红黄色）杂交肉鸡安卡红，我国上海引进有其祖代种鸡，其生长速度接近白羽肉鸡，特别是抗热应激、抗病能力强。

2　改变饲喂方式，调整饲料配方

夏季高温高湿天气极易造成鸡只的热应激，导致了采食量下降。有试验证明25℃以上时，鸡舍温度每升高1℃，肉鸡养殖采食量就降低1.6%，随着温度的蓄积，导致机体免疫力变弱，严重影响肉鸡生长。通过调整日粮的供给方式和配方可以保持肉鸡的生产性能。一是饲喂时间要避开高温时段，一般选择在早晨或者是晚上11点到12点的时候进行一次补料。夏季饲料容易发霉，不要喂发霉饲料。二是饲料的选择应根据不同的品种、日龄要求，调整日粮营养比例，科学配制营养又经济的全价饲料，可以增强鸡抗应激力。实践证明，鸡采食颗粒饲料，进食速度快且采食量多，夏季用颗粒饲料喂肉鸡，可以在一定程度上弥补其由于食欲下降而引起的采食量不足；夏季日粮应该尽可能多地利用油脂提供部分能量。油脂可以增加饲料的适口性，提高采食量，另外，油脂的热增耗最低，有利于减少热应激。同时提高氨基酸、维生素和矿物质的水平，粗蛋白的水平可以保持不变，减少使用粗纤维含量高的原料。夏季碳酸氢钠的添加量最少为每1 000 kg饲料4 kg。饮水中添加0.3%氯化钾溶液，调节电解质平衡，可提高肉鸡采食量。适当添加一些添加剂如柠檬酸可以缓解因过度饮水导致的胃酸浓度降低，提高饲料利用率。

3　设计合理的免疫程序

夏季禽舍高温高湿，为细菌、病毒及寄生虫的生长和繁殖提供了绝佳的条件，因此，做好防疫工作是养鸡管理的重要内容之一。免疫程序的设计和调整是防疫工作中最为重要的一个环节。

免疫程序设计需参照多种因素综合而定，一是应根据本地区及相邻地区疫病情况选定免疫病种，该区没发生的疫病不可盲目用苗，以免带来疫源（如喉气管炎）；二是应依据鸡群抗体水平决定免疫时机，一般选择在抗体水平降到保护临界线时进行免疫，条件较差的养殖场户可根据抗体的消长规律或上几批肉鸡的免疫和发病情况进行调整；三是疫病发生有规律可言，有的疫病致病性较为广泛，而有的疫病只危害一定日龄的鸡只。如新城疫、传染性支气管炎可在不同日龄的鸡群中感染，传染病法氏囊炎主要危害雏鸡、青年鸡；四是不同疫苗类型决定了免疫期与免疫途径的不同。市售疫苗分为：弱毒苗、中等毒力苗、灭活苗。一般肉鸡多用毒力较弱的疫苗，母源抗体较高的鸡群采用中等毒力的疫苗，各种疫苗免疫间隔要≥4 d，选择正规厂家提供的弱毒疫苗进行基础免疫，选择中等毒力苗或灭活苗加强免疫；五是相同疫苗不同免疫途径所产生的免疫力也不一样，活苗采用饮水、喷雾、滴鼻、点眼、注射免疫，灭活苗则需肌肉或皮下注射，喷雾免疫效果好，但雾滴大小、环境温湿度要求较高，适用于规模较大的肉鸡场舍，滴鼻、点眼可有效提高局部黏膜抵抗力，防止病毒入侵，饮水使用在发病较少、环境好的地方，注射免疫的鸡群免疫效价较为均一；六是把握肉鸡的生产周期，减少免疫次数和免疫病种；七是开展免疫监测，养殖场户在免疫前和免疫后15 d进行2次免疫监测，免疫后的效价比免疫前高2个滴度以上，说明免疫成功；八是免疫接种前应先检查鸡群的健康情况，健康鸡群才能按照标准的接种程序接种。

免疫程序的设计受多方面因素的影响，不可千篇一律。一个免疫程序执行一定时间后，根据其免疫效果、疫病流行情况，免疫后鸡群状况及抗体检测等，做出适当调整。

4　疾病控制

一旦发现鸡群发病，立即隔离病鸡，进行全场消毒，避免交叉感染，并尽快确诊，不能确诊的要立即送检。送检病鸡应全面提供如日龄、生产性能、防疫、发病及死亡率、临床症状、用药情况及附近养殖场区的疫病流行情况等；并选择具有典型症状和刚死亡的鸡只4羽以上送检，送检人员出场和入场都要严格消毒，防止相互传播疫病。确诊后对病鸡进行防疫和投药，按照先防健康鸡只，后防发病鸡只的顺序，避免接种工具消毒不严造成的疫病扩散的情况发生。

5　科学管理

肉鸡适宜生长的温度18～24℃，但夏季鸡舍温度常常超过30℃，给鸡群带来了强烈的热应激，使肉鸡表现为采食量下降，体质量下降，抵抗力低下，对肉鸡的饲养非常不利。因此，夏季肉仔鸡饲养管理必须从降低舍温、调整日粮结构、加强综合性管理等措施入手，以获得最大的经济效益。一是提前做好有效措施，进行防暑降温。如增设遮阳网，架设抽风机及喷淋设施，降低养殖密度及周围栽植高大树木等，使鸡舍温度尽量保持在26℃左右，减少热应激，确保肉鸡健康生长。二是研究各个禽舍间饲养人员及用具的串换，经手的物品严格消毒方可重复利用。三是严格消毒，防治污染。对收购车辆、鸡笼等要严格消毒才能出入，病死鸡要及时无害化处理，及时清理粪便等废弃物并消毒，避免粪便污染引起疾病流行。四是建立疫情报告制度和相关部门间的联系，一旦发现疫情，在第一时间向有关部门报告，对鸡群实行严格的隔离、消毒、检疫、扑杀、深埋、焚烧等措施，以便其他场户及时采取防疫措施，进行免疫接种，减少损失。

S815.3文献标识码：C

1004-5090（2016）08-0015-02

2016-05-30）