甘肃张家川富士苹果综合管理技术(一)

杨和平

(甘肃省张家川县林业局，741500)



栽培技术

甘肃张家川富士苹果综合管理技术(一)

杨和平

(甘肃省张家川县林业局，741500)

富士苹果早果、丰产、品质优良、着色鲜艳、风味独特、极耐贮藏。经过多年生产栽培实践，我们总结出了一套较为完整的适合甘肃省张家川县的富士苹果综合管理技术，现介绍如下。

1 繁育优质苗木

繁育优质苗木是果树建园的基础，应严把三关:一是砧木关，要选择生长旺盛、抗逆性强、嫁接亲和力强的砧木品种，如垂丝海棠、湖北海棠等；陇东海棠是矮化砧木，山定子作砧木富士苹果树易黄化，一般不用作富士砧木育苗，杜绝用苹果籽砧木育苗。二是品种关，严格采用来路明、品种纯正的接穗，防止品种混杂，最好选脱毒品种。三是苗木出圃关，出圃的定植苗木必须优质、健壮，达到国家一级标准，即：株高1.2米以上，根颈部粗1.2厘米以上，枝芽充实饱满，整形带内饱满芽数8个以上，长于20厘米的侧根5条以上，且均匀，舒展而不卷曲，无损伤，无病虫害，接口愈合良好；劣质不合格苗木，定植后生长缓慢，发枝少而弱，不宜扩冠成形。

2 高标准建园

2.1 园址选择

我县属高海拔丘陵沟壑区，地貌环境差别较大，园址选择要严格要求，富士园选择在年平均气温8.0℃以上、海拔1700米以下、背风向阳、土壤肥沃、交通便利、靠近水源、环境周围无污染，最好符合无公害生产的环境标准。

2.2 栽植密度与授粉品种配置

栽植密度选择总的原则是乔砧乔化苗木宜稀，矮砧矮化苗木宜密，川台地宜稀植，山地梯田地可密植。川台地栽植行株距为4米×3米,每亩栽55～67株；山地梯田地栽植行株距为4米×2.5米,每亩栽67～83株。选择的授粉品种为金冠、红星等，授粉品种占主栽品种的比例为15%～20%。

2.3 整地与栽植

整地前先实地踏查，科学规划，确定密度及行向，一般采用长方形栽植，川台地南北成行，山地以等高线成行，梯田地沿长边成行。整地时沿行开挖宽1米、深0.8～1.0米的丰产沟，将表土、底土分别堆放，回填时，先表土，后底土，同时混合或分层施入杂草、农家肥或磷肥等，空闲未耕种土地，最好不回填底土，全部回填耕作层熟土。然后浇足水分，平整地盘。山地也可挖1米见方的丰产沟，栽植后整成鱼鳞坑。

2.4 栽植注意事项

一是土壤消毒杀虫，使用高效、低毒、低残留农药，如48%乐斯本乳油300倍液或52.25%农地乐乳油300～400倍液，分层喷雾或浇灌定植穴，防治地下害虫；二是栽植深度适宜，根系舒展；三是浇足稳根水；四是定植苗木在冬季必须埋土防寒，防止畜禽或人为破坏，埋土厚度20～40厘米。

3 土肥水管理

在技术应用上要结合实际情况灵活选用，一般不提倡深翻改土和间作，近几年提倡免深耕种草技术的应用，施肥以有机肥为主，化肥尽量少施或不施，适量施用生物菌肥等有利于标准化果品生产的肥料，水源土壤无污染。

3.1 深翻改土

结合果园施肥种草，进行秋季落叶以后的深翻改土，尤其是对土质较差的土壤，可结合深翻，进行客土移换。

3.2 合理间作

为了增加新建幼园的前期经济收益，幼树期果园可间作其他作物，但间作应科学合理，尽量减少对果树生长发育的影响，以选择低秆浅根作物为佳，如豆类、蔬菜、洋芋、药材等，切忌间作需肥需水量大的高秆深根作物，随着树体的增大，应逐步减少间作物的面积，最好不要间作。同时，应注意经常除草、松土、减少肥水损失。

3.3 施肥灌水

生产优质高档的富士苹果，土肥水管理是关键，应放在果园管理的首要位置来抓。施肥分基肥和追肥，基肥以农家肥为主，施肥量因树龄、树势以及土壤肥力而定，一般每株苹果树施农家肥25～100千克。追肥可结合浇水在发芽前后、花前花后及幼果迅速膨大期进行，化肥尽量少施或不施，追肥主要以速效氮磷肥为主，每株施氮肥0.2～1.0千克，磷肥也可秋施基肥时一并施入，以减少肥分的固定损失。生长期还可适时进行叶面喷肥，肥料种类有果树多元微肥、稀土微肥、生长调节剂等，以补充养分不足。年施肥标准按每生产100千克果品，需纯氮8千克、纯磷0.56千克、纯钾0.64千克为标准。浇水主要在春季发芽前后、花前花后及幼果膨大期进行，在水源不足或特别干旱的情况下，可在早晚叶面喷水，以暂缓由于干旱引起的水分损失，浇水时要注意水源及水道无污染，水质要优。

3.4 果园免深耕种草、覆膜、穴贮肥水技术

果园免深耕种草、覆膜、穴贮肥水是近年来新兴的一种地面管理技术，有调节温度、增加肥力、保墒保水、压制杂草、保持水土流失等作用，非常适宜山地和干旱地区的果园。免深耕种草是近年来新推广的一种生态建园技术，抑制了其他杂草生长，增加了土壤有机质及氮磷钾含量，同时为果园害虫的天敌创造了适宜生存的环境，增加了害虫天敌数量，从而减少或避免了农药、除草剂、化肥的使用，有利于无公害标准化果品的生产。适合当地的草种有三叶草、黑麦扁茎草、百脉根，都是豆科、禾本科的草种；种草时期春秋两季均可，即4—5月或9月；草种在行间、株间及树盘下清耕，撒播或条播，深0.5～1.5厘米，每平方米播种量0.25～0.5千克。主要管理技术是草长30厘米左右时，及时刈割，杂草要清除，割下来的草覆盖在树盘下的清耕带，做到种草与覆草相结合。覆膜主要在幼树期进行，薄膜有普通塑料薄膜和反光膜2种，1～5年生幼树3月中旬采用树盘覆膜，覆膜技术上把握好“四个一”，即整1米树盘，施0.1千克尿素，浇1担水，覆1米地膜。

为增加树膛内部及树冠下部的光线，促进果实着色、增加叶片光合作用，盛果期可在地面铺盖银灰色反光膜，但应注意以下几点:一是平整园地，清除杂草，但应避免地面过于平整，使所铺反光膜呈镜面反射，灼伤果面；二是应在栽植密度高、树冠较为密闭的盛果期果园进行；三是铺反光膜的时间以苹果采前15～20天为宜，铺反光膜时间过早易灼伤果面。穴贮肥水对改善果园土壤的理化性状、增加土壤肥力、保水保墒、增强树势以及提高果品产量和品质都有明显效果。具体方法：一是制作草把，用作物秸秆绑成直径15～25厘米、长35～40厘米的草把，每个草把2～3道草绳，将捆绑好的草把放在清水或5%～10%的尿素液中浸透待用；开挖贮养穴，在树冠边缘向内50～70厘米处根系集中分布区开挖贮养穴，穴径要比草把稍大，一般直径20～30厘米、深40～50厘米，数量依树体大小而定，一般4～8个不等，穴应为每年交替更换，互相错开，挖穴时间一般在秋季落叶以后至春季发芽前；三是埋植草把，将捆好的草把竖直插入穴中，并在草把周围施入过磷酸钙200～250克，边施边填土捣实，草把顶不覆土，留1～2厘米，施入尿素50～100克，浇水渗透后覆土，最后整理成低于地面1～2厘米的碟形浅坑；四是覆膜，在整理好的贮养穴上覆盖普通塑料薄膜，可一穴一膜或树盘整体覆膜，并在薄膜中心位置留1个小孔，用小石压住，以备浇水施肥；五是后期管理，根据树体生长期及土壤降水情况，每隔10～15天浇水1次，或视具体情况而定，每次浇水量3～5千克。