安徽砀山酥梨花期霜冻危害及预防措施

陈争峰(安徽省砀山县园艺场，235392)



安徽砀山酥梨花期霜冻危害及预防措施

陈争峰(安徽省砀山县园艺场，235392)

2004—2015年，黄河故道地区砀山酥梨花期晚霜冻害发生频率较高，据统计2004、2009、2010、2013、2015年均发生了不同程度的晚霜危害，其中2013年4月6、7、10、19日连续4个低温日，最低气温均在-2℃以下，4月10日最低气温达-6.5℃，造成全县80%的砀山酥梨减产，其中近黄河故道岸旁河堤外的砀山酥梨园近乎绝收，广大果农损失巨大。为了更有效避免或减轻砀山酥梨花期晚霜冻的危害，笔者经多年实地调查，总结分析归纳了霜冻危害规律及特点，提出有效的防御和补救措施，供广大果农参考。

1砀山酥梨花期晚霜冻害发生规律

(1)低温晴朗的夜晚易发生。早春砀山酥梨花期晴天的夜晚，微北风或西北风天气，通过平流、辐射或混合型散热降温，4：00—6：00气温降至最低，若空气湿度较大，此时段易结霜危害。

(2)低洼地重于高亢地。冷空气比重较大，下沉汇集于洼地、谷底，因而易发生霜冻，沙质河滩低洼地块较高岗地冻害重，2013、2015年近2年的砀山酥梨花期霜冻，黄河故道地区河道两旁的砀山县园艺场、果园场等地势比较低洼的砀山酥梨园均几乎绝收，而河床两岸的高岗砀山酥梨园仅减产20%～30%。

(3)沙土地重于黏土地。沙土地热容量小、导热性差，夜间散热快，地下深层土壤的热量上传较慢，故使地表温度辐射降温快而易形成辐射霜冻。调查发现所有沙壤土的砀山酥梨园花期冻害均不同程度地重于黏土地。

(4)河边、柏油(水泥)路边冻害轻。河水及柏油、水泥热容量大、散热量大，近黄河故道水面两旁100米范围内的河堤受高坡及河水散热量大的双层有利影响，多年来，历次花期冻害均无较大影响；柏油(水泥)路面两侧10多米范围内由近及远霜冻逐渐加重。

(5)防风林边、村庄南面受冻轻。平流型霜冻发生时，冷空气受防风林或村庄的阻挡，风速降低，果园土壤及树体降温慢，霜冻危害相应减轻。

(6)完成授粉受精的花较抗冻。其原因一是砀山酥梨花器中各器官的抗冻能力由强到弱的变化顺序是萼片、雄蕊和花瓣、雌蕊，雌蕊最不抗冻。故在雌蕊受冻前完成授粉受精，就避免了因霜冻危害雌蕊而不能授粉受精的现象出现。二是完成受精的花朵，幼果生理代谢活动旺盛，产生大量生长素刺激营养物质代谢转化，使幼果细胞液浓度增大，冰点低，故表现为完成授粉受精的幼果更抗冻。2015年砀山酥梨花期冻害发生时，笔者调查发现，砀山县园艺场二分场职工王超的砀山酥梨园，6.3亩共7行树，其中3行花前进行了旋耕，较没有旋耕的梨树提前2天开花，并于霜冻前一天进行了授粉，最后旋耕的3行梨树坐果率与正常年份相近，而没有旋耕的4行梨树几乎绝收。果园旋耕提高了地温，果树根系活动早，使砀山酥梨花期提前，提前完成授粉受精，增强了幼果抗冻能力；另外经过旋耕的果园土壤，宿存热容量大、散热慢，地温高于没有旋耕的土壤，增强了树体及果实的抗冻能力。故花前旋耕并及时授粉，开1批授1批是规避花期冻害的有效措施之一。

(7)树势健壮的抗冻。树势健壮，树体各组织贮存营养充分，花器发育完全充分，雌蕊柱头识别酶充足，花粉萌发快，花粉管伸长生长快；完成授粉受精所需时间短，若在霜冻发生前的白天授粉后花粉管深入花柱较深，则受夜晚霜冻的危害就轻；反之，树势弱的花器发育也弱，完成授粉受精所需时间较长，花粉管还没伸入子房心室时，遇上夜间霜冻，花粉管及雌蕊受冻坏死则不能完成受精，故弱树遇霜冻天气时坐果率下降。

(8)树冠下部重于上部。冷空气下沉，越是接近地面气温越低，故树冠下部花受冻重于树冠上部。

2砀山酥梨花期霜冻症状

(1)霜冻发生时的症状表现。花序上结有一层白霜，花梗自然弯曲下垂，柱头、花丝、子房、花梗、花托呈水渍状。

(2)霜冻发生后的症状表现。日出后，随着气温回升，霜雪融化，花梗慢慢恢复直立。受冻较轻者子房表皮分离出现白色气泡，果实发育后期在萼洼处形成片状或环状褐色锈斑。受冻较重的花，花柱逐渐变褐干枯，剥开子房心室胚珠亦变褐色坏死；花瓣、花药、花丝基本恢复正常，花虽开放但坐不住果。

3砀山酥梨花期霜冻预防措施

(1)燃烧熏烟法。根据天气预报，霜冻来临之前备好锯末、柴油、稻壳、麦糠、花生壳等燃料，一般2～3亩设1个燃烧点，果园上风口、外围、低洼处应多设燃烧点。果园气温降至0℃开始点火，做到燃烧发烟而不起明火，以阻挡地面热量的散失，提高近地面气温。燃烧时间长，维持到日出果园升温到0℃以上时再熄火效果好。大面积连片果园，果农应全面发动，共同进行才会有较好的效果。

(2)灌水法。霜冻来临，果园气温降至0℃时，果园灌井水，可漫灌、喷灌，以用喷灌带或微喷设备进行喷灌效果好，可提高地温，增加土壤热容量。2015年砀山酥梨花期霜冻发生时，砀山县果园场一分场杜振河利用喷灌带连续喷水，有效地避免了冻害的发生，30亩酥梨正常结果没有减产。

(3)送风搅拌法。利用热风机吹热风增温减轻霜冻危害，当出现辐射霜冻时，常出现暖空气在上空而冷空气靠近地面的逆温现象，在高处安装向下吹风的吹风机或大电扇，将暖空气吹到逆温层之下，可瓦解霜冻。

(4)遮盖法。用塑料布、尼龙薄膜等覆盖整株梨树，防止冷空气的袭击，减少地面热量向外散失，可避免-5℃的低温危害，有效防止花期冻害。遮盖法是防止果树花期冻害最可靠、效果最好的防护措施。

(5)加强肥水管理。果树生长季节加强肥水管理，增施优质有机肥(厩肥、堆肥、草木灰等)和磷、钾肥，增强树势，提高树体营养水平，增强抗冻能力。

(6)树干涂白。涂白剂配制比例：生石灰100份、硫磺粉10份、食盐10份、植物油1份、水200份，混匀即可。清园时对梨树主干、主枝进行涂白，可推迟花期，减少花期受冻的几率。

(7)保花保果，促进坐果。在盛花期，喷云大120(芸苔素内酯)1500倍液1～2次，可增强梨树抗逆能力，尤其能显著提高花朵的抗寒能力。同时，再喷1次硼砂加蜂蜜或红糖水200～250倍液，不仅可满足树体所需的硼素，还可诱使蜜蜂采粉，从而提高受精率和坐果率。霜冻之后，如果花未开完，可立即进行人工授粉，最好重复进行2～3次，以提高坐果率。花期受冻后，立即喷布天达2116或芸苔素481等，可明显提高坐果率。