南县大力发展稻虾共生模式

南县农业局（41320 0）徐荣华

南县大力发展稻虾共生模式

南县农业局（41320 0）徐荣华

近几年来，南县依据县域湖乡优势条件，水稻种植与小龙虾养殖有机结合，多措并举强势推进稻虾共生高效种养模式。全县有适合开展稻虾共生的水稻田2.36万公顷，其中低洼稻田1.3万公顷。2015年全县稻虾共生面积达到4866公顷，每667平方米收入4000元以上，其中小龙虾产量突破1万吨，稻虾产值5亿元，综合产值规模突破9亿元，从事小龙虾相关产业的人数达到1.5万多人。2016年南县预计发展稻虾共生高效种养模式1.3万公顷，为全县农民增加收入6亿元以上。

1.龙头带动，引领产业开发经过多年的探索和发展，南县小龙虾产业已逐步形成一二三产业融合发展的大格局。小龙虾养殖覆盖全县12个乡镇、120多个行政村，建成稻虾共生试验示范基地10个，示范面积353公顷。与此同时，加工流通和餐饮等二三产业同步发展，省级龙头加工企业南县顺祥食品有限公司年加工小龙虾1万吨，产品出口欧、美、日、韩等30多个国家和地区，年出口创汇3000万美元，占湖南省小龙虾出口的90%以上。2016年该公司拟投资1.6亿元，利用生产小龙虾副产物虾（头）壳，建设年产1400万吨氨基葡萄糖项目，增加小龙虾的附加值，延长小龙虾产业链。

2.培育主体，激发经营活力按照“政府引导、民间组织、市场运作”的方式，大力培育小龙虾新型经营主体。目前，南县共发展小龙虾加工省级龙头企业1家（顺祥食品有限公司）、小龙虾养殖加工研发中心1家、小龙虾养殖企业7家、小龙虾养殖专业合作社28家。全县稻虾综合种养户8300余户，其中已有3300多户加入合作社。

3.创新技术，提高综合效益南县人民政府多次组织有关专业技术人员赴江苏、湖北等地考察学习稻田综合种养技术，结合本县实际，探索研究、试验示范，不断强化技术支撑。当前的“一稻三虾”（春季虾苗、夏季食用虾、秋季种虾）模式每667平方米效益8000元以上。2015年在全县共组织大型种养技术培训班12次，培训科技示范户1800余人次，制定并发放南县克氏原螯虾池塘养殖技术规程、南县稻虾共生养殖技术规范技术资料15000份。