养生卡片

压抑食欲

使人笨

美国杜克大学进行了一项饮食与脑部认知能力的研究。实验人员从受试者的脑部扫描发现，这些人在压抑自己多抓一把洋芋片，或多吃一片蛋糕的同时，他们脑部负责专注力与记忆力的活动也同时受到抑制，进而削弱大脑在处理信息上的能力。 研究者进一步指出，这项发现或许会帮助人们找到集中注意力及增进脑部记忆和认知能力的方法。

甜食

让人更忧郁

放松时来块蛋糕、甜甜圈，是不少女性的最爱，但若吃太多，小心会有忧郁风险。美国哥伦比亚大学医学中心精神医学部门研究停经妇女饮食，发现饮食中精致碳水化合物比例愈高，忧郁倾向也会增加。研究主持人甘吾许指出，当血糖飙升，体内激素就必须要设法降低血糖，此过程可能会影响情绪、产生疲劳感，甚至出现忧郁症状。要避免饮食对心情造成负面影响，甘吾许建议，可以多吃全谷类、蔬菜与水果。

Omega3

可降低精神病风险

人不一定胜天，但是营养的介入与支撑或许可以扭转家族遗传，包括精神性疾病。实验人员初步发现，摄取含有长链Omega3多元不饱和脂肪酸的营养补充品，可以降低精神异常的发生率，包括思觉失调症（旧称精神分裂症）。 研究同时指出，Omega3对神经的发育至为关键，也是脑部组织的重要营养，缺少此类必需脂肪酸会影响心智健康，严重缺乏甚至会减短寿命。

睡眠不足，

感冒几率增4倍

美国加州大学心理学系助理教授佩瑟研究发现，睡太少不只让人精神不济，感冒的几率也会大增。受试者总共164位，年纪在18到55岁间。研究者先将受试者隔离在饭店5天，记录他们真正的睡眠习惯，并让他们接触有感冒病毒的鼻滴液。研究发现睡眠充足较能抵御病毒;睡不到6小时的人会比睡超过7小时的人多出4.2倍的几率得感冒;睡不到5小时或更少的人，几率又会提高到4.5倍。

晚餐太晚吃，

增加中风风险

现代人过劳，常常吃完晚餐就已接近睡觉时间。 但最新研究提醒，这样不仅容易胖，还可能增加中风风险。一项发表在2011年欧洲心脏学会年会的研究显示，晚餐后至少1小时再睡可以减少约三分之二的中风风险，每多等20分钟，中风风险再降10%。 研究者的解释是，从过去累积的研究也发现，如果睡觉时间太靠近用餐时间，容易造成胃食道逆流，而这与睡眠呼吸中止症有关;睡眠呼吸中止症正好是中风的风险因子之一。

12岁以下孩童

不可喝咖啡

美国俄亥俄大学研究发现，儿童和青少年摄取咖啡因会加重睡眠中断的症状，拉长赖床时间，甚至演变成情绪焦虑，更且较易造成咖啡因成瘾，不利于孩童的健康、学习、与脑力发展。 此外，咖啡因影响食欲，有碍发育中儿童的营养吸收，吃饭中或饭后半小时喝咖啡，会影响身体吸收铁质，其中又以青春期女生更应特别注意，无节制灌饮咖啡可能有贫血危机。那么究竟应限制孩子到几岁才能开始喝咖啡？12岁以后或许是个比较安全的年纪。

肾脏不健康，

可能增加失智风险

肾脏是人体代谢废物的重要器官，一旦肾功能出问题，毒性物质便容易累积在体内，造成各种病变。不过，最新研究发现，肾脏疾病可能增加大脑疾患的风险。荷兰的一篇研究文章，分析当地2600位民众的健康资料发现，肾功能不佳或肾病变的病患，罹患中风、思考与记忆相关疾病（如失智症）的风险也增加。而且，即使排除心血管疾病的危险因子，这样的关联性依然存在。

中年太瘦，

将来失智风险增加

控制体重有助健康，但减重可别减过头。英国一项研究发现，中年时太瘦，将来罹患失智症的风险较高。研究人员分析将近200万名40～60岁英国民众的资料，发现在这个阶段体重过轻的人（BMI<20），跟同年龄但体重正常的人相比，15年后被诊断出失智症的风险高了34%。 但为什么太瘦会增加失智的风险，目前原因并不清楚。研究人员猜测，可能跟饮食、运动、体能虚弱、体重改变、缺乏维生素D及维生素E有关。

责编/昕莉