信息化教学在中职旅游专业教学中的运用

2016-03-01白琳

新教育时代电子杂志(教师版) 2016年22期

关键词：多媒体中职旅游

白琳

（重庆市万州职业教育中心重庆 404000）

信息化教学在中职旅游专业教学中的运用

白琳

（重庆市万州职业教育中心重庆 404000）

当今社会是信息化社会，信息技术在社会各个领域中得到广泛的应用。在教育领域，信息技术不仅得到广泛的应用，而且还体现出诸多的优点，改变了传统教学方式，实现了信息化教学。然而，在中职旅游专业教学中，信息化教学是其薄弱环节，制约了中职旅游教育的发展。本文对中职旅游专业教学现状做了探讨，并对中职旅游专业教学中如何运用信息化教学提出了几点建议。

信息化教学中职旅游专业运用

引言

教育信息技术化是提高教育发展水平，进而提高国家未来竞争力的重要途径，因此，我国非常重视教育信息技术化。在中职旅游专业教育中，信息技术的应用越来越多，而信息化教学理念也逐渐深入人心。然而，由于各种因素的影响，信息化教学的实施遇到诸多的阻碍，所以中职旅游专业的信息化教学质量较差。

一、中职旅游专业教学现状

第一，学生的学习积极性不高。有关调查研究显示，在中职学校，大约只有40%的学生愿意主动学习，而更多的学生则对自己的专业不感兴趣，不愿意积极主动地学习。同时，很多学生还存在学习自信心不足、学习态度不端正、自制力较差、对本专业的认知水平较低等问题[1]。

第二，师资力量匮乏。尽管近年来我国中职教育获得了很大的发展，但是相较于基础教育及高等教育而言，其发展步伐仍然较慢，出现的问题也较多。师资力量不足就是一个比较普遍的问题。中职教育的主要目标是为社会培养应用型人才，因此各项课程教学对教师的教学水平要求较高。然而，就现阶段中职旅游专业教学的情况而言，教师队伍建设不足，教师的综合素质较低；同时，很多中职学校旅游专业缺乏优秀的专业教师，很多课程是由其他专业的教师兼任，导致教学质量受到影响。

第三，教学手段单一。目前，很多中职学校旅游专业的任课教师仍然采用一枝粉笔加一块黑板式的教学法授课，即使引入了多媒体教学，教师也没有把学生当做教学活动的中心，而是仍以自己为中心，所以实际上多媒体教学的作用并没有得到充分的发挥[2]。

二、信息化教学在中职旅游专业教学中的运用

所谓的信息化教学就是将信息技术与课程资源相整合，构建新型教学结构。在信息化教学中，计算机及网络是重要的教学工具，这些工具的使用能够产生聚集效应，使传统教学模式发生根本性的转变，进而提高教学质量。下面，笔者对信息化教学在中职旅游专业教学中的具体应用展开分析与探讨。

第一，运用信息技术获取丰富的备课资料。旅游业是一个比较特殊的行业，从业人员所需要的知识主要取决于服务对象。而从实际情况来看，旅游从业人员所服务的对象各式各样，他们有着不同的国籍，不同的语言，不同的风俗习惯，不同的兴趣爱好。如果要全程无障碍交流，则旅游从业人员应有丰富的、涵盖范围非常广的知识储备，比如相关的历史知识、宗教知识、建筑知识、民俗知识、人文知识等[3]。课本提供的知识是有限的，所以，如果要提升学生的知识储备，则教师应善于利用信息技术，完善信息化教学，充分利用计算机、多媒体、网络等来拓展教学内容。现代社会互联网非常发达，因而很多旅游教学资源很容易在网上找到，比如旅游案例、旅游新闻报道等。教师在备课过程中，应充分利用网络查找素材并进行筛选，之后将选好的素材放到教学中，作为教材内容的一种补充。例如，在教授《导游基础知识》这门课程时，很多教师和学生觉得这门课程非常枯燥乏味，所以教师不想教，学生不想学。针对这种情况，教师在备课时可将网络上的一些备课资料收集起来，并在课堂上与教材结合讲解，从而将理论知识也变得生动有趣，激发学生的学习兴趣。

第二，利用多媒体设备进行教学。现代多媒体设备乃是以图像的形式显示教学信息，与传统教学媒体相比，其优势主要为动态感强、信息量大、对事物的显示效果更好[4]。多媒体设备的这些优点正符合了中职旅游专业教学的需要，所以教师应善加利用音频、视频等高端技术，将课程知识以图文并茂的方式呈现给学生，提高学生的学习兴趣以及教师的教学效率。以《旅游地理》的教学为例，教师在讲解各种地貌特征及形成原因时，如果采用传统教学媒体则不仅费时而且低效，学生无法看到这些地貌，即使课程讲完了，学生也无法说出各种地貌的特点及成因。如果教师采用多媒体设备进行教学，则情况将完全不同：学生能够通过多媒体设备展示出的地貌图片、视频，来了解各种地貌的形态特征、形成原因，期间不需教师多费口舌。

第三，利用信息技术进行模拟和实践教学。职业技能是旅游专业学生所必须具备的专业技能，只有掌握职业技能，学生才能够适应就业与职业市场的需要。而信息技术无疑能够为旅游专业学生培养职业技能提供很大的帮助。比如，利用信息技术创设旅游企业各岗位的职业情境，在这种虚拟的情境中进行训练，从而提升学生的职业技能。在信息技术的支持下，不仅学生的职业技能得到提升，而且学生对职业的认知水平也得到提高，这就为学生以后适应工作环境打下了良好的基础[5]。

第四，运用信息技术进行教学反馈。在当今社会，师生之间的交流方式中，除了面对面交流、电话及短信交流之外，还包括其他各种信息技术提供的交流方式，比如电子邮件、MSN、QQ、微博、微信、教师的个人网站等。这些交流方式能够让师生之间更好地进行教学反馈，增进彼此间的了解，分享教学乐趣。