校企合作机制下的高职旅游英语类课程双语实践教学模式构建

◎温年晶

校企合作机制下的高职旅游英语类课程双语实践教学模式构建

◎温年晶

学习英语的最终目的就是为了与人交流，体现出自我的价值，旅游英语也是如此。旅游英语是我国实用英语的主要内容，为了发展更符合社会发展的实用英语，高校可以将企业融入旅游英语教学计划中，形成一种校企合作的新型教学模式，这也是本文探讨的主要内容。本文主要是分析构建高职旅游英语实践教学模式的必要性和具体措施。

随着社会经济全球化进程的不断加快，我国的旅游业得到了很好的发展，出入境旅游业务大幅增长，同时对于高素质旅游人才的需求也在增加。但我国旅游从业人员的素质还比较欠缺，掌握专业的旅游知识和英语交际能力的旅游人才非常稀缺，这也成为制约旅游业发展的一大因素。因此，为了解决旅游业发展和人才培养之间的矛盾，高职院校必须对旅游英语类课程的教学模式进行改革，加强双语实践教学的内容，让学生能够在实践中应用专业知识，以提高旅游英语教学效果和质量。

基于校企合作机制下构建高职旅游英语双语实践教学模式的必要性

社会对旅游管理类人才的需求。随着社会经济水平的不断提高，人们越来越重视精神层面的需求，开始爱上旅游这项活动，社会对旅游方面的人才需求也就逐渐增大。因为市场需求的不断变化，高校也开始意识到要提升学生的实践能力，只有这样才能为社会提供更多有用的人才。对于旅游专业的学生来说，他们的综合素质在很大程度上能决定实践能力的高低，因此，高职院校应加强培养学生的实践能力，让他们发展成集理论和实践为一体的综合型人才，这是旅游专业改革的一个方向[1]。在校企合作机制下，师生能够置身于旅游专业的实践活动中，在市场中掌握更多技能，完成旅游专业的双语实践教学要求。通过运用这一教学模式培养出来的综合型人才，才是符合社会需求的优秀人才，才能填补当前旅游行业的人才缺口，为旅游专业的学生增强自身的就业竞争力，不至于面临“一毕业就失业”的窘境，这也是高职院校一直追求的教学目标和办学宗旨。

企业和高校可以实现双赢。为了顺应时代的发展，高校致力于创新旅游管理类专业的实践教学模式，通过和企业的合作，在企业做市场调研、旅游规划和顶岗实习等工作，从而更好地达成教学目的，完善教学计划和教学评价，为教学内容注入更多丰富的元素，最终达到增强学生实践能力和创新意识的教学目标[2]。旅游公司也需要从高校吸纳优秀人才来完善自身的发展，而学校要通过企业达成规定的就业率，两者之间存在互利共赢的关系，因此，企业和高校都是非常乐意合作的。比如说高校可以根据市场需求和旅游专业的特色，邀请相关专家来学校举办专题讲座，组建专业实践指导委员会，让他们制定教学大纲、教学计划和课程内容等。同时，为了优化实践课程设置，教师也可以为学生争取去企业实习的机会，让他们深入市场实际，明白社会上对于旅游人才的要求，只有这样，才能设计出实用的实践课程。

在校企合作机制下运用旅游英语双语实践教学模式的措施

构建良好的旅游英语教学环境。情境模拟可以让学生进入特定的情境，通过表演在模拟场景中得到实践经验，强化学生的语言知识运用能力，提高学生的语感。比如说，高校可以和企业洽谈建立旅游英语口语实训基地，教师在实训基地为学生训练旅游英语口语，培养他们的英语听说能力。还可以让学生模拟旅游现场，化身为景区导游，熟悉带团的整个流程，了解每一个需要注意的细节，这样有利于提高学生的学习兴趣，增强学生的语言交际能力[3]。此外，静思活动也可以纳入旅游英语教学中，例如让学生随意选取一个景点，然后现场讲解当地的风景名胜，教师和其他同学进行点评，每个学期在学生当中选出“最佳导游”，在整个年级举办导游大赛。通过模拟情境可以让学生得到实际锻炼，也有助于发挥出他们的创造力和想象力。

搭建以任务为导向的教学平台。旅游英语课程的特点决定了学生必须通过实践才能有所斩获，为了体现出教和做的有机统一，高校可以实行以任务为导向的教学模式，将任务作为学习动力，在完成任务的过程中将知识和技能融为一体，让学生真正理解和掌握旅游英语的课程重点[4]。比如说，教师可以根据课程内容给学生布置相关的任务，学生按照要求去完成，然后在课堂上展示自己的成果，通过这种方式可以锻炼学生的自主学习能力和筛选信息的能力，有利于提高学生的判断能力和独立工作的能力。

结合实践教学和技能培训。在校企合作教育模式下，高校可以将日常训练和假期实训结合，构建一种新型的教学组织形式。比如说，在寒暑假、五一和十一等旅游旺季，可以安排学生去旅游景点实习，这样既可以解决旅游公司人手不足的困境，又可以让学生在实践中运用所学知识，增强学以致用的能力，实现高校和企业的共赢局面。此外，可以利用学校导游模拟室和语言实训室加强对学生的培训。学生在接受多次实训之后，学生兴趣和实践能力都得到大幅提高，在导游证和导游服务大赛等项目中都取得了很好的成绩。

随着社会的不断发展，人们对旅游提出了更高的要求，对高校旅游英语类课程的教学也有了更多的认识。人们渐渐明白，只有通过不断的改进才能完善旅游专业，让高校为社会提供更多优秀的旅游人才，从而推动旅游行业的发展和社会经济的进步。

（作者单位：杭州万向职业技术学院）