多伦县露地甘蓝栽培技术

魏国明

多伦县农牧业科技服务中心

多伦县露地甘蓝栽培技术

魏国明

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一、栽培条件

1.土壤条件

甘蓝对土壤适应性很强，在地势平坦、富含有机质、排灌良好的砂壤土或黏土中都能种植。

2.温度

甘蓝属于喜凉蔬菜，一般在15～25℃条件下最适宜生长，发芽适温为15～20℃。

二、栽培技术

1.育苗

（1）品种选择。选用抗病优质丰产商品性能好，耐抽薹的品种，在当地主要以中甘11为主，搭配8398、迎春铁头和中甘21等，种子质量符合GB16715-1999中的二级以上要求。

（2）种子处理。可采用温汤浸种，用50℃温水浸种20～30分钟，边浸边搅拌，可以预防黑腐病，用清水搓洗，换水。待水温降至室温，浸种4～5小时，在20～25℃处保湿催芽，当40%种子萌芽时即可播种。

（3）苗床土选择。营养土配制：播种床土用近3年未种过十字花科蔬菜的园土2份与充分腐熟的农家肥1份，按每平方米苗床计算，施入磷酸二铵2千克，复合肥2千克，然后深翻混匀后整平，作成10～12厘米的育苗床。

苗床土消毒用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双按1∶1配合，或用25%甲霜灵与70%的代森锰锌9∶1配合，每平米用药8～10克与10千克过筛细土混合，播种时，将苗床浇透水，待水渗完后，将1/3药土铺于床面上，2/3的药土覆盖在种子上。

2.播种

播种期：根据当地条件和栽培特性，选择适宜的播种期，通常在3月下旬至4月上旬播种，播种量以15～25克/平方米为宜。

播种方法：浇足底水，水渗后覆盖一层细土，将催芽的种子均匀撒播于床面，覆土0.6～0.8厘米。

苗期管理：播种后日温保持20～25℃，夜间温度控制在12～15℃，幼苗出齐后应及时放风降温，苗期不旱不浇水，以免幼苗徒长。当幼苗长至1～2片真叶时进行分苗，分苗后苗床不旱不浇水，浇水宜浇小水或喷水，定植前7天浇透水，同时苗床放风，低温炼苗，使幼苗尽快适应露地环境条件。

3.定植及田间管理

（1）定植前整地施肥。定植前亩施农家肥5000千克，复合肥15千克，磷酸二铵10千克，锌硫磷颗粒0.5千克，施肥质量符合NY/T394-2000的要求，严格控制尿素用量，提倡施用专用肥和生物肥。

于5月末至6月初定植，定植采用穴栽，株行距40厘米左右，亩栽4000株左右，水源充足的黑黏土应起垄种植，水源不足的沙壤土应播在平畦内。

（2）田间管理。定植后浇透水，隔5～7天缓苗后，再浇一次透水，中间不旱不浇水，以利缓苗，结合中耕培土1～2次，缓苗结束后进入莲座期，通过控制浇水蹲苗6～8天，蹲苗结束，结合浇水施一次发棵肥，亩施尿素5千克，同时可用0.2%的硼砂溶液叶面喷施1～2次，结球期是甘蓝的迅速生长期，也是产量形成的关键时期，应保证充足的肥水供应，保持土壤湿润，并及早追肥，从开始卷心到结球前期，连续追肥1～2次，亩施10千克尿素，同时叶面喷施磷酸二氢钾2次，最后一次追肥应在收获前30天进行，结球后期控制浇水次数和数量。

三、病虫害防治

1.病虫害防治原则

贯彻预防为主，综合防治的植保方针，通过选用抗性品种，培育壮苗。优先采用农业防治、物理防治和生物防治，配合化学防治的手段，将甘蓝有害物质控制在允许的经济阈值以下，达到生产优质的无公害甘蓝的目的。

物理防治：设置黄板诱杀蚜虫，利用黑光灯、糖蜜诱杀液诱杀害虫。

药剂防治：每种有机合成农药在一种作物的生长期内只允许使用一次，使用浓度参照说明书。

病害防治：霜霉病用70%代森锰锌800倍液，69%安克锰锌600倍液或百菌清800倍液交替喷雾；黑斑病用70%甲基托布津700倍液；菌核病用40%菌核净800倍液或50%速克灵600倍液叶面喷雾；软腐病用72%农用链霉素4000倍液可杀得600倍液叶面喷施结合灌根。

虫害防治：菜青虫、小菜蛾可用BT乳剂200倍液，1.8%阿维菌素5000倍液，50%辛硫磷1500倍液，交替喷雾；蚜虫用50%抗蚜威4000倍液，10%吡虫啉5000倍液，交替喷雾，用药时可以加入适量黏着剂。

四、采收

适时采收，根据生长情况和市场需求，陆续采收上市，在叶球大小定型，紧实度达到八成时即可采收，亩产甘蓝3500千克以上。