企业文化对乳制品企业发展的促进作用

钱华丰 李恒祥（河北农业大学商学院 河北保定 071000）

企业文化对乳制品企业发展的促进作用

钱华丰 李恒祥（河北农业大学商学院 河北保定 071000）

随着国民生活水平的不断提高，对饮食的健康程度，营养丰富程度有了更高的要求，因此乳制品行业进入快速发展的黄金时期，为了促进乳制品行业健康、稳定的发展，企业都十分重视隐性力量——企业文化的建设。本文从企业文化的相关概念分析入手，并以伊利集团为例分析企业文化对企业发展的促进作用，从而为乳制品企业如何构建提适合其行业的企业文化提出了建议。

企业文化；乳制品；企业发展；促进作用

【DOI】10.19312/j.cnki.61-1499/c.2016.06.020

中国乳制品市场在2008年遭受了重大打击，其所引发的乳制品行业危机轰动全国，乳制品行业面临转型压力。企业文化是企业核心竞争力的精髓，也是企业发展的关键力量，打造符合本行业和适合自己公司个性的企业文化是改善企业发展的关键因素，尤其是关系到国计民生的乳制品行业。因此乳制品行业关注应着重关注企业文化建设和诚信建设，从而实现企业的长远发展。本文从企业文化的含义和伊利集团的例子分析企业文化的促进作用，进而为乳制品企业文化的构建提出了相关建议。

一、企业文化的含义

企业文化是企业在长期生产经营过程中逐步积累和发展形成的信仰、价值观念、企业精神等为核心，生成外化为具体的行为准则、道德规范、群体思维方式，并最终表现为企业风俗习惯、传统等企业文化层次最表层的企业风貌。企业文化是企业的魂，没有了适合的企业文化企业将失去生命。

二、伊利的企业文化及其对企业的促进作用

1.伊利的企业文化

伊利的企业文化是健康产品、健康运营、健康愿景三位一体的健康文化。伊利的愿景是成为全球最值得信赖的健康食品提供者；伊利的使命是不断创新，追求人类健康生活。2015年伊利集团升级了企业文化，将“卓越、担当、创新、共赢”写进了企业核心价值观。

2.伊利企业文化对企业发展的促进作用

伊利的企业文化是三位一体的健康文化。在企业文化影响下，伊利积极进行改革创新。为了提供健康产品，做到健康运营，在奶源管理方面，提升规模，规范奶站。伊利集团通过“全过程、全方位、全员”的三全质量管控体系，从源头上保证了生鲜乳的安全，为保证产品的品质和安全打下了坚实的基础。在过程控制方面，全程自动，封闭管理。伊利集团引入GPS系统，专门查看每辆到厂运奶车行驶轨迹、停车时奶罐状况，检查运输过程中是否存在疑点，最终达到健康愿景的目标。伊利的企业文化促进了企业不断做强做大，为乳制品行业注入新的活力。而今伊利集团引领中国乳业健康发展，被誉为目前商界中最具社会责任感的企业之一，也是一家被认为对中国绿色经济发展做出杰出贡献的公司。

3.乳制品企业中诚信建设与企业文化的关系

在实践中，企业价值观和企业诚信建设在目标上是一致的，企业文化的目标是建立适合企业发展需求的价值观，即企业文化的核心。而诚信建设，则遍布于企业战略、运营、营销、售后的方方面面，贯穿于企业生产经营的全过程。从范围来讲诚信也许比企业文化的范围小了很多，但却是企业文化、企业价值观的关键内核。对于经历“三聚氰胺”事件之后的中国乳制品企业来讲，更要坚守住诚信这个核心，把安全、健康的乳制品送到顾客的面前。

诚信是企业文化的基础，是立身之本。对于企业文化这个复杂的系统，诚信建设则是企业文化建设的根基。没有诚信，其他文化就是无根之树，一方面不能取得供应方、合作伙伴的信任，更关键的是不能获得消费者的认可，从而使企业无法生存和发展。

近年来我国乳业的消费水平迅速上升，乳制品企业和消费者的关系也日益密切了起来，从而对乳制品企业的诚信建设和企业文化提出了更高的要求。因此，创建以“诚”为本的企业文化是乳制品企业企业文化建设的必然选择。

四、乳制品行业企业文化的构建

1.建设企业精神文化

企业精神文化是用以指导企业开展生产经营活动的各种行为规范、群体意识和价值观念，是以企业精神为核心的价值体系。而其中的企业价值观就是使员工和企业紧密的联系在一起，同命运共呼吸。有鲜明的企业价值观员工就会被激励，充满活力，提高积极性，从而使企业目标实现。在当代竞争激烈的社会中，为了实现企业的永续发展，必须制定适合于企业的经营理念。企业经营理念必须尊重现实，让员工理解，并且在实践中不断丰富，建立良好的企业形象，进而适应当今新经济的要求。

2.构建以“人”为本的企业文化

（1）企业文化建设要以“奋斗的人”为本

企业只有树立以人为本的理念，才能为企业发展提供发展的动力。只有把员工放在第一位，才能激发员工的潜力，提高员工的全面素质。而企业中最重要的就是“奋斗的人”，要以他们为本，因为他们才是企业利益的创造者，只有以他们为主才能促进企业的发展，促进企业目标的实现。进而将企业变成一个学习型组织，从而达到人企合一的最高境界，使企业永续发展。

（2）创建用户导向型的思维

用户导向也是以人为本的重要理念，一方面就是为顾客服务的思想，本着顾客是上帝，全心全意的为顾客着想。提供优质产品，提供优质服务，在社会公众中树立良好的形象，打造品牌效益。另一方面就是为奶源地的供给者考虑，平衡企业的利润，不会使奶农受到打击，而让他们得到应有的利益。为高品质的奶源给与较高的回报，提高奶农的积极性，从而促进其良性竞争。

3.创建公司的个性企业文化

建设优秀的企业文化必须从企业的实际出发，走出符合本行业的文化。因地制宜，发挥优势，以自身特点为基础建设自己的个性企业文化。抓住本企业的主要矛盾，找到企业的优点和弱点，结合时代的要求，吸收和借鉴各方的优秀先进的文化，打造出本企业的特色文化。这样才能使企业长久持续的发展。

4.进行企业文化的创新

创新是历史进步的动力、时代发展的关键，创新也是企业发展的源泉动力。坚持创新，改造自己，追求卓越，才是优秀企业文化的内涵。企业文化要随着时代的变化而不断丰富，体现时代的内涵，为企业发展注入新的活力。而当代新经济的特征就是创新经济，要根据客户和市场需求不断的进行企业的创新。在思想、管理、服务等过程中做出新的创新，才能为企业发展提供不断的动力。

5.培养企业家精神

企业家精神指企业家组织建立和经营管理企业的综合才能的表述方式，它是一种重要而特殊的无形生产要素。企业家精神是企业核心竞争力的重要来源。企业家具有远见卓识和非凡的魄力与能力，一些重要的决策，都是尤其决定。决定企业的组织创新、管理创新、价值创新等冒险活动。在当代，企业家精神作为一种隐形的力量，决定着企业能否实现价值，能否成功。领导和决策者做出正确的决策，才能使企业充满活力。

总之，在当代竞争激烈的社会，乳制品行业企业要想持续的发展，就必须注重打造符合企业的企业文化。在当代乳制品的相关技术不会有太大的差别，更重要的是人的竞争，是企业文化的竞争。适合的企业文化会促进乳制品行业的发展。企业文化是当代企业竞争的核心因素，乳制品行业要建造以人为本的企业文化、创新企业文化、构建企业精神文化、培养公司的个性文化、培养企业家精神，才能促进乳制品行业焕发生机，使人们喝到安全健康的乳制品，才能使企业健康持续发展。

[1]徐震宇.《如何进行企业文化建设》.北京大学出版社，2004

[2]定雄武.《企业文化》.北京理工大学出版社，2006

[3]华锐.《企业文化教程》.企业管理出版社，2003

[4]内蒙古伊利实业集团股份有限公司的企业文化