古村落背后的乡村旅游新理念

文／刘清春

古村落背后的乡村旅游新理念

文／刘清春

THE NEW CONCEPT OF RURAL TOURISM BEHIND THE ANCIENT VILLAGES

首届古村镇大会在乌镇举行。那时候，站在江南，撑一把油纸伞，看着江南水乡因旅游业发展而变得越来越好，不禁让人想起滨州的问题。第二届中国古村镇大会组委会主席吴必虎认为，中国大多数村镇是普通的、默默无闻的。正因为滨州的非典型性，反而使那里的乡村旅游具有更广泛的推广意义。

曾任浙江大学建筑系教授的后德仟则说，滨州规划底子好，是江北真正的水城，滨州处于黄河文明、齐文化相叠加的典型地带，在此经营旅游业具有“精神寻根”的重大价值——后德仟博士强调的是滨州旅游资源的独特性。但具体怎么办，他打了个哑谜。

如果将中国乡村旅游建设视为一段线性发展史，那么，我们应该思考的是，滨州乡村旅游怎么搞？

“狮子刘”发展不能“乌镇化”

后德仟博士坦言，“现在，就算给我两万块钱，我都不会在假日去苏杭、乌镇旅游！”后德仟说：“特别是到周末节假日，那些景点真是人山人海。吃个饭排长队，坐条船等半天，到哪里都要买门票。”

诚然，苏杭等地的著名景区已经面临严重瓶颈。人满为患、游客超载，就难言休闲、度假甚至长期居住。如果说周庄的式微是因为“过度商业化”，乌镇则是在走向“文化盆景”，它们都将原住民的真实生活推开。很多游客眼中的“古村”、“民俗村”，往往是除了采购就剩表演。严苛地说，这已经是文化的异化、人心的异化了。在考察中，我们注意到一个细节，乌镇导游因为过于忙碌，其讲解往往成为程式化的背诵，时刻盼望下班。

因而，真正的旅游，应该指向不同生活方式的平等分享，而不能简单地异化为一场看与被看的“民俗表演”，成为不对等的“文化猎奇”。而后德仟团队给滨州的规划理念正基于这种认识展开。

“千万不能把原住民都赶走！千万不能把乡村弄成空壳！我们的规划前景是住在狮子刘，游客会发现，这里狗照跑，鸡照飞，街头看孩子的大妈就是你的服务员、厨娘，跟你聊天的大爷有自己的手工作坊。”后德仟介绍，游客与原住民的和谐相处将是狮子刘的最大特征。

这种和谐如何形容？比如当游客返回北上广工作，他在狮子刘的邻居将会寄时鲜菜果给他——他们不是游客与房东的雇佣关系、消费者与商家的买卖关系，而是温情流淌的朋友关系、邻里关系。他的旅游就不只是身在狮子刘的短暂经历，而是植入他生活的一种情感。

同时，随着老粗布、老家具等品牌打造，“老物件”的市场价攀升，原住民不会因为旅游业的兴起而丧失手工劳动的尊严和对土地的自然情感，反而充满无限自豪，并自尊自信地将古老传统延续下去。因而，就此理念来讲，黄河古村风情带建设已经领先于同行业。

黄河古村：民族的就是世界的

目前，狮子刘最为引人注目的，恐怕是英国儿童游乐园了，国人迫切地想看看洋娃娃是怎么玩的。

可后德仟的兴奋点不一样，他正不断收集“没人要的老古董”，第一步就是收集狮子刘等村50余种土菜，要做首届黄河美食鲜文化节。很多滨州人都要问了：难道就是炒鲤鱼、做豆腐、蒸包子吗？

是，也不是。后德仟团队的素材的确是我们司空见惯的北方农村饮食。但他介绍，来自西班牙巴塞罗那的美食团队将从中筛选、改造，力争让这些土菜走上国际潮流，让外国游客也喜欢。这个团队为什么要在细节上注重“国际化”？

后德仟在用数字解释团队用意：“今天，中国人出国旅游几近疯狂，每年有超过1亿人次的出国游客，这意味着国内留不住太多的高端游客。但同时，有多少外国人来华旅游呢？只有一千万人次。可你知道吗，一个小城巴塞罗那每年就有超过一千四百万的游客！为什么？因为我们千城一面，我们有太多模仿的‘威尼斯’，而真正缺乏富有中国个性的城市与景区。”

○对于旅游业来说，民族的就是世界的。图／刘杰For tourism, what belongs to the nation belongs to the world.

后德仟认为，还是回到“齐文化”，那是滨州旅游最宝贵的资源，它让滨州能够真正在全世界旅游城市中找到自己的位置。“我们要大声喊出：想要体验最纯正的黄土文明、东方最灿烂的齐文化，到滨州来！”

因而，在后德仟团队眼中，以齐文化为魂，以沿黄古村为载体，就能将狮子刘乡村旅游片区提炼出“全球特色”。

当世界眼光注视滨州，外国游客对这里充满兴趣，中国的高端游客才愿意静心来体验。

老村子得有新观念

眼下，开发区与盈创建筑科技有限公司签订3D打印建筑技术产业园项目战略合作框架协议——这是目前盈创在山东唯一的梦工厂。您或许对此感兴趣，但又有疑问：玩的是“概念”吧？这跟旅游又有啥关系？

首先，在我们印象中还是“概念”的3D打印建筑真不是个“玩意”，它将实实在在地影响未来全球建筑业。

○法国小伙骑上大马娶新娘。A French young man rode a horse to have a new bride.

在苏州，盈创年轻的营销经理小刘告诉我们：他们是全球第一家实现真正建筑3D打印的高科技企业，取得了6项全球领先的技术和应用突破。他们在上海青浦张江工业园用全球最大的建筑3D打印机打印了10套房子。时隔短短10个月，该公司向世界宣布，盈创打印出了全球最高3D打印建筑“6层楼居住房”和全球首个带内装、外装一体化3D打印“1100平米精装别墅”。目前，该技术的建筑成本已经与普通建筑持平。随着3D 打印行业标准的确定，自然成本、人工成本的不断升高，3D打印将逐渐成为建筑业的主流。

它将给滨州带来什么？

“这个梦工厂是山东唯一的。只要油墨足够，运输能力达到，它将能辐射整个山东甚至更远。”小刘如是说。因而，在经济技术开发区，您不仅能体验最古老的齐文化的现代传承，还能体验全球最先进生产力，感受建筑业的未来趋向。类似项目实际贴合了“文科融合、业态整合、产品复合”的中国旅游“4.0时代”理念。

跳出滨州，从旅游阶段论来看，中国旅游已从奢侈消费逐渐走向大众日常需要。产品已经从最初的1.0观光型到2.0休闲型，再到现阶段所热捧的3.0度假型产品，而逐渐升级到“文科融合、业态整合、产品复合”的“4.0时代”。4.0时代的旅游产品要求高科技的介入，要求让文化体验更高创意，要求将旅游度假区与休闲商业进行深度融合。从本文的梳理中，您可以发现，黄河古村风情带的打造正是遵循这些理念而步步展开的。因而，在滨州，游客不仅能体验2500年前的先民文化，还能感受最先进的文化生产力。

因而，跳出今天看历史，站在全国看滨州，滨州古村黄河风情带建设在中国旅游史上可能是在创造一段历史。

因为它底子薄、基础差，牵涉城乡发展失衡问题，与中国普通乡村所遇难题相同；因为它是江北真正水城，是齐文化、黄土文明的叠加地带，在全球旅游格局上有独特价值；因为它不是第二个乌镇，它指向原住民与游客的和谐生活，旨在为日益空心化的农村寻找一条更健康的道路；因为这里有3D打印梦工厂，力图将高科技介入，更注重文化创意，在探索中国旅游业的4.0时代。

所以，千万不要小看小村狮子刘，特别是当中国创意亮相第二届中国古村镇大会的时候，特别是当高铁开过黄河，机场落户滨州的时候。当交通瓶颈被打破，乡村旅游狮子刘实践将会突破什么样的历史，带来什么探索经验，我们拭目以待。

The First Ancient Villages and Towns Assembly was held in Wuzhen. Wu Bihu, the second chairman of the Chinese Ancient Villages and Towns Organizing Committee, thinks that most of the Chinese villages and towns are common and unknown. It is because Binzhou is atypical that the rural tourism has come to have a broader significance of popularization.

HouDeqian, a former professor of the Architecture Department of Zhejiang University said that Binzhou, having a sound basis for a programme, being a real water city in the area north of the Yangtze River. Binzhou is located at the typical zone superimposed by the Yellow River civilization and Qi culture. Operating tourism here has a significant value in “tracing the spiritual source”.

If the construction of Chinese rural tourism is considered as having a linear development, what we should think about is how to engage in Binzhou’s rural tourism.