大同市樱桃树温室栽培技术探索

张国恒　周永红山西省大同市农业委员会



大同市樱桃树温室栽培技术探索

张国恒周永红
山西省大同市农业委员会

[摘要]经过多年的试种和经验不断积累，樱桃树在大同地区温室栽培取得了初步成功，并总结出一套行之有效的栽培技术和田间管理办法。

[关键词]樱桃温室栽培

近年来，随着大同地区温室数量的逐年扩大与栽培技术的渐趋成熟，温室樱桃的栽种在大同市已初显成效，彻底打破了“樱桃好吃树难栽”这一魔咒。

一、土壤改良与品种选择

1.土壤改良

大同地区无霜期短，冬季严寒干燥，是典型的内陆型气候，樱桃树需借助温室方可安全越冬，此时土壤的改良显得尤为重要。改良后的土壤要呈现出土质疏松、肥沃、略显酸性的特性。首先要把20～30厘米表层土壤进行深翻，拣出石块等杂物，然后每亩要施入优质圈肥4000千克，磷酸二铵和三元复合肥各40千克，粉碎秸秆1000千克，硫酸亚铁45千克，拌匀施入棚内，整平耙细。

2.品种选择

要选择树体矮小，树冠紧凑，果实生长发育期短，抗逆性强，坐果率高，需冷量较低，早熟性，丰产性好，品质优良的品种。经过多年摸索，适合大同地区的主选品种有：红灯、早大果、晶玲、红玛瑙等。

二、栽培技术与田间管理

1.栽培技术

在土壤改良后的温室内，按深60厘米，宽80～ 100厘米开定植沟，沟底施入有机肥，每亩约施4～5吨，也可以把圈肥、秸秆等施入沟内作为底肥。回填表土后充分灌水。栽前定植沟上覆土高出地面20～30厘米，形成高垄，然后覆盖地膜。3月份定植，株行距2 米×3米，栽植行向以南北向为宜。树苗成活后及时除草，加强肥水管理，促长增枝，定干60～80厘米高，生长季节拉枝开角。第一和第二年注意做好整形修剪工作，树体采用纺锤形，由南向北逐渐增高，最高不超过2.5米。

主栽品种与授粉品种配置同露地栽植。由于保护地内空气湿度大，因此授粉树比例应高于露地。一般主栽品种与授粉树比例为2～4∶1，同时授粉品种穿插于主栽品种行中，授粉品种在2个以上。

2.田间管理

（1）温湿度管理。温度方面，樱桃树在7.2℃低温下经1100～1400小时方能解除休眠，覆膜后要逐步增加白天揭草帘的次数，使温室内温度逐渐升高。从萌芽到采收各时期的温度调控为：扣棚至发芽前白天12～18℃，夜间5～6℃，升温要缓慢进行；发芽至开花期白天18～21℃，夜间6～7℃；落花至果实膨大期前白天18～21℃，夜间7～8℃；果实膨大期白天22～25℃，夜间10～22℃；果实着色至采收前白天不高于30℃，夜间12～15℃，昼夜温差保持在10℃左右。遇雨雾天气时，夜间加盖一层浮膜保温，遇特殊寒冷天气时需生火炉加温。湿度方面，萌芽期空气湿度控制在70％～ 80％，开花期为50％～60％，花后至果实采收期保持在60％左右。果实生长发育过程中，应尽量避免湿度变化幅度过大，否则易造成裂果。湿度过大时，要及时通风换气，控制浇水和地面覆盖地膜来调节；湿度过小时，可进行地面和树体喷水或浇水来增加湿度。

（2）肥水管理。全年追肥3次：第一次于芽前施用，每亩追尿素20千克；第二次于7月中旬施入，每亩追尿素30千克；第三次于9月底施入，每亩追三元复合肥30千克。追肥后要立即浇水。

在施足基肥的情况下，花果期每株追施硫酸钾复合肥1.5千克，开沟施肥后浇水。3月中旬叶面追施0.3％尿素溶液，下旬追施0.2％硫酸二氢钾，5月上旬追施0.4％尿素与0.2％磷酸二氢钾混合液，中旬追施0.4％尿素与500倍光合微肥混合液。

幼树生长期需保证肥水充足。以促进枝叶生长，早时挂果。一般在秋后每株施入腐熟的鸡粪10～20千克，或猪粪50～60千克，人粪尿20～30千克，每100千克猪粪和人粪尿中加入5千克过磷酸钙，拌匀施入。到春季发芽前每株追施氮磷钾复合肥0.5～1千克。要少量多次浇水，保持土壤湿润，空气适度干燥，最好用滴灌。滴灌放在地膜下面进行，滴水孔间距30厘米。同时水中加入相应水溶性肥料，保证树体对各种养分的需要。

为促进花芽分化，浇水量不宜过多，特别在盛果期，少浇水可以控制生长量，少生徒长枝，减少发育枝，增加花束和短果枝。在果实膨大期要保证及时浇水。充足的水分有利于果实的膨大，但水量不能过多，以免裂果。

（3）花果期管理。为提高果实的整齐度和增加单果质量，应先疏花后疏果。萌芽前可疏花芽、花蕾，一般有7～8个花芽的花束状果枝，可疏掉3个左右的瘦小花芽和花蕾，保留饱满花芽4～5个。谢花后2周左右，用100～150毫克/升的赤霉素稀释液涂抹幼果果柄，可减少落果。在生理落果以后，要疏掉小果、畸形果、和着色不良果。

人工辅助授粉可提高坐果率：方法一，人工用牙签插上香烟嘴授粉，或用扇子、鸡毛掸子扇风；方法二，每亩可释放蜜蜂100只左右进行昆虫授粉。为防止蜜蜂逃逸，可在窗口加装纱帘。

为促进果实着色，每年要更换新的棚膜。白天尽量多打开前窗户及顶缝，使阳光直接照进来。地面铺反光膜，促进果实着色。采收前10天喷有机腐殖酸液或其他液肥，以提高果实质量。保护地内二氧化碳不足时，会影响光合作用效率。所以从展叶到果实生长期，最好增施二氧化碳气肥。具体做法是，在碳酸氢铵中缓慢滴入硫酸，作用后形成硫酸铵，之后释放出二氧化碳气体。

三、病虫害防治

保护地空气湿度大，容易传染各种病害。萌芽前喷3～5波美度的石硫合剂，果实采收后喷等量式波尔多液，可以预防多种传染病的发生。傍晚时分，在棚内均匀分散7个点，每亩用百菌清烟剂200克，用暗火点燃，或使用电子熏蒸器熏蒸，然后闭棚，也可收到熏杀各种病害的良好效果。7～8月份喷1～2次65％代森锌可湿性粉剂500倍液或40％多锰锌600～800倍液，或硫酸锌石灰液（硫酸锌1份，消石灰4份，水240份，充分混合），可预防细菌性穿孔病和早期落叶。

苗木萌发后，如发生小灰象甲，可人工捕捉，也可用80％晶体敌百虫做成毒饵诱杀。6～7月用50％杀螟硫磷乳油1000倍液或25％溴氰酸酯乳油2500倍液防治梨小食心虫。喷施25％灭幼脲3号2000倍液可防治卷叶蛾、刺蛾。遇有舟形毛虫、刺蛾等害虫发生，可用20％来福灵1800倍液喷雾防治。